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徐記海鮮的陽(yáng)澄湖大閘蟹。 記者 王翀鷹 攝
蘇州市農(nóng)委將今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的捕撈時(shí)間定在了9月17日。
9月15日，有讀者致電本報(bào)稱(chēng)，長(zhǎng)沙徐記海鮮酒樓已在銷(xiāo)售“正宗”陽(yáng)澄湖大閘蟹，不知真?zhèn)巍?BR>
記者調(diào)查得知，徐記海鮮銷(xiāo)售的大閘蟹佩戴的“戒指”并非陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)用標(biāo)志，“戒指”上的咨詢(xún)電話(huà)也不是陽(yáng)澄湖大閘蟹官方電話(huà)。蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)也表示，任何單位9月17日之前銷(xiāo)售的陽(yáng)澄湖大閘蟹都是“山寨”蟹。
[現(xiàn)象]
徐記海鮮賣(mài)“正宗”陽(yáng)澄湖大閘蟹？
9月15日上午，長(zhǎng)沙市民楊女士致電本報(bào)表示，她聽(tīng)說(shuō)陽(yáng)澄湖大閘蟹9月17日才開(kāi)始捕撈，但徐記海鮮伍家?guī)X店已在銷(xiāo)售陽(yáng)澄湖大閘蟹，銷(xiāo)售人員還告訴她”這是正宗的”。
下午，記者以顧客身份來(lái)到了徐記海鮮伍家?guī)X店暗訪(fǎng)，店內(nèi)大門(mén)右手邊的顯眼位置整齊地?cái)[放了五六個(gè)”陽(yáng)澄湖大閘蟹“禮盒，走近一看，禮盒左上角寫(xiě)了很小的“巴道”字樣。記者詢(xún)問(wèn)前臺(tái)，現(xiàn)在是否有陽(yáng)澄湖大閘蟹賣(mài)，一名工作人員連忙點(diǎn)頭示意。
記者追問(wèn)陽(yáng)澄湖大閘蟹是9月17日開(kāi)捕時(shí)，這位工作人員淡定地說(shuō)：“我們賣(mài)的是提前捕撈的，你放心，絕對(duì)正宗、假一罰十。”她還透露，徐記海鮮與巴道陽(yáng)澄湖大閘蟹有限公司合作在陽(yáng)澄湖建立了養(yǎng)殖基地，根據(jù)市場(chǎng)需求，提前捕撈了部分成熟閘蟹。
記者看到，3種不同規(guī)格的閘蟹分別放在3個(gè)白色盒子里，2兩的，2.5兩的和3兩的，價(jià)格分別為42元/只，76元/只，138元/只。記者注意到，每一只閘蟹身上都掛著白色的塑料圈。一位王姓工作人員告訴記者，“這個(gè)塑料圈是陽(yáng)澄湖大閘蟹的防偽標(biāo)志。”
[調(diào)查]
佩戴的不是陽(yáng)澄湖大閘蟹“防偽戒指”
事實(shí)上，這些閘蟹佩戴的并非陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)用防偽標(biāo)志。
9月15日下午，記者電話(huà)采訪(fǎng)了蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍。楊維龍告訴記者，能證明陽(yáng)澄湖大閘蟹身份的“防偽戒指”9月16日才會(huì)由政府限量發(fā)放到協(xié)會(huì)，9月17日凌晨協(xié)會(huì)才會(huì)發(fā)放到企業(yè)手中。
楊維龍還說(shuō)，陽(yáng)澄湖大閘蟹的官方查詢(xún)電話(huà)是95105581和051265735581，短信查詢(xún)?yōu)?069001205151。
記者仔細(xì)對(duì)照發(fā)現(xiàn)，徐記海鮮銷(xiāo)售的閘蟹塑料圈上寫(xiě)的咨詢(xún)電話(huà)為95105881，短信查詢(xún)075586023780。楊維龍表示，其他咨詢(xún)電話(huà)都是企業(yè)自己的聯(lián)系方式，可斷定是冒牌貨。
這就意味著，徐記海鮮銷(xiāo)售的大閘蟹并非正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹。
說(shuō)法
17日前捕撈的一律不是陽(yáng)澄湖大閘蟹
按照徐記海鮮的說(shuō)法，徐記海鮮與巴道陽(yáng)澄湖大閘蟹有限公司合作在陽(yáng)澄湖建立了養(yǎng)殖基地，其所售的閘蟹確實(shí)是在陽(yáng)澄湖養(yǎng)殖的。
“即便如此，也不能叫‘陽(yáng)澄湖大閘蟹’”，楊維龍肯定地說(shuō)，陽(yáng)澄湖大閘蟹是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，為了保護(hù)質(zhì)量、維護(hù)品牌，企業(yè)必須遵守政府規(guī)定的統(tǒng)一捕撈時(shí)間，提前捕撈的無(wú)法證明其真實(shí)“身份”。
他解釋說(shuō)，為了便于管理，目前陽(yáng)澄湖大閘蟹采用母子品牌同時(shí)運(yùn)作的形式，母品牌是陽(yáng)澄湖大閘蟹，子品牌有眾多商標(biāo)。統(tǒng)一開(kāi)撈后，政府會(huì)根據(jù)企業(yè)的養(yǎng)殖水面、生產(chǎn)量、閘蟹質(zhì)量等因素，分發(fā)給企業(yè)不同的“陽(yáng)澄湖大閘蟹”指標(biāo)，并在產(chǎn)地戴上陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)用的地理標(biāo)志。
他強(qiáng)調(diào)，徐記海鮮銷(xiāo)售的大閘蟹只能叫“巴道大閘蟹”，而不能叫“巴道陽(yáng)澄湖大閘蟹”。因?yàn)樗赡苁顷?yáng)澄湖的，也可能是洞庭湖、太湖的。楊維龍說(shuō)，他們會(huì)提醒相關(guān)企業(yè)更改標(biāo)識(shí)，如果對(duì)提醒置之不理，二次發(fā)現(xiàn)將受到處罰，三次發(fā)現(xiàn)則會(huì)取消企業(yè)經(jīng)營(yíng)資格。
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