| 梭子蟹土池原池育苗與養(yǎng)殖技術(shù) 2009/7/16 16:27:49 |
| 近年來，象山縣高塘島鄉(xiāng)2000余畝海水池塘推廣了梭子蟹土池原池育苗與養(yǎng)殖技術(shù)。由于梭子蟹茁種育于原池已經(jīng)適應了池塘環(huán)境，因此原池養(yǎng)殖十分順利，近三年連續(xù)獲得成功，梭子蟹平均畝產(chǎn)達到60～75千克，再加上混養(yǎng)的脊尾白蝦和縊蟶，平均畝產(chǎn)值
達 ... [查看詳情] |
|
| 蟹醬 2009/7/16 10:51:05 |
| 蟹醬和魚露、蝦醬一樣，也是加鹽后發(fā)酵的調(diào)味品，但生產(chǎn)情況遠不如蝦醬普遍，產(chǎn)量也不大。每100千克鮮蟹可制成蟹醬120千克左右。
制作方法
1.原料處理：選擇新鮮海蟹為原料，以9～11月份的蟹為上等。捕撈后，及時加工處理。用清 ... [查看詳情] |
|
| 蟹池套養(yǎng)沙塘鱧新技術(shù) 2009/7/15 10:28:23 |
| 沙塘鱧((Odontobutis obscura)隸屬鱸形目、塘鱧科、沙塘鱧屬。是長江中下游常見的一種小型經(jīng)濟魚類，俗稱“虎頭鯊”，多生于河溝及湖泊中，營底棲生活。因其肌間剌少，含肉量高，營養(yǎng)豐富而成為普通居民的家常菜肴。2008年 ... [查看詳情] |
|
| 蟹的烹飪加工方方法 2009/7/14 14:34:12 |
| 1、醉蟹
將洗凈瀝干的鮮蟹，揭開臍部用竹簽插一小孔，臍內(nèi)塞椒鹽蓋好。配制腌制液：鮮蟹100千克，白糖10千克，精鹽10千克，姜汁6千克，醬油40千克，花椒0．6千克，黃酒20千克。將上述原料混合攪勻后，倒進腌制的陶壇內(nèi)，以淹沒蟹體為度，上 ... [查看詳情] |
|
| 池塘養(yǎng)殖三疣梭子蟹增氧的意義和方法 2009/7/11 17:08:31 |
| 三疣梭子蟹(Portunustrituberculatus)因其具有生長快、個體大、肉質(zhì)鮮美等特點而成為我國池塘養(yǎng)殖中重要的經(jīng)濟品種之一。但是有的養(yǎng)殖戶對池塘溶氧是三疣梭子蟹養(yǎng)殖中最重要且是最容易發(fā)生問題的水質(zhì)因子之一認識不足，沒有 ... [查看詳情] |
|
| 特大暴雨過后如何防治魚蝦蟹病 2009/6/19 10:55:00 |
| 連日來，南方各地普降暴雨，在氣溫、水溫下降，雨水增多的情況下，許多養(yǎng)殖塘口病害頻發(fā)，魚、蝦、蟹死亡率較高，部分養(yǎng)殖戶損失較大�，F(xiàn)介紹幾種水產(chǎn)養(yǎng)殖常見病害的治療方法：
1．淡水魚暴發(fā)性出血病
①病魚體表或鰓絲上如果發(fā)現(xiàn) ... [查看詳情] |
|
| 河蟹四種疾病 難治也能防治 2009/5/30 10:06:11 |
| 夏秋季節(jié)，名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種——河蟹易患多種疾病，其中水腫病、聚縮蟲病、蟹奴病、蛻殼障礙病，較難防治。但只要尊重科學，采取科學的方法，也能有效防治，并不可怕。
——水腫病
1、 癥狀：河蟹腹部、腹臍及貝殼下方腫大，呈透明狀，蟹匍匐池 ... [查看詳情] |
|
| 梭子蟹高效養(yǎng)殖技術(shù) 2009/5/29 9:45:45 |
| 一、池塘條件。梭子蟹養(yǎng)殖池塘以沙泥底質(zhì)為好，池塘面積以10-25畝為宜，水深1.5-2.0米，在池塘四周挖寬4米、深0.5米的環(huán)溝，加高池埂1.2米，每只塘口設(shè)置進排水涵洞各1個，每兩排塘口建進排水渠道各一條；池塘最好選擇在潮差較大、潮流通 ... [查看詳情] |
