為方便消費者、擴大大閘蟹的流通,七八年前,蟹券作為大閘蟹的預支付憑證開始出現。由于非實物的特點,蟹券非常適合網上銷售。前兩年起,銷售蟹券的商家和蟹券的數量更是呈加速增長趨勢。
有人將其與月餅票相提并論,上升到危害金融的高度,要求政府予以取締。
毋庸諱言,蟹券確實存在類似月餅票的虛標價格的問題,還有少數小蟹商存在冒用品牌、短斤缺兩、以次充好等問題,更有個別人利用蟹券搞商業欺詐。但僅僅為了這些而否定蟹券,我以為大可不必。
蟹券的出現,本質上是蟹商方便消費者的舉措:由于死蟹有毒不能食用,而活蟹的保存難度大,有時一下收到親朋好友送來較多的大閘蟹,很難處理,而蟹券可以轉送、可以分期消費。另外,大閘蟹的價格一般具有國慶節前高節后回落、十二月后一路走高的特點,而蟹券對消費者來說,具有“套期保值”的功能,比較合算。再者,銷售蟹券的商家,一般都提供送貨服務,較受消費者歡迎。更重要的一點是,月餅票大多一過中秋就作廢,而蟹券大多數沒有截止期,故沒有作廢和浪費之虞,有的還能置換其他水產品。
蟹券便利了消費者,也有利于商家:早日回籠資金,加速資金周轉,擴大經營規模;以銷定購,消除盲目性,減少經營風險。
由于蟹券對商家、蟹農和消費者三方有利,且具備了一些“期貨”的概念,可以引導價格和引導消費,一定程度上具有大閘蟹價格穩定器的作用。上海水產行業協會范守霖秘書長說:蟹券是大閘蟹營銷發展的必然趨勢。
但目前的蟹券銷售確實存在一些問題,如果相關行業協會能予以規范管理,比如對大閘蟹經銷商進行信用評級、對蟹券銷售商實行備案及公告制度等等,問題還是可以得到基本解決的。
對蟹券,毋須贊美也不必妖魔化。相信通過行業協會和消費者的共同努力,形成良好的社會導向和監督機制,蟹券能夠回歸它的基本價值取向。
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