為加強我市餐飲業計量、質量、價格監督管理，規范經營行為，保護消費者的合法權益，市商業聯合會餐飲同業公會決定在全市餐飲業開展誠信計量體系建設活動，首批16家餐飲單位簽署了誠信計量承諾書。

　　誠信計量承諾主要包括:配備和使用符合貿易計量要求的計量器具，并定期送檢，杜絕采購、使用可作弊計量器具；明碼標價，如實標注商品的量，不模糊，不虛假計量；向消費者明示商品稱重計量操作過程，對按重量計費的各種活禽、鮮活水產等，不將包裝物計入稱重值；對需帶捆扎物稱重的，捆扎物重量應符合有關規定如實向消費者說明情況；鮮活水產品稱重里使用篩筐等進行控水，銷售中絕不以任何形式缺斤少兩。

　　據了解，這16家餐飲企業將在單位的顯著位置張貼或懸掛承諾內容，并公開投訴舉報電話，設立投訴意見箱，主動接受社會監督。消費者發現商品量短缺的，可進行投訴，這些單位必須實行先行賠償制度，及時給消費者補足短缺量或者賠償損失。

　　2012年1月至3月，市商業聯合會餐飲同業公會將組織有關部門對餐飲企業的計量體系進行抽查。