| 無公害鋸緣青蟹池塘養殖的蟹苗放養 2008/12/10 9:32:53 |
| 1．進水及餌料生物的繁殖
初次進水一般在放苗前30～50天，采用60目錦綸錐形網。池水要少量多次添加，逐步達到60～80厘米，應根據當地水質情況確定是否需要施肥。以透明度保持在40～60厘米為宜。
池塘進水后，最好施 ... [查看詳情] |
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| 螃蟹養殖－聚縮蟲病如何防治 2008/12/8 9:48:27 |
| 病因
河蟹聚縮蟲病是由于池水過肥，或長期不換水，使聚縮蟲大量繁殖并寄生所致。
癥狀
病蟹的關節、步足、背部、額部、附肢及鰓上都附著聚縮蟲，體表污物較多，活動及攝食能力減弱，嚴重者常在黎明前死亡。
防治方法 ... [查看詳情] |
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| 網箱養殖螃蟹技術 2008/12/8 9:46:40 |
| （一）地點選擇
網箱設置地點，應選在避風向陽，水質清新，風浪不大，比較安靜，沒有污染，水體交換量適中，微流水處為好，周圍開闊，沒有水老鼠的地點。
（二）網箱材料及管理
網箱材料多用聚乙烯或尼龍網片制成。網目大小 ... [查看詳情] |
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| 螃蟹養殖－如何區分仔蟹和幼蟹 2008/12/6 9:56:16 |
| 什么叫仔蟹，仔蟹有何特點？
大眼幼體蛻皮后變成蟹形小蟹，其雌雄外觀已可判別，此時的小蟹稱為仔蟹。仔蟹依靠步足爬行和游泳。盡管仔蟹外形與河蟹相似，但此時其頭胸甲長度大于寬度，過隱居生活，而且仍喜歡在咸淡水（鹽度3‰～5‰）中 ... [查看詳情] |
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| 蟹制品的加工技術 2008/11/20 9:01:51 |
| 海蟹體大而呈菱形，又稱梭子蟹、槍蟹。它屬甲殼節肢類動物，營養豐富，味道鮮美。除鮮吃外，又可加工成多種風味獨特的食品和調味品，如：蟹黃、蟹蛋、蟹醬等。
(一)蟹肉干
蟹肉干是鮮蟹的肉加工成的淡干品，其腿肉部分稱蟹腿、蟹扁，其它部分 ... [查看詳情] |
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| 蟹池套養黃顙魚技術要點 2008/11/20 8:59:41 |
| 近年來，江蘇濱海縣五汛鎮三洼村進行蟹池套養黃顙魚試驗，實現了產品質量和養殖效益的同步提高，現將其套養技術要點總結如下： 清塘培水 包括池埂修復、清淤、消毒等。用腐熟的有機肥加少量生石灰，堆在池中慢慢釋放。移植輪葉黑藻、伊樂藻、水花生等 ... [查看詳情] |
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| 低菌優質蟹肉的加工技術 2008/11/13 10:14:04 |
| 凍煮蟹肉微生物指標必須符合FDA標準：10個樣本中埃希氏菌、沙門氏菌和葡萄球菌不得檢出，每100克大腸桿菌少于30個，每克細菌總數少于10萬個。
1．工藝流程 原料驗收→洗滌→蒸煮→取肉→挑選→漂洗→瀝水→稱重→裝盒→封口→殺菌→ ... [查看詳情] |
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| 河蟹池套養龍蝦養殖 2008/11/7 9:03:09 |
| 近幾年龍蝦的價格不斷上漲。因此，現在江蘇盱眙縣在河蟹池中套養龍蝦的養殖戶非常多，但是要想在河蟹池中套養龍蝦能賺到錢必須要做好以下七件事：
一、池塘要準備好
池塘要有良好的進排水設施。池塘四周要用石棉瓦等材料圍起高50厘米左右的防 ... [查看詳情] |
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| 小龍蝦池套養蟹種詳細技術 2008/11/6 10:17:28 |
| 克氏螯蝦俗稱小龍蝦，由于天然資源日趨減少，市場供不應求，價格不斷上漲，人們都在探索克氏螯蝦的人工養殖方式。筆者采取了克氏螯蝦與蟹種同池共養的模式，取得了顯著效果，值得推廣應用，現將其技術介紹如下：
池塘條件與準備要求環境安靜，交通便 ... [查看詳情] |
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| 河蟹生長期飼養管理要點 2008/11/4 9:40:59 |
| 河蟹屬變溫水生動物，水溫20℃～28℃是其適宜生長期，抓好這段時間的各項飼養管理工作，是提高養蟹產量、規格、品質和經濟效益的關鍵。根據筆者多年經驗，現將主要技術要點介紹如下：
套養其他魚種目前都以稀放(每畝500只左右)養大 ... [查看詳情] |
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| 套養河蟹提高河溝養魚效益 2008/11/3 9:52:58 |
| 向河溝內合理投放蟹種，可以充分發揮水體生產潛力，提高經濟效益。然而，前幾年，一些養殖戶由于單一養魚，生產效益十分低下，經過近幾年的探索和實踐，魚蟹混養取得較好效果，河蟹平均單產達10千克~15千克，經濟效益也由此翻了一番，現將生產中遇到 ... [查看詳情] |
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| 夏季警惕螃蟹（河蟹）肝壞死病 2008/11/3 9:43:46 |
| 夏季河蟹肝壞死十分普遍，對養殖造成很大威脅，因此河蟹養殖戶必須對河蟹肝壞死病進行了解、認識，以便及時采取預防和治療措施。
癥狀
病蟹色澤灰暗，不鮮亮，殼與爪都比較軟，無排泄物，也可以說無食；打開殼看無黃或者肝已發生明顯變化，有的 ... [查看詳情] |
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| 怎樣鑒別性早熟“小老蟹” 2008/11/1 9:25:00 |
| 河蟹性早熟就是在其尚未達到商品規格時，已由黃蟹蛻殼變為綠蟹，性腺發育成熟，在鹽度變化的刺激下，能夠交配產卵繁殖后代，這種未達商品規格就性成熟的蟹通常被稱為“小老蟹”。“小老蟹”個體規格約為每公斤20只~28只，因其大小與大規格蟹種差不 ... [查看詳情] |
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| 幼蟹培育要點 2008/11/1 9:07:16 |
| 一、營造良好的生態環境。首先，培育池面積5-10畝左右，既有利于均勻投餌及水質調控等各項管理，又便于一次性清池捕撈銷售；其次，做好清塘、防逃工作，以防蛇、青蛙、野雜魚等敵害入池；第三，保持培育池適度肥水。可采用生物制劑肥水，既可為大眼幼 ... [查看詳情] |
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| 海水池塘一年三茬蝦蟹輪養高產高效模式 2008/10/31 9:36:16 |
| 為了提高海水養殖池塘的綜合效益，2004～2005年，筆者在南通鹽潤水產有限公司選擇了200畝池塘進行綜合養殖試驗，養殖方式為河蟹育苗-梭子蟹育苗-蝦蟹魚混養，即2～5月中旬進行河蟹土池育苗，5月下旬～6月底進行梭子蟹育苗，7～12月進 ... [查看詳情] |
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