中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道廣東佛山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)局十六日透露，順德水產(chǎn)養(yǎng)殖將再添新品種——澳洲寶石斑魚。這種適宜工廠化淡水養(yǎng)殖技術(shù)的新魚種，具有廣闊的出口前景。

    據(jù)了解，澳洲寶石斑魚，英文名Barcoogrumter，亦稱Jadeperch。中國大陸，臺灣和港澳地區(qū)又習(xí)稱其為翡翠魚、寶石魚，是原產(chǎn)于澳大利亞的特有魚類和最負盛名的名貴魚種之一。二十世紀九十年代澳大利亞新開發(fā)可供人工養(yǎng)殖寶石斑魚，尤其適合于工廠集約化養(yǎng)殖且經(jīng)濟價值較高的淡水優(yōu)良品種。

    資料顯示，澳洲寶石斑魚的形態(tài)美，生長速度快，無肌間刺，肉質(zhì)色白、細嫩鮮美、無異味腥味，是目前水產(chǎn)品中不飽和脂肪酸含量的佼佼者。該魚種可投飼人工配合飼料，抗病力強，耐長途運輸，在河道、水庫網(wǎng)箱、溫泉水、池塘及工廠余熱水中均可養(yǎng)殖，養(yǎng)殖產(chǎn)量高。成魚可經(jīng)加工肉包裝冷凍后直接銷往歐美市場，是出口創(chuàng)匯的理想品種。

    廣東順德人養(yǎng)魚已有成千年的歷史，順德區(qū)農(nóng)業(yè)局有關(guān)官員表示，現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展、出口創(chuàng)匯漁業(yè)的展開，都要有優(yōu)質(zhì)魚種的支持。積極引進寶石斑魚技術(shù)養(yǎng)殖，便是順德在這方面的積極舉措。

    順德區(qū)農(nóng)業(yè)局局長岑偉垣透露，順德正在洽談引進工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，工廠化養(yǎng)殖使養(yǎng)殖品種在最佳環(huán)境下達到最快生長速度。而澳洲寶石斑正是適合工廠化養(yǎng)殖的重要品種之一，把澳洲寶石斑魚引入順德養(yǎng)殖，由旗艦式企業(yè)的“公司+基地+農(nóng)戶”進行生產(chǎn)、加工、營銷的一體化運營，廣東順德的水產(chǎn)養(yǎng)殖將向更高層次發(fā)展。


                                    南方漁網(wǎng)編輯：黃倩