中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道  上回分析石金錢龜?shù)耐顿Y與風(fēng)險(xiǎn)，找出了養(yǎng)殖投資的盈虧平衡點(diǎn)。由此可見，養(yǎng)石金錢龜是一項(xiàng)投資較大，風(fēng)險(xiǎn)較低，利潤(rùn)空間高的產(chǎn)業(yè)。但是否投資進(jìn)入這個(gè)產(chǎn)業(yè)，就可以穩(wěn)賺錢呢？答案是：不一定！雖然條條道路通羅馬，但其中有近路、彎路、遠(yuǎn)路，甚至還有南轅北轍之路呢。要獲得好效益，就必須把握好方向，選近路、走大路，才能用力用時(shí)最少而達(dá)到追求的效益。如果走上南轅北轍之路，就會(huì)更費(fèi)時(shí)耗力，投入與產(chǎn)出的效果就難說了�，F(xiàn)在說的是：

    選路

    在中國(guó)科學(xué)院1997年編著的《中國(guó)動(dòng)物志》龜鱉目中，將我國(guó)擬水龜分為三個(gè)種：廣西擬水龜（亦稱石金錢龜、越南石龜）、艾氏擬水龜（亦稱臺(tái)灣石龜、大青頭龜）、黃喉擬水龜（亦稱小青頭龜、撈龜）。但過去傳統(tǒng)的分類學(xué)上都將這三種龜統(tǒng)稱為黃喉擬水龜，故此大多數(shù)人將廣西擬水龜稱為黃喉擬水龜南方種，艾氏擬水龜、黃喉擬水龜為北方種。近代分子生物學(xué)，通過DNA檢測(cè)，艾氏擬水龜DNA中的線粒體與黃喉擬水龜相似定為黃喉擬水龜種，而廣西擬水龜DNA中線粒體與黃喉擬水龜則不同，定為另外一個(gè)種。由于廣西擬水龜與黃喉擬水龜除養(yǎng)殖技術(shù)基本相同外，無論外表、個(gè)體、生長(zhǎng)速度、養(yǎng)殖效益都差別顯著，所以選擇養(yǎng)殖品種就象選擇今后要走的路一樣事關(guān)重大了。遺憾的是，廣西擬水龜與黃喉擬水龜是兩個(gè)不同種的事實(shí)，卻沒有得到大多數(shù)人的承認(rèn)，只是簡(jiǎn)單地認(rèn)同黃喉擬水龜南方種比北方種好。如果不把這兩個(gè)種區(qū)分開來進(jìn)行銷售定價(jià)，石金錢龜?shù)氖袌?chǎng)價(jià)格永遠(yuǎn)是高低差距明顯并存的混亂局面，因?yàn)檎f不清，理還亂，誤導(dǎo)養(yǎng)殖戶的糾紛將繼續(xù)存在。為什么金錢龜可分越南種、海南種、廣東種，黃緣盒龜分為安徽種、湖北種、臺(tái)灣種來定價(jià)銷售，而石金錢龜卻要籠統(tǒng)來標(biāo)價(jià)銷售呢？

    欽州市在申請(qǐng)農(nóng)副產(chǎn)品地理標(biāo)志時(shí)應(yīng)順市場(chǎng)潮流，將原產(chǎn)地在欽州的廣西擬水龜稱為欽州石金錢龜，并已獲得中國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)。為了方便養(yǎng)殖戶對(duì)這幾種龜有所認(rèn)識(shí)，現(xiàn)將我們對(duì)這幾種龜?shù)捏w表特征公布，供大家參考。

    一、欽州石金錢龜

    學(xué)名：廣西擬水龜（Mauremys guangxiensis），產(chǎn)于欽州十萬大山、六萬大山、越南。個(gè)重：1.8—5.2斤，最大個(gè)體7.2斤，獲得2011年全國(guó)龜鱉評(píng)比大賽擬水龜屬一等獎(jiǎng)。

    體態(tài)外表：

    頭頂部光滑無鱗，幼龜、成龜均為欖橄黃褐色；夾雜有零碎黑點(diǎn)。眼珠黑色，眼珠兩旁角膜各有一小黑點(diǎn)，看起來眼珠像一條黑線。眼瞼部灰綠色。頭后眼側(cè)具有黑色條紋，眼后側(cè)有一條黑紋延伸至耳鼓膜，喙后角有一條淡黑紋延伸至耳鼓膜下方。喙部及頸部淡黃色，頸上皮灰褐色。

