圖為：汈汊湖水清草豐，適合螃蟹生長

一組對比數據，壓得人喘不過氣來。

　　湖北省河蟹總產量居全國第三，養殖面積288萬畝，產量8萬噸，產值40億元；江蘇養殖面積400萬畝，產量32萬噸，產值200余億元。

　　近年來，我省“梁子”牌梁子湖大河蟹，知名度與日俱增，但一個不爭的事實是，“梁子”河蟹依然面臨著質優價低，被外地大量收購后“貼牌”、為他人做嫁衣的尷尬境況。

　　8月18日，本報“我省著力打造百億河蟹產業，讓梁子湖螃蟹穿上‘靚裝’爬得更遠”報道見報后，引起水產界人士等相關方面高度關注。

　　連日來，本報派出記者，分赴漢川、孝昌、江夏，及蘇州陽澄湖，訪蟹農，探市場，走養殖基地，尋行業人士、水產專家，試圖為我省大河蟹產業的發展，提供一些思路、建議。

　　一湖清水 育出肥美優質的“梁子”蟹

　　昨日中午，在江夏梁子湖水產集團牛山湖子公司，迎著習習涼風，記者登上快艇，向湖區進發。牛山湖屬梁子湖水系，該漁場水域面積6萬畝。

　　快艇飛馳，激起清澈的湖水。行至湖心，養殖員順手撈起湖面的一個浮子，慢慢拉，一個長長的網兜上，出現幾十上百只螃蟹，揮爪亂舞。

　　“青殼、白肚、金爪，是標準的梁子湖大河蟹。”梁子湖水產集團副總經理楊少明稱，眼下，螃蟹個頭在2兩左右，肉質還未飽滿。還要等上個把月，膏滿黃厚的梁子湖螃蟹，才能上市。

　　楚天有好水，好水出好蟹。

　　據省水產局專家介紹，悠悠梁子湖，是具有國家Ⅱ類水質標準的淡水湖泊。湖中水草密布，水質澄清，底平灘多，天然的螺螄、蚌蜆、水生昆蟲等尤為豐富，是河蟹生長難得的優質水域。

　　經農業部食品質量監督檢驗測試中心檢測，“梁子”牌梁子湖大河蟹，所有安全衛生指標，均符合國家限量標準，是優質、安全的營養食品。雌蟹、雄蟹所有理化指標，高于國家標準的一等標準。目前，“梁子”牌梁子湖大河蟹已獲“國家地理標識保護產品”、“湖北省名牌產品”和“中國馳名商標”稱號。

　　2010年，“梁子”梁子湖大河蟹，被定為我省三艘水產品牌航母之一，成為我省公共品牌。目前，“梁子”梁子湖大河蟹，已覆蓋全省120萬畝養殖水面，產量3萬余噸。

　　身價太低 市場價僅及陽澄湖大閘蟹1/3

　　去年，掛上“梁子”防偽吊牌的湖北大河蟹，平均每斤50元左右，這個身價，要高過湖北本地其他普通螃蟹；但在蘇州陽澄湖鎮新蟹王市場，多名蟹商告訴記者，他們去進貨，剛出水的陽澄湖蟹，就賣150元一斤。

　　在漢川汈汊湖綠色水產公司養殖區，養殖戶劉秋中指著寬闊的水面說，去年十月份，販子給他的螃蟹收購價是每斤33元。今年，他養了10個池、160畝螃蟹，按正常產出，每畝產160斤左右。按以往每畝螃蟹最低純利2000元來算，他今年可賺30多萬元。

　　但在蘇州陽澄湖鎮清水村，一戶蟹農只有20畝的水面，平常年景就能賺10萬元。

　　更大的區別在于，湖北的螃蟹都是論斤賣，而在陽澄湖大閘蟹的產地蘇州陽澄湖畔，螃蟹早已是“論只賣”。到了收蟹的季節，陽澄湖邊的收購現場，放的都是托盤電子秤，剛撈上來的螃蟹一只一只過秤稱，3兩以上的一個價，4兩以上的價格要再翻一番。一般而言，一斤出水的螃蟹，販子的收購價不可能低于150元。

