中國水產門戶網報道近期，南京市面上的青蝦個頭越來越小，基本難覓大青蝦的蹤影。水產專家介紹，是因為南京青蝦養殖品種老化，把青蝦越養越小了。

　　南京市面上青蝦的個頭比上海蘇州一帶的明顯小了一截。江蘇省水產研究所的蝦類研究專家陸金平告訴記者，南京市面上的青蝦主要來自江寧、浦口等郊縣的養殖戶，上市青蝦的身長一般都在4cm—4.5cm，而上海、蘇州、浙江等地的青蝦至少都在5cm以上。相比之下，南京的青蝦就顯得“寒磣”了。

　　南京的地產青蝦為啥長不大了？長年研究蝦類育種和改良的專家陸金平解釋道，這是品種老化長期得不到更新的結果。為了保證養殖青蝦的個頭又大又健康，需要有源源不斷的野生青蝦品種來更新養殖品種，一般8個月到2年的時間就要更新一次。而南京郊區的養殖戶很多已經養了5—6年青蝦卻一次也沒有進行品種更新，年復一年都是直接采用河塘里的青蝦繼續繁殖。而其他地方則每年從長江或者湖泊里收集野生的青蝦進行不斷更新。這樣一來幾年，下來，南京養殖的青蝦個頭明顯小了一截。筆者從江蘇省市農林部門獲悉，目前南京市相關部門已經意識到了這個問題，今年開始準備推廣青蝦的品種改良工程，在省水產研究所等研究單位參與下，將在江寧的周港鎮進行試點推廣，準備推廣1萬畝。陸金平說，如果這個項目能夠順利推進的話，以后南京市場上的青蝦能“長高”一截，估計能達到平均6厘米的規格。

                                 南方漁網編輯：黃倩