山東省東營(yíng)市墾利縣是黃河流域最大的大閘蟹養(yǎng)殖基地，黃河流域大閘蟹養(yǎng)殖面積的70%在山東，山東的70%在東營(yíng)，東營(yíng)的80%在墾利。近年來(lái)，我縣借助“黃河口”大閘蟹這一特色水產(chǎn)品，舉辦大閘蟹美食節(jié)，在全國(guó)各地推介黃河口大閘蟹，很好地將特色和品牌聯(lián)系在了一起，成功躋身中國(guó)“十大名蟹”和山東省“十大漁業(yè)品牌”行列。黃河口大閘蟹知名度和市場(chǎng)占有率大大提高，成為全縣富民增收的“明星產(chǎn)業(yè)”。目前，全縣大閘蟹養(yǎng)殖面積達(dá)到40萬(wàn)畝，其中濕地生態(tài)護(hù)養(yǎng)面積30萬(wàn)畝，池塘養(yǎng)殖面積4萬(wàn)畝，水庫(kù)養(yǎng)殖面積4萬(wàn)畝，葦田生態(tài)養(yǎng)殖2萬(wàn)畝。2010年全縣生產(chǎn)成蟹6800多噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6億多元，占漁業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到35%。2011年預(yù)計(jì)大閘蟹產(chǎn)量可突破7000噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7億元。

　　抓源頭。針對(duì)黃河口大閘蟹品種退化的實(shí)際，我們把種苗繁育作為基礎(chǔ)環(huán)節(jié)來(lái)抓，設(shè)立專項(xiàng)資金，實(shí)施了“黃河口大閘蟹提純復(fù)壯項(xiàng)目”，每年投入10萬(wàn)元，無(wú)償為全縣育苗場(chǎng)提供原種，全部實(shí)現(xiàn)了自繁自育；同時(shí)指導(dǎo)惠魯水產(chǎn)育苗場(chǎng)通過(guò)了“省級(jí)大閘蟹良種場(chǎng)”評(píng)審，成為全省唯一的大閘蟹良種場(chǎng)。良種場(chǎng)的建立，確保了黃河口大閘蟹的品種純度，提高了黃河口大閘蟹蟹的苗種質(zhì)量。

　　抓精養(yǎng)。以東營(yíng)市10萬(wàn)畝現(xiàn)代漁業(yè)淡水示范區(qū)為核心，大力推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，通過(guò)“種草、投螺、希放、套養(yǎng)”等方式進(jìn)行大規(guī)格養(yǎng)殖。推廣新型養(yǎng)殖模式以來(lái)，全縣池塘大閘蟹平均規(guī)格由過(guò)去的每只不足100克，提高到120克以上，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)提高了30%左右。2008年，萬(wàn)畝大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)被確定為國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)。

　　抓品牌。我縣把品牌創(chuàng)建作為提升黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)層次的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，每年拿出50萬(wàn)元作為品牌創(chuàng)建的專項(xiàng)資金，積極培育黃河口大閘蟹無(wú)公害品牌和有機(jī)食品品牌。先后組織參加了北京、香港、深圳、上海、濟(jì)南等地的宣傳推介會(huì)，采取多種方式加大宣傳力度，收到明顯成效。黃河口大閘蟹由宣傳推介前的平均每斤20元，提高到現(xiàn)在的每斤50元，大規(guī)格的達(dá)到每斤140元以上，平均畝產(chǎn)值由2000元提高到5500元，純收益增加了2500元。

　　抓增值。針對(duì)市場(chǎng)行情，引導(dǎo)群眾采取暫養(yǎng)等方式，實(shí)現(xiàn)了反季節(jié)銷售，實(shí)現(xiàn)了大閘蟹的增值。通過(guò)暫養(yǎng)的蟹子，第二年春天的價(jià)格每斤可增加20-30元，且供不應(yīng)求。同時(shí)，大力發(fā)展蟹黃、蟹油、醬蟹等精深加工，培育起了玉峰水產(chǎn)等大閘蟹加工企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了扣蟹出口韓國(guó)換外匯的突破。

　　抓市場(chǎng)。突出抓好前李呈水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)和永安鎮(zhèn)大閘蟹交易中心建設(shè)，配套相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施，完善各項(xiàng)市場(chǎng)制度、標(biāo)準(zhǔn)，培育大閘蟹購(gòu)銷大戶，拓寬銷售渠道，逐步建立適合現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)體系，促進(jìn)黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。（王連華　海洋與漁業(yè)局）