中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道 近日，有媒體報道稱，一些城市的農(nóng)貿(mào)市場查出了被染色的小黃魚。得知味道鮮美的小黃魚是被顏料上了色，這讓不少消費者心中產(chǎn)生恐慌，一些消費者表示，不敢再吃小黃魚。記者在福建省泉州市多個農(nóng)貿(mào)水產(chǎn)品市場調(diào)查采訪，目前，該地區(qū)沒有查出染色小黃魚上市。 

    泉州市鯉城區(qū)工商局執(zhí)法人員昨天來到了市區(qū)多個農(nóng)貿(mào)市場，對十幾家水產(chǎn)經(jīng)營戶的小黃魚進行了排查。只見執(zhí)法人員用手或餐巾紙在小黃魚的身上一抹，并沒有發(fā)現(xiàn)上色的情況。 

    “我們自己賣的小黃魚都是從晉江的水產(chǎn)品批發(fā)市場購進的，主要都是以養(yǎng)殖黃魚為主，養(yǎng)殖黃魚價格比較便宜，所以根本沒有必要添加黃色染料來以次充好。”一位商販說，“我們這還沒有聽說過給小黃魚加黃色素的。” 

    此前有媒體報道稱，市面上出現(xiàn)的染色小黃魚都是將有毒的檸檬黃色素涂抹到魚的身上，可以保持小黃魚的顏色看起來鮮艷。對于此類情況，有經(jīng)營商則表示，染色的小黃魚只局限于深海的野生黃魚。“養(yǎng)殖的小黃魚一斤是十七塊錢，野生黃魚價格比較昂貴，如果是兩斤以上的黃魚，每斤要賣到幾百元的高價，為了讓黃魚保持這種鮮亮的色澤，確實有個別不法商販給黃魚上色，但這種情況在我們這的市場上是極為少見的。”一名經(jīng)營商告訴記者。 

    泉州市鯉城區(qū)工商執(zhí)法人員吳暾暉介紹，小黃魚這一行確實有染色的做法。“常用的染料是一種名叫“黃子”的粉末。隨便在水盆里撒點“黃子”，整盆水都會變成黃色。然后把黃魚浸到里面，過一小會兒撈起來，黃色就被染上了。”吳暾暉說，這種情況也容易發(fā)現(xiàn)，看看小黃魚身上流下來水就能估計個大概。不僅如此，如果是染色的小黃魚，所染的黃色會遍布在魚身的各個角落，就連黃魚的尾巴也會變黃；而沒有染過顏色的黃魚，黃色主要集中在魚肚一帶，并不會那么分散。 

    據(jù)了解，泉州市工商部門暫時還未接到過有關小黃魚染色的檢測申請或投訴。工商部門提醒消費者，人如果長期或一次性大量食用色素含量超標的小黃魚，可能會引起身體不良癥狀，為此，消費者在購買時一定要進行鑒別。