據統計，目前漢中大鯢種群總量發展已占全國60%，人工養殖大鯢數量突破100萬尾，位居全國之首。然而漢中大鯢僅20%左右流向市場，80%的大鯢在養殖戶之間循環，這種現象被稱為“窩里轉”。
      
　　漢中大鯢養殖“窩里轉”現象之爭
       
    大鯢俗稱“娃娃魚”，是國家二類野生保護動物，2001年漢中提出大鯢資源“在保護中發展、發展中保護”的原則后，經過多年努力，目前漢中大鯢種群總量發展已占全國60%、人工養殖大鯢數量突破100萬尾，位居全國之首。

    “養殖戶按照用途，把大鯢分為兩種——商品魚和種魚，”略陽縣漁政監督管理站站長李玉珠說：“一般2斤—4斤的大鯢作商品魚，如果年齡和個頭再大一些，就從中選出種魚作繁殖用。”

    據統計，目前漢中大鯢種群總量發展已占全國60%，人工養殖大鯢數量突破100萬尾，位居全國之首。然而漢中大鯢僅20%左右流向市場，80%的大鯢在養殖戶之間循環，這種現象被稱為“窩里轉”。
         
　　從黑市買賣到合法養殖
      
    漢中氣候溫潤，森林河網密布，這里的洞穴、石縫和清涼的溪流是大鯢最佳的棲息環境。據資料顯示，20多年前秦巴山區成體的大鯢隨時可在山澗小溪中發現，個體一般在3公斤——6公斤，大的在14公斤左右。20世紀90年代后大鯢的黑市收購價曾高達4000元/公斤，農民一年的勞動收入比不上賣兩條大鯢。在這種利益誘導下，捕捉——收購——運輸——販賣的非法專業鏈條組接得越來越長，現在幾乎看不到5公斤以上的大鯢。據考證，城固縣在上世紀八十年代有野生大鯢種群存量15萬尾，而到2000年則不足5000尾。

    2000年至2004年，大鯢價格走俏，漢中自然條件得天獨厚，于是全市出現地下屯養的現象，省漁業局及時出臺了水生野生動物馴養繁殖管理辦法，一些地下養殖場走到了地上，漢中陸續申報審批了數家馴養繁殖場。隨著技術的不斷發展和成熟，大鯢養殖規模和數量逐年擴大，部分養殖戶取得了較好的經濟效益，起到了一定的示范帶動作用，行業出現較快發展態勢。

    2005年至今，由于生態繁殖技術日趨成熟和漢中市政策上的相對寬松，以及巨大的利益驅動，大鯢養殖出現空前規模的發展。2009年全市養殖總量突破100萬尾，馴養繁殖場1000余家，家庭養殖戶1萬余戶，千萬元以上的龍頭企業30余家，當年繁殖仔鯢50萬尾，占全國60%。
            
　　高風險的養殖行業
      
    漢中位居全國大鯢優生區（湖南張家界、湖北十堰、陜西漢中、江西靖安、貴州黔南）之首，也是全國最大的優良種鯢供應中心和商品魚交易集散地。2010年底，漢中被授予“中國大鯢之鄉”的稱號。

    大鯢行業的快速發展吸引了農民群眾的廣泛介入，資料顯示：留壩縣有人口4.7萬，農業人口3.8萬，目前建立大鯢養殖場416個，家庭養殖800余戶，馴養種鯢1.2萬尾，總投資超1.6億元。2010年繁殖仔鯢30萬尾，僅此一項全縣農民人均可增收2300元。該縣武關驛、火燒店、玉皇廟等鄉鎮60%以上的農戶參與大鯢養殖，2010年參與戶平均產值超10萬元，全縣大鯢產值超1.2億元。勉縣、南鄭、略陽、寧強、漢臺等縣區大鯢養殖也都有較快的發展。

    相關人士認為，漢中大鯢養殖的重要特點是群眾參與度高。留壩縣所有鄉鎮均有養殖，部分鄉鎮農村人口參與度超過70%，部分自然村組農民參與度超過90%，全縣大鯢養殖戶人均收入中，大鯢增收的貢獻率超70%。

    然而無論是商品魚還是種魚，大鯢價格的暴漲暴跌，讓漢中的養殖戶們如坐針氈。2007年大鯢商品魚的價格是900元/公斤，2009年掉到250元/公斤，今年上半年達到800元/公斤后，價格一路下跌，目前每公斤約400元。

    大鯢幼苗的價格更讓養殖戶膽戰心驚，略陽的大鯢繁育在漢中各縣區中規模較大，目前有種魚1萬多尾，每年繁殖20多萬尾。據李玉珠介紹，2007年初，大鯢幼苗高達1050元/尾，“它只比蝌蚪大一點兒，按重量算，比黃金還貴。”2008年幼苗價格暴跌不止，最低時竟50元/尾。2009年價格回升至300元/尾，2011年底價格約在400元/尾。