    背甲具三條棱，脊棱明顯；脊棱上有一條粗黑線從頸盾而至臀盾連續(xù)不斷。成龜無論雌雄都有桔黃色或黑褐色殼體，背腹甲邊緣淡黃色。幼龜背甲及四肢黑褐色。

    頸盾1枚，短小，梯形。椎盾五枚，第一椎盾前窄后寬；第二、三、四椎盾呈六邊形，寬長(zhǎng)幾乎相等；第五椎盾呈扇形。肋盾四對(duì)，緣盾十一對(duì)，臀盾一對(duì)，分列兩側(cè)。

    背腹甲以甲橋縫相連，腹甲略短于背甲。兩條縱行寬大的黑斑幾乎覆蓋整個(gè)腹甲，僅兩側(cè)及中央為狹帶狀的淡黃色；甲橋幾乎黑色。

    喉盾突出，前緣平截。肛盾成深缺刻。腹甲盾縫：腹盾縫=胸盾縫＞股盾縫＞肛盾縫≥肱盾縫。

    四肢扁圓，前肢有較粗大的覆瓦狀鱗片，呈灰褐色；有些成龜下部?jī)?nèi)側(cè)鱗片呈淡黃色。后肢鱗片較細(xì)弱，呈灰褐色。前肢五爪，后肢四爪，趾間全蹼。

    股部疣點(diǎn)分列稀疏，不明顯。

    尾背覆以細(xì)鱗，后段腹面鱗片成對(duì)，雄性尾稍粗長(zhǎng)，泄殖孔尾基稍遠(yuǎn)。尾呈灰褐色。

    二、臺(tái)灣石金錢龜

    學(xué)名：黃喉擬水龜（Mauremys  mutica），產(chǎn)于福建、臺(tái)灣一帶。個(gè)重：1.5—2.5斤，最大個(gè)體的雄龜2.5斤。由于其頭色較青，個(gè)體比黃喉擬水龜大，俗稱為大青頭龜以區(qū)別。

    體態(tài)外表：

    頭頂部光滑無鱗，成龜為淺欖橄綠色，無零碎黑點(diǎn)。幼苗為青灰色。眼珠黑色，有些成龜眼珠兩旁角膜有淡色小黑點(diǎn)，看起來只見黑眼珠不像黑線。眼瞼部灰褐色。眼后、耳鼓膜上下緣及前方有三條黑線紋，其中眼后側(cè)有一條粗黑紋線在耳鼓膜上緣，延伸與頸上部黑色相連。喙后角有一條黑紋至耳鼓膜。耳鼓膜呈淡黃色斑點(diǎn)狀。頸上皮灰褐色，夾雜淺綠黃色紋線，喙部及頸部黃色。

    背甲具有三條棱脊棱明顯；幼龜脊棱無黑線； 100克以后第二椎盾起到臀盾逐漸形成黑斑線，或斷或續(xù)。背甲棕褐色。幼龜呈青灰色背腹甲邊緣及中央淡黃色。

    頸盾1枚，短小，梯形。椎盾五枚，第一椎盾前窄后寬；第二、三、四椎盾呈六邊形，寬長(zhǎng)幾乎相等；第五椎盾呈扇形。肋盾：四對(duì)，緣盾十一對(duì)，臀盾一對(duì)，分列兩側(cè)。

    腹甲略短于背甲。腹甲底黃色，頸盾前面有黑斑，自胸盾至肛盾形成馬蹄形的黑斑，黑班塊呈放射狀。甲橋黑斑或斷或續(xù)。

    喉盾突出，前緣中央略凹。肛盾成深缺刻。腹盾縫：胸盾縫與腹盾縫最長(zhǎng)，幾乎相等，肱盾縫最短。

    四肢扁圓，前肢粗壯覆有鱗片。前、后肢上部呈灰褐色，下部呈淡黃色，龜苗同樣。前肢五爪，后肢四爪，趾間全蹼。

    股后有較多灰褐色粗疣粒。

    尾背覆以細(xì)鱗，后段、腹面鱗片成對(duì)。尾呈灰褐色。

    三、黃喉擬水龜

    學(xué)名：黃喉擬水龜（Mauremys  mutica），產(chǎn)于湖南至長(zhǎng)江流域。個(gè)重：0.8—1.5斤，最大雄龜1.5斤。頭色較青，故稱小青頭龜、撈龜。

    體態(tài)外表：

    頭頂部光滑無鱗綠黃色，無零碎黑點(diǎn)。幼苗為青色。眼珠黑色，兩旁角膜無黑點(diǎn)，眼瞼部灰褐色。眼后沿鼓膜上下各有一條黃色縱紋。耳鼓膜黃色，喙部及頸部黃色，頸上皮灰褐色。

