中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道：泥鰍味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，并且在醫(yī)藥上具有較高價(jià)值，被譽(yù)為“水中人參”。目前泥鰍主要養(yǎng)殖區(qū)為長(zhǎng)江流域，四川、湖北、湖南、浙江、江蘇、安徽一帶都廣泛分布。

     近年來(lái)，泥鰍無(wú)論是出口市場(chǎng)或是內(nèi)銷市場(chǎng)均出現(xiàn)供不應(yīng)求態(tài)勢(shì)。據(jù)浙江橫源泥鰍種苗基地總經(jīng)理潘幼峰稱，盡管每年全國(guó)泥鰍養(yǎng)殖產(chǎn)量為多少不得而知，但單單就浙江地區(qū)而言，養(yǎng)殖產(chǎn)量為逐年遞增，目前浙江地區(qū)泥鰍批發(fā)量就達(dá)到8-10萬(wàn)斤/日。春節(jié)過(guò)后，全國(guó)泥鰍價(jià)格仍然是高位運(yùn)行，現(xiàn)浙江地區(qū)，30-40條/斤規(guī)格的成品泥鰍批發(fā)價(jià)24-25元/斤；20條/斤規(guī)格的成品泥鰍批發(fā)價(jià)為28-30元/斤；15條/斤規(guī)格的成品泥鰍為34元/斤。

     浙江蘇省連云港市贛榆墩尚鎮(zhèn)生產(chǎn)的泥鰍全國(guó)聞名，墩尚鎮(zhèn)因此有“泥鰍”之鄉(xiāng)的美名。墩尚鎮(zhèn)成為我國(guó)最大的泥鰍養(yǎng)殖基地和出口銷售基地。江蘇省連云港市贛榆縣墩尚鎮(zhèn)雙飛泥鰍有限公司銷售部經(jīng)理?xiàng)盍�介紹目前當(dāng)?shù)?0-50頭/斤規(guī)格的泥鰍塘邊價(jià)約20元/斤。湖南省富農(nóng)泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)合作社毛經(jīng)理稱湖南地區(qū)統(tǒng)貨規(guī)格泥鰍塘邊價(jià)為21-22元/斤。

    浙江橫源泥鰍種苗基地總經(jīng)理潘幼峰表示今年橫源泥鰍苗大致定價(jià)：120條/斤規(guī)格魚苗價(jià)格為22元/斤；150條/斤規(guī)格魚苗價(jià)格為24元/斤；300條/斤規(guī)格魚苗價(jià)格為30元/斤；2-3公分的寸片價(jià)格為600元/萬(wàn)尾；水花為80元/萬(wàn)尾。

    據(jù)悉，泥鰍養(yǎng)殖的方式很多，池塘精養(yǎng)、混養(yǎng)、稻田養(yǎng)殖、甚至是蔬菜養(yǎng)殖都能生產(chǎn)得很好，泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)和管理的方法相對(duì)簡(jiǎn)單，對(duì)餌料要求并不高，養(yǎng)殖成本較低。潘幼峰總經(jīng)理向筆者介紹投喂全價(jià)飼料精養(yǎng)泥鰍：全價(jià)飼料的價(jià)格為2-2.15元/斤，餌料系數(shù)一般在2-2.5之間，飼料成本控制在5元/斤以內(nèi)。若投放150條/斤規(guī)格魚苗，畝投放量以500斤為宜；若投放300條/斤規(guī)格魚苗，畝投放量以300斤為宜。當(dāng)年養(yǎng)殖畝產(chǎn)可達(dá)2000斤/畝，成活率在90-95%以上。每斤泥鰍魚的成本一般不超過(guò)10元/斤，利潤(rùn)高出成本投入。

     目前長(zhǎng)江流域地區(qū)天氣仍然寒冷，陰雨綿綿，水溫不足10℃，無(wú)論是泥鰍育苗或養(yǎng)殖均不適宜展開。湖南富農(nóng)泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)合作社毛經(jīng)理稱，泥鰍養(yǎng)殖水溫達(dá)到20℃時(shí)方為合適投苗時(shí)間，一般到4-5月份才是投苗旺季。

     江橫源泥鰍種苗基地總經(jīng)理潘幼峰表示，目前華東地區(qū)氣溫和水溫的確比較低，不適合投苗養(yǎng)殖。但此時(shí)華南地區(qū)氣溫已上升，正是養(yǎng)殖泥鰍的好時(shí)機(jī)，特別是近年來(lái)養(yǎng)殖的羅非魚病害多發(fā)，加工廠收購(gòu)價(jià)格低，養(yǎng)殖效益每況愈下，而泥鰍魚就是很好的替代品種。唯一不足的是目前泥鰍苗主要在長(zhǎng)江流域一帶生產(chǎn)，如在湖南、浙江等地培育的魚苗運(yùn)至華南，運(yùn)輸成本高不算，最主要是魚苗經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途跋涉會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)應(yīng)激，養(yǎng)殖成活率下降。

    “解決華南地區(qū)泥鰍魚苗供應(yīng)的問題，最好就是在當(dāng)?shù)亟ㄗh魚苗培育孵化場(chǎng)” 湖南富農(nóng)泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)合作社毛經(jīng)理補(bǔ)充說(shuō)。