    據介紹，養殖戶購進種魚后，寄希望于種魚能迅速繁殖一窩幼苗，“以目前的價格來看，存活的每尾幼苗那都是金豆子啊，”但大鯢繁殖條件復雜，有些種魚買回去后，幾年都不產仔苗的情況也時有發生。養殖戶面對這些“不孕不育”的大鯢，實在是傷透了腦筋。
            
　　僅20%大鯢流向終端市場
    
    賣給誰，是所有大鯢養殖戶最擔心的問題之一。據介紹，目前只有約20%的大鯢流入市場，80%的大鯢在養殖戶之間循環，這種2:8的比例在其他商品交易中并不多見。

    周華強是漢中的一位大鯢養殖專業戶，從2007年起，進入大鯢養殖行業。據他介紹，目前大鯢流向市場的最終歸宿有二：餐桌和制藥廠。漢中沒有一家以大鯢為原料的制藥廠，這種藥廠在全國也屈指可數。那么唯一能流向消費者的，只有上餐桌了，但這也并非易事。

    2007年陜西省出臺了《陜西省實施水生野生動物經營利用許可證管理的意見》，規定凡在陜西省行政區域內從事水生野生動物及其產品經營活動的單位和個人，都必須取得漁業行政主管部門核發的《水生野生動物經營利用許可證》。申請獲得大鯢經營利用資格的前提之一就是馴養繁殖技術必須過關，連續兩年繁殖生產幼苗5000尾以上，并經省級以上漁業行政主管部門指派的科研機構對其繁殖成果進行驗收。

    同時，按照《中華人民共和國水生野生動物利用特許辦法》第四條規定，省級審批機構在批準其經營利用前，應當委托國家瀕危水生野生動物物種科學委員會對特許申請進行評估，評估未獲通過的，審批機關不得批準。

    養殖戶表示，政策門檻過高，是限制大鯢流向終端市場的原因之一。略陽縣幾乎每個鄉鎮都有大鯢養殖，每年繁殖幼苗20多萬尾，但根據現有政策，全縣僅有3家養殖大戶獲得了《水生野生動物經營利用許可證》，即只有這3家大戶，才能向賓館酒店等消費場所供應大鯢。資料顯示，漢中市很多大鯢馴養戶屬于無證馴養繁殖和經營利用，存在地下交易行為，由此群眾權益難以得到法律保障，阻礙了大鯢產業的快速發展。
             
　　“窩里轉”引發爭議   

    據不完全統計，自2004年以來，漢中市大鯢累計繁殖幼苗超200萬尾，其中2010年達到60萬尾，養殖存量超120萬尾，產值約12億元。

    這么多的大鯢，最終流向何處？一位養殖戶說，除了流向餐桌的，剩下80%的大鯢都是在養殖戶之間循環，甲賣給乙，乙賣給丙，“一家賣給一家，一直養著，慢慢長大”。

    同樣一條魚，在養殖戶之間不斷倒手，價格不斷變化，卻始終沒有流向終端市場，這種“窩里轉”的現象引發了大鯢養殖陷入傳銷模式之爭。

    有人認為，目前大鯢養殖就如同傳銷一樣，由“上家”人為出一個誘人的價格，你掏錢，從“上家”手里買來大鯢苗和養殖方式，做了“下家”。有了第一個“下家”后，有些人就開始仿效，更多的“下家”出現了。于是，大量的資金開始流到“上家”的腰包里，“上家”有了更多的錢來收購“下家”的娃娃魚，更多急著想加入“下家”的人掏錢給“上家”，一場聲勢浩大的大鯢傳銷模式就形成了。

    漢中養殖戶周華強并不贊同傳銷的說法，他認為，目前想養殖大鯢的人很多，使大鯢繁殖場的魚苗供不應求，甲買回魚苗后養殖，之后賣給乙，乙養殖后賣給丙，這些環節因成本增加，價格會相應增加。周華強認為，因為大鯢生長發育緩慢，一般要7年才能繁殖，所以即使養殖戶不停倒手，在相當長的時期內，也不會“過期”，而且養的時間越長，農戶把它們做種魚的期望值越大。現在3年以上的種魚4000元/條，7年以上種魚每條賣到萬元以上。2:8的比例是由市場和政策因素決定的，“和傳銷扯不上關系”。

    有關注者說，流向市場的魚少，擁入養殖的人多，就像一個水池，出水管細而進水管卻粗很多，是否造成水池遲早會溢水？一位漁政人員認為，漢中大鯢養殖目前只是初期發展階段，無論是種魚市場還是商品魚市場，都未達到飽和的程度，“離水滿還有距離，而且水池也在變大”。他同時強調，內部循環從長遠來看是不正常的，這反映出這個市場退路不暢通，不能一味無序膨脹。

    規范市場需要政府引導，而養殖戶對此心態復雜，一方面，面對大鯢養殖的各種高風險，他們需要政府健全服務體系，給予明確的產業定位；另一方面他們認為大鯢產業由小到大，完全靠群眾自發做起來的，“給政策就是對我們最大的支持”。