中國水產門戶網報道

南方漁網特別報道：

    ★日本

    普遍情況：國內市場的蝦類貿易還是很少。不過，整個銷售鏈的價格還是穩定的。同時，日本官方報導，過去的黃金周消耗了東京和大阪市場的大量庫存。國際貿易在適度發展，價格水平適中。就目前的供給，進口商們還是急于要補充夏季的庫存量，特別是補充中等規格的去頭帶殼或去殼蝦的庫存量。一些蝦類生產國雖然生產有所好轉，但產量還是比前幾年要低得多。
    
    去頭帶殼的養殖斑節蝦和白蝦消費者對蝦類的消費呈季節性的低落，不管是零售還是飲食業。不過，全日本的主要超市都在進行促銷活動，推銷印度洋的捕撈白蝦。主要用于超市和再加工的斑節蝦今年夏季的貨源已有了補充。加工商們比較偏愛印度產品，而超市消費卻是偏重越南和印度尼西亞產品。中等規格產品，從規格為21/25到 31/40的產品由于供給不足，價格最高。進口商們很難強迫流通商購買所有規格的產品。帶頭養殖斑節蝦和白蝦：國內需求量太少，使得市場的養殖斑節蝦堆積。批發市場從6月初以來就承受著很大的壓力。雖然超市的推銷活動已宣布開始，但是夏季貿易的高潮至今尚未掀起。    

    進出口貿易：近兩周，日本進口商活躍于印度尼西亞、越南和印度，為夏季市場進貨。人們已注意到帶頭的斑節蝦和去殼蝦(主要是南美白對蝦)的需求量的購買力都很大。斑節蝦的產量低，使市場價格得以保持穩定在一定的水平上。來自印度尼西亞和泰國的去殼南美白對蝦價格偏低。來自印度尼西亞的規格為31/40至71/90的蝦出口到日本的價格分別為7.75、7.00、6.55、6.25、6.10美元/公斤。1-4月份加工蝦的進口：日本原料蝦的進口(特別是去頭帶殼產品)的進口今年還是不景氣。今年的頭4個月，冷凍原料蝦的進口比去年同期下降了5%，只有61580噸。相反、市場的其他增值產品，如一些來自亞洲的加工產品的進口量增長了。這類產品的進口量從去年同期的12350噸上升到今年的16220噸。主要供給國是泰國、中國、越南和印度尼西亞，一些小的生產國，如印度和緬甸在此同時出口量也在增長。
    
    供給：多數供給國斑節蝦的供給持續下降。養殖南美白對蝦的生產在泰國和印度尼西亞已有改善。隨著良好的衛生規范和設備的改進，泰國的包裝商們正忙于恢復歐洲市場。中國蝦的收獲季節還沒完全開始，但是由于國內市場對活蝦的需求量在增長，人民幣在升值，中國生產的蝦可能有很大部分會在國內市場消費。
     
    前景：日本的夏季消費有望很快重新掀起高潮，但當地的存貨并不多。因此，斑節蝦的需求量和價格在日本國內市場將會保持穩定。目前國際市場的供求平衡狀態會持續到斑節蝦的產量有所改善。然而，南美白對蝦的價格還會受壓抑，因為亞洲和拉丁美洲的產量都很高。
    
    ★美國

    普遍情況：蝦的貿易價格變化不大。目前尚未有關于蝦類的重大情況。因此，進貨不多，買貨也只是為了維持生意。另外有數據表明蝦產品還是有些商機
可乘。現有的大規格產品，如規格為26/30的斑節蝦和規格為31/40的白蝦庫存短缺。
    
    同時，目前用于7-8月份銷售的小包裝零售產品尚未上市，這個生意看來做不起來，因為買家等著降價，而賣家又不甘心這么低價售出。
    
    去頭帶殼蝦：美國國內海灣地區白蝦生產看好，庫存增長，有報導稱其價格受挫。
    
    養殖白蝦：市場價格一般保持穩定，一些產品價格(規格為26/30至31/40)會更好一些。
   
    斑節蝦：大規格產品(U/12及以上)的產品需求穩定，但供給仍然不多。
     
    國內生產：在海灣地區白蝦的產量一直很高，但路易斯安那州的野生動物和漁業委員會宣布從6月19日上午6點開始在第二區禁止春季蝦的捕撈。
    
    供給：洪都拉斯已有報導，該國新一輪漁季的蝦已進入美國市場。孟加拉國養殖的斑節蝦不斷地進入美國市場，只是量不大，不足以增加美國的庫存量。
    
    前景：目前的美元疲軟和蝦的關稅問題是買家面臨的主要障礙，因為，庫存量在近段時間內還是無法提高。鑒于這些原因，市場的復蘇看來相當不易，甚至夏季也不例外。大印度
    
    東部沿海地區的紅蝦和棕蝦生產很好，已完全復蘇，除了，一些小型的做海米的蝦還沒開始捕撈。但在西部沿海，由于季風季節的到來，已經停止了捕撈活動。出口歐洲的斑節蝦價格很高．淡水蝦目前的市場不景氣。

    ★澳大利亞
    
    2004-2005年度澳大利亞巖龍蝦總出口量12636噸，價值44000萬澳元。80%的產品用于出口，15%的產品用于零售。大量龍蝦出口到香港，日本和中國臺灣，而龍蝦少量的出口到美國。

                                                      南方漁網編輯：王宇