主持人：湛江海大飼料有限公司銷售經(jīng)理黃佩

 

   湛江海大飼料有限公司總經(jīng)理王麗麗

 

    中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道：8月6日，以“打造高端養(yǎng)殖技術(shù)交流平臺，促進(jìn)對蝦養(yǎng)殖行業(yè)健康發(fā)展”為目的的“北部灣對蝦養(yǎng)殖技術(shù)論壇”在廣西合浦縣昌和大酒店召開。主辦方是湛江海大飼料有限公司，廣東海興農(nóng)集團(tuán)有限公司、海水魚蝦事業(yè)部研發(fā)副總監(jiān)陳錨博士、湛江海大飼料有限公司總經(jīng)理王麗麗、湛江海大飼料有限公司技術(shù)服務(wù)經(jīng)理易廣瓏出席了論壇。湛江海大飼料有限公司銷售經(jīng)理黃佩擔(dān)任本次論壇主持人。受邀嘉賓是當(dāng)?shù)?0-80名對蝦養(yǎng)殖精英。

 

廣東海興農(nóng)集團(tuán)有限公司、海水魚蝦事業(yè)部研發(fā)副總監(jiān)陳錨博士

 

 

   陳錨博士首先和大家分享了“生物絮凝”技術(shù)在對蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用，還有易廣瓏經(jīng)理介紹各地冬棚蝦養(yǎng)殖模式。此外，大部分時間都由養(yǎng)殖戶之間或者是養(yǎng)殖戶與主辦方陳錨博士、易廣瓏經(jīng)理、黃佩經(jīng)理等進(jìn)行交流。

    據(jù)陳錨博士稱，養(yǎng)殖對蝦餌料系數(shù)的高低代表了養(yǎng)殖技術(shù)的高低。目前養(yǎng)蝦存在的最大問題就是飼料蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化率低，造成養(yǎng)殖成本增加，還有水體中氨氮、亞硝酸鹽等有素害物質(zhì)含量升高，并且長期居高不下，很容易引起對蝦發(fā)病、死亡。
    陳博士介紹了降低亞硝酸鹽的常用辦法有：1、換水、中間排污；2、利用藻類、芽孢桿菌、硝化細(xì)菌等自養(yǎng)細(xì)菌分解；3、循環(huán)水養(yǎng)殖；4、生物絮凝。
     “生物絮凝”是微生物的無機(jī)氮同化過程，將氨氮等轉(zhuǎn)化成細(xì)菌物質(zhì)。這項技術(shù)早在上個世紀(jì)就在美國、拉美及泰國等國家被應(yīng)用在對蝦養(yǎng)殖業(yè)上。

      陳博士介紹了5個“生物絮凝”優(yōu)點：1、增加飼料和蛋白質(zhì)的利用率，降低餌料系數(shù)；2、減少水的消耗，處理產(chǎn)生的廢水；3、設(shè)備比較簡單、費(fèi)用減少；4、增強(qiáng)環(huán)境控制能力和對病原菌防御的生物安全；5、提高對蝦生長速度，降低生產(chǎn)成本。除了5大優(yōu)點外，缺點也有4個：1、啟動需要一定的時間；2、對溶氧要求比較高，需要增加充氧設(shè)備；3、需要能量維持生物絮團(tuán)的懸浮狀態(tài)；4、鋪膜池或者水泥池，普遍土塘不能用。但陳錨博士稱目前很多養(yǎng)殖池的硬件非常好，基本不受以上缺點的限制�？偨Y(jié)起來，“生物絮凝”養(yǎng)殖所需的條件為鋪膜池（水泥池）+排污+納米管充氧+碳源，碳源主要是淀粉或者甘蔗渣來補(bǔ)充。

     陳錨博士稱，“生物絮凝”最明顯效果是規(guī)避對蝦養(yǎng)殖的“一個月病”，即投苗后5天、10天、10多天、20多天，蝦苗死亡排塘率高，稱“一個月病”，同時生物絮凝技術(shù)對弧菌尤其是發(fā)光弧菌同樣有很好的規(guī)避作用。利用“生物絮凝”技術(shù)，養(yǎng)殖對蝦產(chǎn)量可達(dá)7-8斤/平方米。
   

