中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道每到炎熱的季節(jié)，很多人胃口不好，消化功能降低。夏季飲食，吃菜最好吃應季的菜，吃肉最好以吃魚為主，肉質(zhì)細膩鮮美的魚類相對更容易引起人們的食欲。 
現(xiàn)在，烏魯木齊市的水產(chǎn)品越來越豐富，各種各樣的魚基本上都能在菜場或者超市里買到，但在選擇上還是有講究的。那么，該怎么購買“放心魚”？市民吃的鯉魚、草魚是否“安全”？市場上價格便宜的魚能否購買？
　
6月27日，記者在烏魯木齊友好百盛超市生鮮銷售區(qū)看到，大部分魚都用透明保鮮膜包著放在冰塊上，品種多達二十多個。“魚的種類多，也新鮮，銷售情況一直不錯，顧客來買魚時，我們在介紹魚的同時，也會告訴顧客挑魚的方法，除了看體表和魚鰓，還可以用手按壓魚肉，馬上能復原，說明魚肉新鮮有彈性。”生鮮銷售區(qū)的工作人員說。 

據(jù)了解，由于魚容易腐敗，為了保證新鮮，除了進銷售區(qū)前經(jīng)過質(zhì)量檢測外，超市的冷凍設(shè)備也要達到零下18度，冰和放魚的容器組成一個相對封閉的空間，減少了氣體交換，能讓魚保持相對更加穩(wěn)定的低溫環(huán)境。 

自治區(qū)水產(chǎn)局副局長張人銘告訴記者，目前，烏魯木齊市市民購買的鯉魚、草魚和鰱魚均來自烏魯木齊市近郊，昌吉地區(qū)和呼圖壁縣等地，日銷量達60噸左右。由于相關(guān)執(zhí)法部門每年對各地州養(yǎng)殖區(qū)至少進行４次抽檢，每年還對經(jīng)營魚飼料和魚藥的企業(yè)和市場進行不定期抽查，截至目前，新疆烏魯木齊市魚類市場未發(fā)現(xiàn)使用違禁藥物和非法添加劑現(xiàn)象，活魚抽檢合格率達100%。

自治區(qū)水產(chǎn)局相關(guān)工作人員提醒市民，買魚千萬不要光圖便宜，最好選擇可靠的商家購買，價格過于便宜，或者有泥土味的魚，市民最好謹慎選購，這樣的魚可能存在質(zhì)量問題。