“我做過嘗試，可以肯定地說，消費(fèi)習(xí)慣能夠改變�！焙Ｄ锨诟粚�(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)周勤富告訴《農(nóng)財(cái)寶典》記者，只有花時(shí)間改變消費(fèi)者不吃羅非魚以及不吃加工產(chǎn)品的消費(fèi)習(xí)慣，才能做好內(nèi)銷。在第八屆羅非魚產(chǎn)業(yè)論壇上，廣西百洋水產(chǎn)集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)孫忠義在題為《羅非魚產(chǎn)品內(nèi)銷之路探索與實(shí)踐》的專題演講中也表示，做內(nèi)銷首先要引導(dǎo)消費(fèi)者改變觀念。

 周勤富介紹，海南人一直以消費(fèi)海產(chǎn)品為主，沒有羅非魚消費(fèi)習(xí)慣。他嘗試將公司養(yǎng)殖基地所養(yǎng)的羅非魚推介給消費(fèi)者，確實(shí)改變了部分人對(duì)羅非魚品質(zhì)的看法。而該公司已經(jīng)與上海的貿(mào)易商合作兩年，銷量雖然比較少，但確實(shí)能夠感受到消費(fèi)者習(xí)慣的改變。有資料顯示，北京、上海、大連等地不少西餐廳與壽司店都在銷售羅非魚魚片，這些地方以往都沒有羅非魚魚片消費(fèi)的習(xí)慣。這正是不少貿(mào)易商推廣的結(jié)果。

 有與會(huì)人士還認(rèn)為，隨著生活節(jié)奏越來越快，食品類菜品與休閑即食類食品應(yīng)該有更大市場(chǎng)。如果羅非魚加工企業(yè)能夠在產(chǎn)品形態(tài)方面做更多創(chuàng)新，完全會(huì)有作為。孫忠義介紹，百洋目前已經(jīng)開發(fā)了“杰廚家宴”系列食品類菜品，并進(jìn)入大連、北京等城市高端超市銷售。

 不過，也有企業(yè)表達(dá)了悲觀的看法。湛江某加工廠老板余民(化名)干脆地告訴《農(nóng)財(cái)寶典》記者：“根本別想改變消費(fèi)習(xí)慣，基本沒有可能”。孫忠義也承認(rèn)，活魚消費(fèi)是幾千年來形成的歷史傳統(tǒng)，要引導(dǎo)人們向方便、快捷的加工品消費(fèi)需要長(zhǎng)期的過程。