此次試點選定大黃魚、鮑魚、對蝦等3個水產養殖優勢品種，在沿海市（縣）10家企業開展。通過推進水產健康養殖，強化質量安全監管，加強上市產品標識管理等舉措，實現水產品“生產有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可追究、產品可召回、質量有保障”的質量安全可追溯管理。

　　具體試點企業名單如下：

　　福州市：長樂海州養殖有限公司（對蝦）

　　福州萬發水產有限公司（鮑魚）

　　福州捷豐海珍品開發有限公司（鮑魚）

　　廈門市：廈門培陽水產養殖有限公司（鮑魚）

　　寧德市：寧德市金盛水產有限公司（大黃魚）

　　福建三都澳食品有限公司（大黃魚）

　　福建福鼎海鷗水產食品有限公司（大黃魚）

　　寧德市海洋技術開發有限公司（大黃魚）

　　莆田市：莆田市秀嶼區悅華養殖有限公司（鮑魚）

　　漳州市：福建省詔安縣海利水產有限公司（對蝦）