 

湛江海大飼料有限公司技術(shù)服務(wù)經(jīng)理易廣瓏

    針對今年對蝦白便、拖便現(xiàn)象嚴(yán)重，在場很多養(yǎng)殖戶也很苦惱，有的養(yǎng)殖戶稱投喂抗生素（恩諾沙星）治療，用乳酸菌調(diào)水，再進(jìn)行換水及消毒。經(jīng)過處理后，白便現(xiàn)象雖然減少，但蝦的腸道變細(xì)、蝦長不大、軟殼最后變成水蝦。

     湛江海大飼料有限公司易廣瓏經(jīng)理稱，對蝦白便如果是在前幾年幾乎是無藥可治的，目前，隨著大家對這種病害重視，不斷摸索出一些可行的治療方法。他向養(yǎng)殖戶介紹了國外對蝦專家關(guān)于對蝦  白便癥的處理方法：
對蝦產(chǎn)生白便是由于弧菌和寄生蟲共同作用導(dǎo)致引起腸炎。
解決方案：
1、蚌毒靈散（2包）+五倍子（50克）/畝，煮水后進(jìn)行池水潑灑
2、用強(qiáng)氧化劑（強(qiáng)氯精、二溴海因）進(jìn)入底質(zhì)改良。
3、土霉素+大蒜汁抖料投喂（抖料量一半即可）
4、乳酸菌、酵母菌抖料內(nèi)服（主要是修復(fù)腸道）
5、塘底要徹底進(jìn)行消毒，避免二次感染。

 

 

養(yǎng)殖戶林紹華

 

     另外，還有兩名養(yǎng)殖戶也分享了應(yīng)對“白便”癥的方法。養(yǎng)殖戶林紹華主要用甘草，每天一般喂1-2次，5天為一療程，甘草用量是0.5-0.6元/畝，煮水抖料或打粉拌料。如果碰到天氣特別炎熱，用1-2斤甘草+2兩薄荷/畝煮水全塘潑灑。養(yǎng)殖戶鄭光良用大蒜汁拌料投喂也取得很好的效果。

 

 

養(yǎng)殖戶鄧世文

 

 

     養(yǎng)殖戶就池塘改造、冬棚養(yǎng)殖、魚蝦混養(yǎng)、養(yǎng)殖管理、水質(zhì)調(diào)節(jié)等方面進(jìn)入了廣泛深入的交流。

     來自營盤白龍的養(yǎng)殖戶鄧世文分享了蝦塘前期建造的經(jīng)驗。

    鄧世文在一年前對蝦塘進(jìn)行了改造，配置蓄水池，增氧機(jī)、蝦塘進(jìn)、排水方便，對蝦養(yǎng)殖成功率升高。蓄水池作用、操作流程：進(jìn)水到蓄水池——消毒——沉淀——進(jìn)蝦塘。保證了換水的安全性。
     鄧世文稱，很多養(yǎng)殖戶都不舍得做蓄水池，而是想極大面積增加養(yǎng)殖池。同樣出于這方面的考慮，目前他的蓄水池的面積也很小，只有2畝，管20多畝養(yǎng)殖塘的換水用水。每次抽水經(jīng)過消毒沉淀后，只能換2-3個養(yǎng)殖塘的用水，每個塘只能換20-30厘米。盡管換水量不大，但與以前相比已經(jīng)很不錯。最值得一提的是，他十分注意增氧的配置，據(jù)悉他的養(yǎng)殖塘有三層增氧設(shè)備：上層——水車式充氧、中層——涌浪式增氧、下層——鼓風(fēng)機(jī)納米底部增氧。如此豪華的增氧設(shè)備，堪稱一絕，為高密度、成功養(yǎng)殖奠定十分有利的基礎(chǔ)。

 

 

養(yǎng)殖戶吳升級（左一）

 

 

 

