據中山市海洋與漁業(yè)局消息，廣東中山市坦洲水產養(yǎng)殖戶從臺灣引進黃金石斑魚，該魚可用淡水養(yǎng)殖，水質要求不是很高，最低溫度10℃左右，最適宜生長溫度為23℃-28℃，以冰鮮魚或浮水料為主食，養(yǎng)殖1年達0.8-1.5斤/尾。該農戶去年11月中下旬進苗5萬尾，規(guī)格為5-6公分，成活率達90%以上，苗價每公分為1.20元，養(yǎng)殖3個多月，現普遍長到1-2兩/尾，氣溫升高及分疏放養(yǎng)之后，每尾每月可長大1兩，放養(yǎng)到規(guī)格0.8兩/尾以上就可出售，塘頭售價大約40-50元/斤。