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有市民戲稱，“裸裝”海鮮的重量才是最標(biāo)準(zhǔn)的。

      到超市或者菜場(chǎng)買包裝好的水產(chǎn)凍品，你有沒有發(fā)現(xiàn)過一些水產(chǎn)凍品“穿”的冰衣特別厚，解凍以后分量不夠？近日，《瑞安市水產(chǎn)凍品(小黃魚、鯧魚)包裝計(jì)量監(jiān)督管理公約》出臺(tái)，專門對(duì)上述水產(chǎn)凍品偷工減料行為予以制約。記者從溫州市水產(chǎn)供銷公司了解到，這也是該市首個(gè)水產(chǎn)流通與加工行業(yè)協(xié)會(huì)公約。

　　違規(guī)“穿衣”導(dǎo)致加工量銳減

　　據(jù)了解，為了避免鮮活的水產(chǎn)品冷凍后水分流失變干，在包裝水產(chǎn)凍品時(shí)，要將它放到冰水里“滑”一下，給它“穿”一件“冰衣”，這件“冰衣”的合理重量一般是水產(chǎn)凍品總量的8%到10%左右，可是一些不良商販為了增加水產(chǎn)凍品的重量，一次次將它放在冰水里“滑”過，給它“穿”了好幾件冰衣，致使“冰衣”分量不斷增加，有些冰衣重量甚至達(dá)到總量的20%。

　　以瑞安為例，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，水產(chǎn)品加工無序競(jìng)爭(zhēng)、惡性競(jìng)爭(zhēng)的事件經(jīng)常發(fā)生，特別是水產(chǎn)凍品(小黃魚、鯧魚)包裝混亂和短斤缺兩的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，不僅損害了守法企業(yè)的利益，也損害了該市水產(chǎn)加工的整體形象，使該市一度占領(lǐng)全國(guó)90%市場(chǎng)份額的小黃魚加工量下降到50%左右。
　　公約：凈含量以“裸”為標(biāo)準(zhǔn)

　　缺斤短兩行為損害了整個(gè)水產(chǎn)流通與加工業(yè)的有序發(fā)展，也給一部分規(guī)范水產(chǎn)加工企業(yè)帶來巨大損失，各企業(yè)要求統(tǒng)一水產(chǎn)凍品包裝、規(guī)格、斤兩的呼聲越來越高。為加強(qiáng)行業(yè)自律，經(jīng)過與水產(chǎn)加工企業(yè)代表的多次商討，瑞安出臺(tái)了溫州市首個(gè)水產(chǎn)流通與加工行業(yè)協(xié)會(huì)公約。

　　根據(jù)該公約，水產(chǎn)凍品(小黃魚、鯧魚)定量包裝的生產(chǎn)者、銷售者要在其包裝的顯著位置正確、清晰地標(biāo)注定量包裝水產(chǎn)凍品(小黃魚、鯧魚)的凈含量，包裝外須明確注明產(chǎn)品規(guī)格與條數(shù)。并規(guī)定每批次水產(chǎn)凍品(小黃魚、鯧魚)包裝的平均實(shí)際含量應(yīng)當(dāng)大于或者等于其標(biāo)注凈含量，單位最大允許短缺量為凈含量的5%。

　　該公約建議質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門和工商部門不定期對(duì)生產(chǎn)、銷售的水產(chǎn)凍品(小黃魚、鯧魚)定量包裝、凈含量進(jìn)行計(jì)量監(jiān)督檢查，其中凈含量檢查以急凍室中未包冰前，也就是未“穿”冰衣前的凍品重量為標(biāo)準(zhǔn)。

　　違反公約者將受到重罰

　　據(jù)了解，為貫徹落實(shí)上述公約精神，瑞安市水產(chǎn)流通與加工行業(yè)協(xié)會(huì)中水產(chǎn)凍品(小黃魚、鯧魚)定量包裝的生產(chǎn)者、銷售者均要繳納押金，如果他們違反公約有關(guān)規(guī)定，第一次由行業(yè)協(xié)會(huì)給予罰款10000元，并給予書面警告；第二次違反公約的，協(xié)會(huì)除建議相關(guān)部門按照規(guī)定對(duì)其進(jìn)行處罰外，還另由行業(yè)協(xié)會(huì)給予罰款50000元，進(jìn)行內(nèi)部通報(bào)批評(píng)，并通報(bào)有關(guān)部門。對(duì)一年內(nèi)違反公約兩次或兩次以上的會(huì)員單位，建議瑞安市農(nóng)辦、市海洋與漁業(yè)局取消其省、市、縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)申報(bào)資格和省、市、縣項(xiàng)目申報(bào)資格，并建議瑞安市政府將其納入有序用電名單。