中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道：11月16日由廣東省龜鱉養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會主辦，順德區(qū)甲魚養(yǎng)殖協(xié)會、順德倫教農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會協(xié)辦的“第三屆中國龜鱉產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”在廣東省佛山市順德區(qū)大良新世界酒店隆重召開。出席論壇代表來自十個省、市(江蘇、浙江、上海、江西、福建、湖北、湖南、海南、廣西和廣東)，涵蓋了全國龜鱉業(yè)的大部分主產(chǎn)區(qū)，達(dá)300余人。

      本次論壇以龜鱉品牌討論、制定龜鱉新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正當(dāng)其時、順德甲魚養(yǎng)殖新思維、加強(qiáng)行業(yè)自律、論我國龜鱉行業(yè)可持續(xù)發(fā)展、建立穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)市場機(jī)制任道重遠(yuǎn)、保質(zhì)量，抓品質(zhì)，增強(qiáng)市場競爭力、以創(chuàng)意發(fā)展推動養(yǎng)鱉行業(yè)轉(zhuǎn)型升級、走合作社之路解決小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與大市場矛盾等為主題進(jìn)行探討。

     人才培育是龜鱉行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要素之一。龜鱉行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展已經(jīng)形成一個朝氣蓬勃的產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值超過百億，并帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有重要的一席之地。龜鱉已經(jīng)由當(dāng)初的增產(chǎn)增收為目標(biāo)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的初衷，形成了現(xiàn)代化的公司化、集團(tuán)化的規(guī)模產(chǎn)業(yè)，可以說發(fā)生了質(zhì)的變化。行業(yè)形成并不斷發(fā)展壯大、持續(xù)發(fā)展，相應(yīng)的問題也就突顯出來，人才培育就是其中一個重要的問題。

       由于龜鱉養(yǎng)殖行業(yè)的迅猛發(fā)展，人們可以消費人工養(yǎng)殖的商品龜鱉，但不價廉物美而且安全可靠，同時降低了對野生龜鱉資源的依賴實現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益多贏。該成效功德無量，將給珍稀、瀕危的野生龜鱉類動物喘口氣的機(jī)會，讓它們能夠繁衍下去，造福子孫萬代。下一步依然需要在可持續(xù)發(fā)展觀指導(dǎo)下，加快該產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定協(xié)調(diào)健康發(fā)展。目前影響龜鱉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素有，資源緊張成本提高、人才不足影響發(fā)展、品牌雜亂良莠不齊、區(qū)域優(yōu)勢不能互補(bǔ)、市場內(nèi)需增長緩慢、盲目擴(kuò)張無序發(fā)展。

      鱉產(chǎn)量每年穩(wěn)定在20萬噸以上，產(chǎn)值100億以上，龜類也有相應(yīng)的GDP，龜鱉業(yè)內(nèi)已形成育種、成品養(yǎng)殖、高端產(chǎn)品生產(chǎn)專業(yè)化企業(yè)，行業(yè)鏈條上各個環(huán)節(jié)分工明確，有條不紊；同時與龜鱉行業(yè)發(fā)展配套企業(yè)如飼料企業(yè)、技術(shù)咨詢服務(wù)企業(yè)、流通商等都已走向?qū)�業(yè)化道路，這些配套企業(yè)與龜鱉行業(yè)同呼吸共命運，與養(yǎng)殖企業(yè)共同為龜鱉行業(yè)發(fā)展做貢獻(xiàn)。行業(yè)發(fā)展并成熟，相應(yīng)的規(guī)范措施卻未產(chǎn)生，其它行業(yè)如機(jī)械、電子、建筑、化工、輕工、紡織、交通、能源、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利等都有相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，龜鱉行業(yè)做為大農(nóng)業(yè)中一個行業(yè)卻沒有相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展，龜鱉行業(yè)不斷發(fā)展并壯大，早日制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)顯得越來越重要。

      浙江是甲魚養(yǎng)殖大省，養(yǎng)鱉業(yè)的發(fā)展一直領(lǐng)居全國。2010年浙江全省甲魚產(chǎn)量達(dá)到12.38萬噸，10年時間增加10.7萬噸，占全國甲魚產(chǎn)量（26.57萬噸）的46.6%。杭州市是甲魚養(yǎng)殖大都市，杭州是最早開展人工溫養(yǎng)殖甲魚的地區(qū)之一。1995年杭州年產(chǎn)萬只商品甲魚的養(yǎng)殖場53家，總產(chǎn)量只有272.2噸，產(chǎn)值8166萬元。2010年杭州甲魚產(chǎn)量3.22萬噸，產(chǎn)值12.3億元。15年時間增加3萬噸。據(jù)了解2009年報數(shù)，全國有三個省年產(chǎn)甲魚量超過2萬噸：廣東2.7萬噸、江蘇2.13萬噸和湖北2.05萬噸。浙江養(yǎng)鱉業(yè)來看有五大特點：一是養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)量產(chǎn)值連創(chuàng)新高；二是供需矛盾日趨激烈，養(yǎng)殖風(fēng)險日益凸顯；三是養(yǎng)殖模式趨向多樣，品種結(jié)構(gòu)有所優(yōu)化；四是品牌建設(shè)漸得人心，相關(guān)認(rèn)證逐步開展；五是社會化服務(wù)日漸完善，組織化程度有所提高。

       我國龜鱉產(chǎn)量從起步的上世紀(jì)70年代到本世紀(jì)的2010年的40年中，養(yǎng)殖產(chǎn)量雖受市場影響有些起落，但總體還是在穩(wěn)中增長。

                                    表：1985年至2010年每隔5年的增長幅度

       龜鱉養(yǎng)殖技術(shù)基本成熟，一般平均養(yǎng)殖成活率從上世紀(jì)90年代初的65%提高到目前的平均85%以上。同時各種因地制宜的養(yǎng)殖模式也有很多創(chuàng)新，如工廠化設(shè)施養(yǎng)殖、野外生態(tài)養(yǎng)殖、池塘混養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合、庭院養(yǎng)殖和各種有效水面養(yǎng)殖等，而龜類的養(yǎng)殖已不單純是食用還可以觀賞。