中國CPI從二月份的3.2%上升到三月份的3.6%，食品價格被認為是通貨膨脹回升的原因。中國進口增長減弱，另外市場擔憂中國需求放緩。

三月份的水產品價格與去年同期相比上漲了11.4%，二月份時已經上漲了7.5%。一月份水產品價格雖然上漲了13.2%，但很大原因是中國春節一直都是銷售旺季。2011年，從一月份價格上漲15%之后，每個月價格上漲的幅度都在回落，到十二月，水產品價格上漲幅度為9.7%。

專業人士崔先生認為短期供應量短缺，特別是本地漁場的供應下降，導致了三月份11.4%的上漲。他說，寒冷的天氣（特別是中國北方）造成一月和二月的水產品供應量短缺。

崔先生解釋道：“別忘了，中國市場只有30%的水產品來自于野生的，其他都是人工飼養的�！