中國水產門戶網報道 “威海刺參”作為地理標志商標,日漸成為威海向四海賓朋遞出的新名片。日前,威海市召開“威海刺參”標準體系建設研討會,就刺參的育苗、養殖、生產、加工、流通、餐飲全過程中的各項標準體系建設進行了討論。
“威海刺參”標準體系主要包括刺參育苗、養殖、生產、加工、流通、餐飲全過程中影響刺參質量安全的各個環節和因素的技術標準。具體分基礎標準、產前標準、產中標準和產后標準四個組成部分。
“威海刺參”標準體系,作為海參產品質量安全工作的基礎和重要組成部分,將進一步強化“威海刺參”標準化、規范化生產,切實保證威海刺參的高品質,對于促進威海海參產業發展必將起到積極的促進作用。
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