關(guān)于美味的鱔魚，坊間一直先后有各種各樣的傳言，有的稱又肥又大的鱔魚，都是吃避孕藥長大的；有的說鱔魚養(yǎng)殖過程中普遍存在濫用抗生素、重金屬農(nóng)藥等情況。

      對此，鱔魚養(yǎng)殖專業(yè)戶們解釋，早些年在養(yǎng)殖過程中確實(shí)出現(xiàn)過這種情況，主要是養(yǎng)殖戶為了增加產(chǎn)量所為，但事實(shí)證實(shí)這種做法效果并不明顯。所以，這次養(yǎng)殖戶們發(fā)起的倡議是，用生物制劑分解水里的有機(jī)物，在網(wǎng)箱中種水草，凈化養(yǎng)殖環(huán)境，降低死亡率，增加產(chǎn)量，從而提高自己的收入。

       此外，對于記者對市場上出售的鱔魚為何又肥又大的質(zhì)疑，“綠色養(yǎng)鱔”發(fā)起人楊廷華解釋，一般鱔魚養(yǎng)3個(gè)月就能出售，此時(shí)個(gè)頭小，價(jià)格低；現(xiàn)在養(yǎng)殖戶一般都養(yǎng)到8個(gè)月才賣，個(gè)頭又長大了2倍，每斤能多賣5元。