    背甲扁平，具三條縱棱，兩側(cè)較弱。有的成龜脊棱不明顯，無黑斑線。成龜背甲灰棕色或棕黃色，100克以后有的龜從第二椎盾起至臀盾逐漸呈黑斑線，或斷或續(xù)；幼龜背甲青色。

    頸盾1枚，短小，梯形。椎盾五枚，第一、五椎盾五邊形，前寬后窄其余各椎盾寬大于長(zhǎng)。肋盾四對(duì)；緣盾十一對(duì)；臀盾一對(duì)；分列兩側(cè)。

    腹甲略短于背甲。甲橋及腹甲黃色，每一盾片后緣中間有一方形黑斑，黑斑相對(duì)較小，多呈分枝放射狀。

    喉盾略呈楔形，前緣鈍凹而上翹。肛盾后緣凹缺深。

    四肢扁圓，覆有鱗片，前、后肢外側(cè)為灰褐色，內(nèi)側(cè)為黃色。龜苗同樣。前肢五爪，后肢四爪，趾間全蹼。

    股后有若干列桔黃色疣粒。

    尾細(xì)短，尾部覆以細(xì)鱗，上部呈灰褐色，下部淡黃色。

    四、雜交龜

    由于南種石金錢龜與黃喉擬水龜外表及個(gè)體差異明顯，而南種石金錢龜種群繁殖數(shù)量有限，從2003年起廣東某地為追求經(jīng)濟(jì)利益就開始大規(guī)模地搞雜交繁殖，用南種石金錢公龜配黃喉水龜母體，繁殖雜交龜苗供應(yīng)市場(chǎng)，以假亂真。眾所周知，雜交育種是利用動(dòng)植物遠(yuǎn)緣不同品系的種來進(jìn)行交配，以求篩選出保持雙方品種優(yōu)勢(shì)的良種。但用一般的種與患侏儒癥的種交配可以改善外觀及侏儒的種性，但它能稱得上良種嗎？把沒有通過鑒定的雜交種推向市場(chǎng)，是對(duì)社會(huì)不負(fù)責(zé)任的一種表現(xiàn)，不應(yīng)提倡和推廣。

    體態(tài)外表：

    頭頂部光滑無鱗，成龜有的像廣西擬水龜父本淺褐色，有的像黃喉擬水龜或艾氏擬水龜母本，頭部呈綠黃色較多。幼苗為青灰色。幼龜有的角膜旁有淡色黑點(diǎn)，有的無黑點(diǎn)，成龜有的像廣西擬水龜父本，有的像黃喉擬水龜，但眼珠旁的黑點(diǎn)較淡較小。眼側(cè)線紋大多數(shù)像廣西擬水龜。頸上皮灰褐色，喙部及頸部淡黃色。

    背甲具三條棱，脊棱明顯。幼龜背甲淡青灰色，脊棱有的有淡黑褐色斑點(diǎn)，有的無；100克以后從第二椎盾起至臀盾逐漸形成黑斑線，或斷或續(xù)；成龜背甲多數(shù)呈灰棕褐色。

    頸盾一枚短小，梯形。椎盾五枚，第一椎盾五邊形，前寬后窄；第二、三、四椎盾六邊形，寬長(zhǎng)幾乎相等；第五椎盾呈扇形。肋盾四對(duì)；緣盾十一對(duì)；臀盾一對(duì)，分列兩側(cè)。

