在中秋節前搶占市場，成為每年陽澄湖大閘蟹上市的慣例。8月31日，記者了解到，由于今年中秋比去年提前10天，陽澄湖大閘蟹第一次放棄趕中秋宴。

　　8月31日，記者走訪濟南幾家陽澄湖大閘蟹銷售點發現，店里并沒有看見大閘蟹的影子。在舜耕路的上海豐肴軒陽澄湖大閘蟹銷售點，擺放整齊的水缸里空空的。店里負責人稱：“中秋前也有小批量樣品，只能等到蘇州那邊開湖捕撈后，店里才大規模銷售。”記者走訪了蘇州蟹之家濟南連鎖店、蘇州陽中蟹業專賣店等幾家專賣店，店里工作人員也都表示“目前沒貨”。有幾家店負責人稱，“在中秋節前賣的一些也是零星上市，大量上市得等到中秋節后。”

　　陽澄湖大閘蟹目前雖沒有貨，但各銷售店也是推出了各種預訂。上海豐肴軒陽澄湖大閘蟹銷售點經理邵建東稱，店里推出了200元到幾千元不等的套餐禮券供消費者預訂，蘇州蟹之家濟南連鎖店店長胡建亮也表示，有很多顧客前來咨詢購買預訂“蟹票”，“目前已賣出了十多萬元”。

　　今年晚上市的陽澄湖大閘蟹價格如何？“價格較去年相比會有所提高。”邵建東稱，價格漲幅在10%—20%左右，原因是“物價上漲，運費提高”。也有業內人士稱，現在陽澄湖大閘蟹成為一個品牌了，每年產量有限，供不應求，這也是大閘蟹價格居高不下的一個原因。