該合作社由曾溪鎮漁業養殖大戶胡大志發起，該鎮興隆、瓦窯、印石、高坎四個村的村干部及漁業養殖戶共計40余人出資組建，注冊資金達400萬元。合作社本著“民主管理、自主經營、自負盈虧、利益共享、風險共擔”的原則，主要負責推廣普及淡水魚養殖、加工銷售、魚餌飼料購銷加工、引進新技術、新品種、開展技術培訓、技術交流及咨詢服務，同時與有關部門密切協作，積極開展產供銷服務，為廣大漁業養殖戶排憂解難，積極引導農戶走規模化、產業化、標準化、生態化生產經營的新路子。

    近年來，曾溪鎮充分發揮石泉水庫資源優勢，大力引導農民進行漁業養殖。目前，該鎮已發展漁業養殖戶120余戶，其中網箱養殖戶66戶，濾食網箱達1800箱，漁業養殖已成為當地農民增收重要途徑。興隆漁業專業合作社的成立，將有效解決農戶在養殖經營過程中存在的主體分散、規模小、投資消耗多、整體收益低的問題，標志著該鎮漁業養殖從“單打獨斗”走上資源整合、共同致富的道路，這對于促進全縣漁業產業健康快速發展也將起到積極示范帶頭作用。