    腹甲略短于背甲。甲橋及腹甲底黃色，每盾片上的黑斑比廣西擬水龜小，比黃喉擬水龜大，自胸盾至肛盾形成馬蹄形的黑斑。甲橋黑斑或斷或續(xù)。

    喉盾突出，前緣平截。肛盾：成深缺刻。腹甲盾縫：腹盾縫＝胸盾縫與＞股盾縫＞肛盾縫≥肱盾縫

    四肢覆有鱗片，前、后肢上部呈灰褐色，下部呈淡黃色；龜苗同樣。前肢五爪，后肢四爪，趾間全蹼。

    股后有若干灰褐色疣粒。

    尾部覆以細(xì)鱗，呈灰褐色。

    五、溫室龜

    由于養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，采用小苗控溫至來年四月，打破龜冬眠習(xí)慣，加快龜苗生長(zhǎng)，提高了成活率和生長(zhǎng)速度。此后用常溫養(yǎng)殖，三年達(dá)到個(gè)重2斤左右的商品龜。通過十幾年的試驗(yàn)推廣證明可行。但近幾年龜價(jià)穩(wěn)步上升，有些人就投機(jī)取巧，全程加溫養(yǎng)殖，用2年左右時(shí)間就養(yǎng)成2斤多/只，再混入一些四、五年齡的龜，充作種龜賣給養(yǎng)殖戶，此舉對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)危害極大。首先，龜作為傳統(tǒng)的保健食品，食用藥用價(jià)值很高，尤其是龜板藥效最好。但其有效成份需要一定時(shí)間的日積月累才成，而溫室龜長(zhǎng)提很快，殼薄，不說有效藥用成份的積累，就連肉質(zhì)都相差甚遠(yuǎn)，吃這樣的龜效果就可想而知了。任由其發(fā)展下去，龜產(chǎn)品將會(huì)失去信譽(yù)，失去消費(fèi)者、失去市場(chǎng)，整個(gè)養(yǎng)龜產(chǎn)業(yè)就會(huì)一潰千里，不可收拾。溫室養(yǎng)殖中華鱉的教訓(xùn)就在眼前！奉獻(xiàn)這些“聰明”的養(yǎng)殖戶，不要貪圖蠅頭小利而毀了千年的基業(yè)，最終搬起石頭砸自己的腳，自討苦吃。呼吁全體養(yǎng)龜業(yè)界的全體同仁，尤其是流通領(lǐng)域的大佬們，共同揭露、抵制這些劣質(zhì)龜，不能讓一粒老鼠屎壞了一鍋湯，使整個(gè)龜養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)背上罵名。

    另外，有些養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）將溫室龜混入少量四、五年龜充作種龜高價(jià)出售，由于性腺發(fā)育未成熟，溫室龜肯定無法產(chǎn)卵。而混入的龜可產(chǎn)少量的卵，當(dāng)養(yǎng)殖戶購(gòu)進(jìn)后發(fā)覺上當(dāng)，賣龜者以養(yǎng)殖戶不掌握養(yǎng)殖技術(shù)一推了之。使養(yǎng)殖戶啞巴吃黃蓮——有苦說不出，蒙受極大損失。更有甚者，將溫室龜背紋路磨去放進(jìn)綠水浸養(yǎng)，讓青苔、綠藻附生在背上變成老龜出售，蒙人錢財(cái)。因此，對(duì)于沒有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶要購(gòu)進(jìn)種龜養(yǎng)殖時(shí)，要請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的師傅幫忙選龜，到有信譽(yù)的養(yǎng)殖場(chǎng)買龜。尤其是要選準(zhǔn)背甲和腹甲年齡特點(diǎn)相符的龜，切忌貪小便宜吃虧上當(dāng)。為了讓養(yǎng)殖戶、消費(fèi)者認(rèn)清溫室龜?shù)哪�樣�?/P>

    其體態(tài)特征如下：

    龜類由于是變溫動(dòng)物，其生長(zhǎng)速度受溫度變化影響明顯，并在背甲上清晰顯示。當(dāng)水溫低于20℃時(shí)，龜停止攝食生長(zhǎng)，所以進(jìn)入自然冬眠三、四個(gè)月的龜，在翌年春季氣溫回暖后開始攝食生長(zhǎng)，其背甲上生長(zhǎng)痕跡分界很明顯，形成了背甲上的年輪。根據(jù)背甲上深刻的年輪，可判斷龜?shù)哪挲g。溫室龜一直在最佳溫度控制下攝食生長(zhǎng)，其背甲上沒有明顯的停止生長(zhǎng)的年輪痕跡。四肢肌肉較細(xì)小，腋下脂肪積聚，顯得較肥胖。

    溫室龜由于生長(zhǎng)速度過快，有效物質(zhì)積累較少，龜殼較薄，影響食療效果；性腺發(fā)育不成熟，不宜作親龜留種。

    綜上所述，只有大家認(rèn)識(shí)各種擬水龜?shù)耐庥^體態(tài)特征，制定統(tǒng)一的分類標(biāo)準(zhǔn)，才能解決價(jià)格混亂的問題。這樣既穩(wěn)定了市場(chǎng)價(jià)格，又避免上當(dāng)受騙的交易糾紛，使產(chǎn)業(yè)得到穩(wěn)步發(fā)展。

    正是：缺規(guī)范亂喊價(jià)，道曲路雜眼迷離

             定標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)方向，潮起潮落心淡定

    定好標(biāo)準(zhǔn)、把好方向，投資是不是就一馬平川獲得良好的效益？

    欲知后事如何，請(qǐng)聽下回分解。