中國水產門戶網報道    (記者廖斌)隨著鰻魚投苗進入尾聲，國內各地鰻魚養殖情況基本已定。近日，南方農村報記者在走訪中了解到，由于日本鰻苗緊張且價格高企，不少廣東、福建地區養殖戶開始轉養價格相對低廉的花鰻，據業界初步估計，今年花鰻投苗量達4000-5000萬尾，兩年內增加了10倍。對此，有業內人士擔心，在消費市場尚未培育成熟的今天，大幅增加花鰻養殖或將帶來產能過剩的問題。
“今年花鰻入池有10來噸，大約4000-5000萬尾，而去年只有1000萬尾左右�！睆V東省鰻魚業協會會長徐利明告訴記者，今年花鰻投苗約同比增加300%，而2010年也不過才300-500萬尾，兩年內增加了10倍。南方農村報記者了解到，這些花鰻苗主要來自菲律賓，花鰻價格比日本鰻便宜很多，100p-50p規格的苗種費用加上培苗費只要2-3元/尾。
業內人士多有認為，養殖戶轉養花鰻主要因為今年日本鰻苗供應緊張，且價格太高。有資料顯示，日本鰻苗已經連續3年歉收，歉收導致鰻苗價格連年攀高。2010年鰻苗價格平均為6-7元/尾，2011年2、3月份，大約為13-14元/尾，此后價格連續攀升，至近期高達32元/尾，價格堪比黃金。受此影響，截至5月15日，中國的日本鰻苗入池量僅為7噸，不少大養殖場都感到購買日本鰻苗困難。
有業內資深人士告訴南方農村報記者，進口花鰻鰻苗中混雜著一定數量效益堪比日本鰻的太平洋雙色鰻，這也是不少養殖戶尤其是大養殖戶嘗試養殖花鰻的重要原因。因為太平洋雙色鰻能夠做成烤鰻出口日本，價格并不低。它們早期混在花鰻中，無法區分，等培育到400p-300p大小的時候，就能將其與花鰻區分開來�！昂枚囵B殖戶都在賭其購買的花鰻中有多大比例的雙色鰻，有養殖戶甚至認為只要有20%就值得投入�！贝送�，花鰻主要用于國內酒樓餐館消費，多年來渠道比較穩定，常年保持在大約70元/斤的價格，這也吸引了部分養殖戶轉養花鰻。
事實上，除了轉養花鰻，最近幾年也有養殖戶大規模轉養美洲鰻。上述業內資深人士介紹，2009年起，福建地區轉養美洲鰻的養殖戶特別多，前兩年投苗量多于花鰻，花鰻養殖熱直到今年才比較突出�！暗�整體而言，兩個品種今年的投苗量應該都差不多�！庇浾哌�了解到，今年也有少部分養殖戶嘗試著轉養非洲鰻、印尼鰻。
臺山某漁藥經銷商王五(化名)表示，當地鰻魚養殖戶去年轉養河豚沒成功后，今年又大量轉養花鰻，“這樣做法非常盲目”。他分析，目前花鰻在種苗培育、病害防治及營養研究等諸多方面都不成熟，與日本鰻養殖有相當大差距，養成率比較低。養殖技術不成熟只是業界擔心的一方面，銷路也有可能出現不通暢的問題。
“按一年半左右的養殖周期，到明年下半年集中上市期間，如果只是內銷，肯定會出現供過于求的問題，利潤掉到什么程度就很難講。”王五說。但也有人認為，最近幾年，國內鰻魚業界，尤其是廣東省鰻魚業協會大力推進鰻魚內銷，鰻魚消費在國內已經有一定的市場認知度�！凹热蝗毡决犆鐪p少，那用作內銷的鰻魚肯定也會減少，增加的花鰻或許正好彌補這個市場空白�！�
對于部分養殖戶希望花鰻出口日本的期待，廣東省鰻魚業協會副會長、遠宏集團有限公司董事長徐遠宏認為不太現實，“日本現在還沒有認可花鰻�！毙煺J為，出口其他國家的前景現在也很難說清楚。據悉，遠宏集團早年曾做過花鰻加工貿易業務，后因條件不成熟而失敗�！耙粋�品種還是做得成熟一些，才大規模推廣會比較好。”徐遠宏說。