中國水產門戶網報道 這是國家農業產業技術體系5個水產體系中歷史最久、規模最大的一個,包括我國最主要水產養殖品種青、草、鰱、鳙、鯉、鯽、魴等魚類,養殖總量占全國淡水魚總產量的近70%,滿足了中國龐大消費群體對水產動物蛋白的需求。
這是一個困擾很多的產業,標準化健康養殖比例低、質量安全問題、加工比例不高、企業規模小等等難題阻礙了發展。甚至有人說,這是水產五個體系里,現代化程度最低的。
一直以來,衡量大宗淡水魚產業的發展,往往只注重于總產量的提升,而總產量的提升又主要依靠養殖面積的增加。在宜漁水面越來越少的今天,原來這種粗放型的增長方式必將被放棄。
推動水面養殖權的資本化、注重開發魚糜及新產品、通過電子商務整合物流……在首屆全國大宗淡水魚產業發展峰會上,專家們提出了全方位的建議,希望把這一數千年歷史的古老產業,推上一個新的臺階。
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