為給在校水產品加工、流通人才搭建一個專業的兼具實踐性與創造性的演練平臺，提升企業水產品精深加工的科技實力以及產品競爭力，促進行業持續健康發展，中國水產流通與加工協會在2012年初正式啟動“2012第一屆“東方海洋”杯全國大學生水產食品加工與創意大賽”，大賽由中國水產流通與加工協會主辦，山東東方海洋科技股份有限公司與中國海洋大學承辦，中國農業大學、江南大學、華南理工大學等眾多高校及獐子島集團有限公司、浙江興業集團有限公司等水產食品加工龍頭企業協辦，同時大賽還得到中國民生銀行的贊助支持。

截止4月30日，大賽共收到來自國內22所高校的167份作品參加初輪評選，最終確定30組作品入圍復賽，目前已經進入復賽入圍作品制作期。大賽歷經半年多時間，在社會各界的關心與關注下，8月15日-17日大賽將與各位參賽代表、行業權威專家、龍頭企業代表相約中國海洋大學，共同見證本次大賽的決賽作品答辯會（實時動態請關注大賽官方網站http://wwwncsappcc. com）。屆時也會是個水產品加工產、學、研的交流盛會。

本次大賽得到農業部各級領導的高度重視，屆時將邀請農業部黨組成員，中國水產流通與加工協會新任會長張玉香女士參加決賽答辯會。同時，由中國工程院管華詩院士出任決賽評委會主席，海洋漁業領域的權威專家、學者和具有多年食品研發經驗的龍頭水產品加工企業食品研發與質量管理負責人一同參與作品評選。此外，我會也將邀請近百家水產加工龍頭企業共同參與本次大賽。

大賽以“品味創意水產、享受健康生活”為主題，向全國各大高校征集具有創造性的優秀作品。從當前熱門的食品健康安全角度，創新創意飲食角度，滿足視覺、味覺、口感角度和方便快捷角度多方位考量定位參賽作品，并有海洋漁業領域的權威專家、學者和具有多年食品研發經驗的龍頭水產品加工企業食品研發負責人一同參與參賽作品評選。

本次大賽不僅為在校學生提供了一個實戰演練的機會，也為企業在人才選拔、科技交流合作等方面提供了一個不可多得的機會。首先，參賽者均是來自各大食品和水產專業高校的頂尖專業人才，都具有良好的水產品研發方面的理論知識和實踐能力，企業可以借此大賽吸納更多科技中堅力量；其次，參賽作品凝聚了更多的創意性和科技性，可以激發企業的產品研發靈感，同時，對于好的作品企業也可以直接采用進行成果轉化；第三，大賽得到了漁業領域資深專家、學者的關注，企業參與其中可以進一步與業界專家建立聯系，溝通交流行業發展及科技攻關中遇到的問題；第四，企業可以借助大賽了解當前科研院校的水產加工科技發展動態；第五，大賽使產、學、研齊聚一堂，為三方面的交流對接提供了一個科技和產品的對接平臺；第六，民生銀行農業事業部作為金融機構參與本次大賽，企業可以就漁業行業金融服務方式等問題與民生銀行進行交流溝通。

歡迎全國水產加工企業共同見證本次大賽的決賽作品答辯會。

聯系人：王晶  張琳琳

電話：010-65067227  65062964

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