     福建籍的養(yǎng)殖戶吳升級養(yǎng)殖了3年冬棚蝦，每年養(yǎng)殖都不錯，他分享了冬棚養(yǎng)殖的經(jīng)驗：

1、冬棚的打樁、拉線要提前做好。

2、10底的時候開始投苗，一定要挑質(zhì)量好的蝦苗。

3、由于冬棚氧氣交換少，水體中氨氮、亞硝酸鹽的含量比白水蝦塘高很多，用“硝化寶”產(chǎn)品作用無效，只能取鹽度高的海水（高鹽度下，亞硝酸鹽的毒性相對而言較�。┭a(bǔ)充養(yǎng)殖池，并且要勒換水。

4、由于白天氣溫相對高，棚內(nèi)溫度高，一定要在棚的兩邊開口，讓棚內(nèi)通風(fēng)透氣。

5、冬棚養(yǎng)殖的水質(zhì)（色）容易控制，不會出現(xiàn)大起大落的情況。

6、放苗前的提前搭棚，氣溫降到20度以下就要蓋棚膜。最好分兩天蓋完，避免蝦塘氣溫急升，引起應(yīng)激。

     他強(qiáng)調(diào)蓋棚膜最好從頂往下蓋，離地約2米后停止，留下這部分第二天蓋完。但目前的輸工隊一般不會第二天再來幫忙，如果可能，由自己來完成。

 

 

 

 

 

     高密度、高產(chǎn)養(yǎng)殖戶金廷彬介紹了自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗：
1、每次投苗的密度很高，15-18萬尾/畝，氧機(jī)配置十分充足。
2、一個星期放一次菌，不按說明書用量投放，而是投5倍說明書用量。

3、前期以肥水為主、中后期則大量換水。
4、投料從不停增氧機(jī)。
5、白天喂料，晚上不投料，全塘潑灑。投苗之日起便投料。
    黃佩經(jīng)理補(bǔ)充稱，金廷彬養(yǎng)蝦的產(chǎn)量從不低于4500斤/畝，畝產(chǎn)一般在4500-6000斤/畝。廷彬是廣西名副其實養(yǎng)蝦第一高人。

 

    會上，很多養(yǎng)殖戶也發(fā)表了自己的意見，也對海大專家提出了很多疑難問題。詳情請點擊：湛江海大飼料舉辦“北部灣對蝦養(yǎng)殖技術(shù)論壇” 。

     本次論壇從上午9：30開始至下午5點結(jié)束，養(yǎng)殖戶紛紛肯定了這種交流并期待下一次論壇的到來。

     陳錨博士做了總結(jié)。他稱湛江海大飼料有限公司為養(yǎng)殖戶牽起了一個很好的交流平臺，讓大家能夠分享很多好的養(yǎng)殖經(jīng)驗。頗為遺憾的是，由于時間關(guān)系，在場有很多養(yǎng)殖精英“絕招”未能亮相。希望論壇不斷舉辦，讓更多的人都能分享、都能交流。

     陳博士稱“養(yǎng)蝦無模式，賺錢是硬道理”

     最后他鼓勵養(yǎng)殖戶吸收別人的養(yǎng)殖經(jīng)驗來完善自己的模式，而不要盲目照搬，此外，他要求養(yǎng)殖戶進(jìn)行安全養(yǎng)殖，違禁的藥品不要使用。

 

 

 

    為養(yǎng)殖戶打造高端的技術(shù)交流平臺，湛江海大飼料有限公司開了行業(yè)的先河。銷售經(jīng)理黃佩感慨良多。他稱早在幾年前就有舉辦這種論壇的想法，為養(yǎng)殖戶打造高端交流的機(jī)會和平臺。他說在泰國，由一些企業(yè)或協(xié)會牽頭，定期舉行這種交流活動，吃飯大家都不喝酒，氛圍非常好。他希望有更多的人和更多的單位共同參與這種形式的交流活動，并且一直堅持下去，一定對行業(yè)的健康發(fā)展起到很好的促進(jìn)作用。

    海大集團(tuán)“一切為了養(yǎng)殖戶利益”的服務(wù)宗旨，從這次論壇成功舉辦上再次得到了深刻的詮釋。