我來說兩句(0)
 |
| 說起三文魚大家并不陌生,大家常吃的是冰鮮三文魚,但是你見到過活蹦亂跳的三文魚嗎?1日,在煙臺市國際博覽中心,不少煙臺市民就開了眼界,原本生長于挪威海域的三文魚如今在煙臺已經規模養殖并上市了。 在2012年第七屆中日韓國際食品博覽會上,山東東方海洋科技有限公司的海藍色展臺特別顯眼。在展臺的一側,六個市民不停地指劃著玻璃水缸里四條銀色的魚,有兩個小朋友忍不住伸手去摸。市民猜過來猜過去卻沒有人猜到這就是三文魚,當現場工作人員講解的時候,一位有人忍不住問“它的肉真的和超市里面的一樣,是紅色的?” 以前,我們在超市和酒店見到的三文魚多是進口的,而如今大家看到的三文魚是煙臺當地海水養大的。 山東東方海洋科技有限公司開發區分公司副經理江鑫說,公司在青島、北京、上海等地推介過三文魚,但真正意義上和煙臺市民見面還是第一次。 2010年4月,東方海洋從挪威引進40萬顆魚卵,成功在牟平的淡水基地育苗成功。去年2月份開始將魚苗轉移到大季家的海水養殖基地,今年新一批的魚卵已經開始孵化,如此大規模的養殖在亞洲尚屬首例。兩年前的小魚苗,如今平均體重已經達到了3.5公斤,最重5公斤,據了解產出量可以達到800噸。 這些吃起來正當時的鮮美三文魚,在煙臺還并不多見,它們被銷售到了哪里呢?江鑫說,目前深圳是活體三文魚的最主要消費地,另外上海、北京地區的消費量也在增加。“保證運輸過程中三文魚的成活率是個難題,現在問題已經解決了,接下來我們想讓更多的人認識和吃到煙臺生長的三文魚。” 據了解,冰鮮三文魚的批發價格是每公斤60-70元,東方海洋鮮活的三文魚批發價格是每公斤160-200元。煙臺的酒店中,東方海洋大酒店和麗景海灣目前已經有鮮活三文魚銷售,東方海洋大酒店還特意開發了30余種新式吃法。 另外,佳世客超市已經和東方海洋進行了洽談,預計用不了太久,市民在該超市就可以吃到鮮活的三文魚了。隨著生產過程、管理過程和物流體系的不斷完善,三文魚生產和運輸成本的下降,未來三文魚的價格將會變得更親民。 |
| 發表評論 |
咨詢：0779-2029779
隨時，隨地，伴你身邊！
圖文推薦
最新綜合新聞
今日要聞
熱點推薦
X