　　大量外銷湖北螃蟹被貼牌

　　見過貼牌衣服、貼牌鞋，但您見過貼牌螃蟹嗎？

　　記者在“百度”輸入“貼牌螃蟹”字樣，“貼牌供應螃蟹”的公司馬上蹦了出來，不少上海、江蘇一帶的公司，專做這類生意。比如，提前一月將低價買來的湖北螃蟹，運到陽澄湖養上一兩個月，撈起來，再打上“陽澄湖大閘蟹”的招牌，價格就要翻幾番，這在江浙一帶被叫做“洗澡蟹”。

　　在蘇州陽澄湖鎮，西風客等多家螃蟹公司老總給記者算賬：去年，全國河蟹產量60萬噸左右，陽澄湖大閘蟹在2000噸左右，占全國產量的3‰。即人們消費的大閘蟹中，每1000只里面，僅有3只是陽澄湖蟹。上海每年的螃蟹消費量約6萬噸，打的卻幾乎都是“陽澄湖大閘蟹”的牌子。實際上，上海人吃的大閘蟹，每1000只里僅有5只是陽澄湖蟹。所以，究竟有多少蟹被貼牌稱陽澄湖大閘蟹，一看便知。他們坦言，湖北是千湖之省，螃蟹產量大品質好，確實有不少貼牌蟹就是從湖北來的。

　　記者來到漢川汈汊湖養殖場七里湖分場聯南村，養殖著100畝螃蟹的大戶張德平說，他的螃蟹也多是被外地人收走。一些外地商販來到他的養殖基地，點著要收購個頭在3兩、4兩、4.5兩左右的大螃蟹。每次，他都按重量級別分裝好，收購商來后，以平均每斤35元的價格收走。但他知道，這些販子收走后，相當一部分，被打上陽澄湖的標牌，賣高價，有的一只就能賣到100元。

　　同屬梁子湖水系的牛山湖漁場，年產200噸梁子湖螃蟹，其中就有100噸，通過白沙洲批發大市場，以混裝的形式賣到省外，被貼牌出售，真正打上“梁子”大河蟹商標的精品蟹，僅占3—4成。

　　梁子湖水產集團副總經理楊少明坦言：“梁子”梁子湖大河蟹的品牌優勢，尚未真正發揮出來。

　　湖北省河蟹產業協會秘書長曾炳生也坦陳，本地蟹農坐等上門，八成螃蟹外銷替人做嫁衣。

　　“梁子”是我省大力打造的水產航母之一，產業界人士紛紛呼吁

　　盡快終結各自為戰亂局 尋求共同抱團發展戰略

　　本月21日下午，記者來到漢川城區時，一家打著醒目的“天歌”螃蟹的招牌，吸引了記者的目光。

　　曾天祥，湖北天歌螃蟹養殖專業合作社理事長，合作社的68名社員，養殖著2萬多畝螃蟹：“今年，我們準備與省河蟹產業協會協商一下，在外包裝上打上‘梁子’品牌，希望我們的螃蟹能夠有好的賣價。”

　　為何想要加入到“梁子”品牌？曾天祥說，“梁子”是我省大力打造的水產航母之一，現在知名度也起來了，他產的螃蟹，品質也能達到“梁子”品牌的要求。

　　一方面正積極向“梁子”品牌靠攏，另一方面，曾天祥也在打造合作社自己的品牌“天歌”。他道出自己的擔心：“梁子”是一個地方性公共品牌，如果你也打“梁子”、我也打“梁子”，能否確保“梁子”穩定的品質呢？

　　自有“汈汊湖”品牌的張德平，也與曾天祥有著相同想法。去年以來，他已和相關部門溝通了兩次，希望能夠打“梁子”品牌。然而，有一部分社員們不太贊同，他們希望沿用“汈汊湖”這一原有品牌。擔心打“梁子”品牌的多了，一旦品質難保，“汈汊湖”也遭殃。

　　究竟是打上“梁子”，還是繼續沿用自有品牌，對我省不少螃蟹專業合作社業說，是個問題。

　　省水產局統計稱，目前我省螃蟹養殖企業多，品牌也有梁子湖大河蟹、汈汊湖螃蟹、洪湖清水大閘蟹、喜鵲湖螃蟹、大源湖螃蟹等。品牌過于分散，知名度不高，內耗嚴重，也使得價格遠低于陽澄湖的螃蟹。湖北螃蟹，也期待著通過合適的方法，將“各自為戰”、“單兵作戰”，統一為抱團發展。