|
| 水生作物田套養(yǎng)蟹、蝦技術(shù) 2009/5/29 9:41:20 |
| 一、田間工程。在水芹田的四周開挖環(huán)形養(yǎng)殖溝，也可挖成“十字形”或“井字形”溝，具體根據(jù)田塊大小、形狀而定。由于水芹生長的全過程都需要水，所以養(yǎng)殖溝不需要太深，一般上口寬1米，下底寬0.6米，深0.6米，進排水口設(shè)在田塊相對的兩角，進水口設(shè)在 ... [查看詳情] |
|
| 高溫季節(jié)河蟹養(yǎng)殖管理措施 2009/5/20 10:17:04 |
| 夏天天氣炎熱，水溫較高，為保證河蟹安全渡夏，提高成活率，必須采取以下幾點措施： 一、保證足量的水草供應 夏季蟹池內(nèi)應放養(yǎng)一些水花生、浮萍、蘆葦、茭白之類的水生植物，有條件的地方可用磚、瓦等堆砌人工蟹巢，為河蟹 ... [查看詳情] |
|
| 河蟹生長期的飼養(yǎng)方法 2009/5/19 11:33:22 |
| 套養(yǎng)其他魚種目前都以稀放（每畝500只左右）養(yǎng)大蟹的模式為主，為充分利用水體，可在投放蟹種后，每畝搭配鰱、鳙魚種各10～30尾、異育銀鯽5～7公斤、青蝦種2～3公斤。除此之外，可在5月底6月初，每畝放5～7厘米長經(jīng)強化培育的鱖魚種15～30 ... [查看詳情] |
|
| 蟹種冬放的技術(shù) 2009/5/13 9:49:59 |
|
蟹種是河蟹養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，科學放養(yǎng)蟹種是養(yǎng)好河蟹的關(guān)鍵措施�，F(xiàn)將蟹種冬季放養(yǎng)技術(shù)介紹如下：
一、放養(yǎng)時間
生產(chǎn)實踐證明，蟹種放養(yǎng)以冬放為宜，其優(yōu)點有：1．此時氣溫低，蟹種活動能力弱，捕撈、運輸、放養(yǎng)等操作過程中，不易損傷蟹體，放 ... [查看詳情] |
|
| 如何培育規(guī)格適宜的蟹種 2009/5/12 9:42:30 |
| 加強蟹種管理,可以提高蟹種越冬成活率,降低成蟹養(yǎng)殖成本。蟹種規(guī)格小,越冬成活率低；規(guī)格大,部分蟹種會出現(xiàn)性腺發(fā)育成熟,生長季節(jié)會自然死亡,無飼養(yǎng)價值。因此,秋季生產(chǎn)的關(guān)鍵是培育規(guī)格適宜的蟹種。 適量投餌 蟹種規(guī)格過小,多可投喂些動 ... [查看詳情] |
|
| 蟹病防治的“一二三四五六”技術(shù)要點 2009/5/4 11:23:52 |
| 隨著河蟹養(yǎng)殖的深入，河蟹疾病也越來越多，危害程度也越來越嚴重，因此河蟹疾病的預防顯得越來越重要。筆者在多年的技術(shù)推廣中認為，只要做好蟹病防治的“一二三四五六”工作，就能防患于未然，降低疾病造成的損失。
一、突出一個“防”字原則 在 ... [查看詳情] |
|
| 夏季魚 、蟹池塘的水質(zhì)調(diào)控 2009/4/28 10:26:56 |
| 夏季是魚、蟹生長的旺季，攝食、代謝明顯增強。該季節(jié)水溫明顯升高，有機物發(fā)酵分解速度加快，水的透明度隨之變小，池中溶氧、PH值變化幅度加大，氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫含量不斷升高。如何調(diào)控夏季池塘水質(zhì)，營造良好生態(tài)環(huán)境，是促進魚、蟹正常生長的關(guān)鍵 ... [查看詳情] |
|
