中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道近幾年，水產(chǎn)功能性飼料發(fā)展速度很快。市場上涌現(xiàn)不少相關(guān)產(chǎn)品，但爭議也不少。一方面，功能性飼料的售價(jià)一般要大大高于主流產(chǎn)品，其性價(jià)比優(yōu)勢(shì)卻難以直接計(jì)算；另一方面，部分飼料的功能性效果往往不甚穩(wěn)定，達(dá)不到水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的預(yù)期值。

　　□南方農(nóng)村報(bào)記者 曾思銘 吳耀華

　　病害催生水產(chǎn)功能性飼料
 
　　近年來，養(yǎng)殖病害頻繁發(fā)生。原本以高密度高產(chǎn)量著稱的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖頻頻遭遇連續(xù)排塘之慘痛；華南四省的羅非魚養(yǎng)殖幾乎無一幸免地遭受鏈球菌的侵襲，養(yǎng)殖戶困擾不已。
　
　　被各種病害困擾的養(yǎng)殖戶急于尋求一種既保健又安全且能預(yù)防病害的飼料產(chǎn)品。中山橫欄鎮(zhèn)六沙養(yǎng)殖戶梁友就表示，如今的飼料原料差，魚蝦容易發(fā)病，平時(shí)養(yǎng)殖戶都得拌藥拌保健品投喂，十分不方便，如果能在飼料中添加一些藥物等產(chǎn)品，應(yīng)該對(duì)防治病害有用。

　　有需求就有市場，一些企業(yè)聞到了其中的商機(jī)，水產(chǎn)功能性飼料開始應(yīng)運(yùn)而生。

　　據(jù)了解，水產(chǎn)功能性飼料是指為了提高飼料品質(zhì)或增加飼料功效而生產(chǎn)的具有某種特定功能的飼料，它可以調(diào)節(jié)機(jī)體的代謝機(jī)能或免疫機(jī)能，從而改善養(yǎng)殖動(dòng)物的生產(chǎn)性能或健康水平，最后達(dá)到保證養(yǎng)殖動(dòng)物快速、健康生長的要求。

　　根據(jù)功能上的差異，一般將功能性飼料分為藥物飼料和保健飼料，其中藥物飼料又可以分為預(yù)防性藥物飼料和治療性藥物飼料，它們是通過在飼料中添加防病治病的藥物制成；而保健飼料則是通過在飼料中添加一些功能性的添加劑制成，主要用于動(dòng)物平時(shí)的保健和技能調(diào)節(jié)。

　　“有養(yǎng)殖戶在羅非魚發(fā)病之后，轉(zhuǎn)用功能性飼料投喂，以期能控制病害，”廣州增城新豐水產(chǎn)的黎老板介紹說，面對(duì)病害，養(yǎng)殖戶往往是病急亂投醫(yī)，什么都想試一下，于是將功能性飼料當(dāng)成了藥物來使用。

　　“用了功能性飼料之后，羅非魚的生長速度提高了。”黎老板告訴記者，同樣養(yǎng)殖條件下的羅非魚，投喂功能性飼料的魚比普通飼料的魚長速快了20天左右。“但卻不能完全地防治病害。”

　　中小企業(yè)立足的突破口？
 
　　水產(chǎn)功能性飼料自面世以來，幾乎是在一片質(zhì)疑聲中艱難前行。雖不乏支持的聲音，但多數(shù)人認(rèn)為這是一種概念炒作，除了其自身定位不明確之外，確實(shí)也不能排除一些廠家借“水產(chǎn)功能性飼料”之名而進(jìn)行的差異化策略。“目前，在水產(chǎn)功能性飼料定位尚未明確的前提下，我們可能更多的可以認(rèn)為，這是廠家的一種營銷手段。”廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院副院長曹俊明說。

　　近年來，在水產(chǎn)行業(yè)中，不時(shí)會(huì)聽到某飼料企業(yè)被收購兼并的消息。“珠三角的一些中小型飼料企業(yè)將市場瞄準(zhǔn)一些特養(yǎng)品種，如生魚、加州鱸等，走差異化路線，日子過得不知多滋潤。”有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中小企業(yè)要生存，就得不走尋常路。

　　據(jù)湛江某大型飼料企業(yè)的技術(shù)人員介紹，由于國家對(duì)藥物添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)很嚴(yán)格，一般大企業(yè)很少使用，因此，很少有大企業(yè)有生產(chǎn)功能性飼料；但是小企業(yè)不同，可以相對(duì)靈活性，針對(duì)不同的細(xì)分市場，做出差異化的產(chǎn)品。也正因?yàn)檫@樣，朱友誼才認(rèn)為水產(chǎn)功能性飼料在江浙地區(qū)的市場空間會(huì)相對(duì)大些。

　　水產(chǎn)功能性飼料能否成為中小企業(yè)在弱肉強(qiáng)食大環(huán)境下生存的立足點(diǎn)呢？作為近年一直致力于推廣水產(chǎn)功能性飼料的深圳澳華農(nóng)牧有限公司，其總裁王評(píng)川曾在接受農(nóng)財(cái)寶典記者采訪時(shí)提到，大企業(yè)和中小企業(yè)占據(jù)的市場不盡相同，中小企業(yè)更靈活，可以針對(duì)不同區(qū)域推陳出新，占領(lǐng)細(xì)分市場。

　　通威水產(chǎn)股份有限公司董事長劉漢元也表示，功能性飼料應(yīng)該是一個(gè)市場細(xì)分的方向。他認(rèn)為，最終的產(chǎn)品是要滿足某種抗病或者某種營養(yǎng)需要，隨著養(yǎng)殖品種和消費(fèi)對(duì)象細(xì)分不斷明確，功能性飼料用途將越廣泛。“當(dāng)然，這種研究還比較薄弱，很多效果還沒有充分研究透徹，所以我覺得，這方面可以積極推進(jìn)，并抓緊研究跟蹤對(duì)直接養(yǎng)殖對(duì)象和最終適用于產(chǎn)品和蝦產(chǎn)品功能性的效率。”
　
　　“總的來說，功能性飼料的需求量占常規(guī)料的比例還是比較小的，不可能以此來大大擴(kuò)張企業(yè)產(chǎn)品的市場份額。”鄧登認(rèn)為，現(xiàn)在談擴(kuò)張還為時(shí)尚早。