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“這邊有一條大魚,塊頭跟鯨魚一樣,趕緊過來看!”昨日,福建福州鼓樓區東城邊街與溫泉支路交叉口一空地上熱鬧非凡,一條重達600多斤的超大石斑魚吸引過往市民駐足觀看。
經工作人員測量,這條魚體長為2.1米,寬1.0米,重600多斤,可供400余人食用,需要六七名年輕小伙才能抱起。據估算,這頭魚已超過30歲。
據附近一家酒樓負責人丁先生說,這條石斑魚是前晚在菲律賓公海海域深海捕到的,起釣花了一個多小時,甚至請潛水員下水幫忙才將魚弄上漁船。據介紹,購買這條石斑魚花了5萬元人民幣,運費去了7000多元。
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石斑魚為觸礁性魚類,肉質細嫩潔白,類似雞肉,素有“海雞肉”之稱,是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養保健食品。分布于中國東南沿海的石斑魚有12種,其中經濟價值較高且較為常見的種類有赤點石斑魚、鮭點石斑魚、云紋石斑魚和網紋石斑魚等。
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