中國水產門戶網報道據中評社報道，大陸國臺辦常務副主任、海協會常務副會長鄭立中13日傍晚在臺南學甲的虱目魚養殖池畔與契作漁民座談表示，兩條腿走路，一條腿是目前的一百戶契作戶繼續養殖，另一方面要積極籌設在地的綜合加工廠，要把路走得更穩、更寬、更久。

　　大陸首度對臺契作養殖虱目魚，在臺南學甲試行一年，交出1800噸的虱目魚，鄭立中13日傍晚率國臺辦官員，偕同臺商總會長張漢文等，再度前往學甲與契作魚民座談，百戶契作漁民幾乎全員出席，為新的一年合作構想，雙方面對面交換意見。

　　鄭立中表示，前年來學甲訂了契約后，很想了解后來是什么效果？現在看來，效果在總體上是好的，既然走了一年，也有了經驗，就要繼續再往前，而且愈早愈好，大家也建議要擴大，這是我們的方向。

　　鄭立中提到，契作養殖的規模如果大了之后，銷量與運輸量就很大，后端綜合加工也要跟上。現在，除了臺商之外，大陸有好幾個集團也在商量，綜合加工的公司如何設立？工廠怎么做？只要今年把工廠做起來，把綜合加工業做起來，契作的規模就可以擴大，戶數就可以擴大。

　　他強調，目前是“兩條腿走路”，一條腿是目前的一百戶繼續，漁民們專心把魚養好，大陸這邊盡量把加工廠趕上來。生產與加工對接起來，明年擴大了，加工廠就跟上去，路就越走越寬了，否則的話，若一味增加數量，路是走不下去的。

　　鄭立中提到，有加工廠，可以將盛產的虱目魚加工為魚松，如此一來，不但運輸更方便，上架的時間也更長了。活魚運過去大陸，冰凍一年、兩年，魚就不行了，如果是魚松就可以放得久，還可以運往東北、運到西北，新疆、內蒙、黑龍江都可以銷，這樣，學甲鄉親提供量大，也就不要緊了。

　　針對綜合加工，鄭立中舉例，虱目魚肚片，可以下清燙、火鍋理料，骨頭可以制成骨粉，鱗片可以制膠原蛋白，肉可以制成魚丸、魚松，這樣綜合加工后，效益就好了，把加工廠辦到臺南，這樣有助于地方就業，還可以保質、保量，把產品運到大陸，讓大陸消費者分享到學甲的勞動成果。

　　鄭立中說，今年契約的路子還要走慢一點，等綜合加工廠上來時，就把規模擴大，這些都在運作中，他當場也特別感謝學甲食品公司董事長王文宗、前鎮長暨現任市議員張財旺與上海水產集團促成，在過程中做了很多事，也承受了很大的壓力，一年走來，鄉親們的辛苦沒有白費，也體認到鄉親們對契作是擁護的。

　　鄭立中指出，兩岸經貿合作交流合作中，特別是虱目魚，鄉親們想辦法把虱目魚養好，品質保證，做好保質保量，臺商方面會有一個調研小組，研擬可長可久之道。