中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道在歐美的一些超市,消費者可以買到帶有“MSC”、“BAP”等字樣標簽的水產(chǎn)品,這些標簽代表了這些產(chǎn)品的捕撈和養(yǎng)殖過程不會對生態(tài)和物種資源造成傷害。專業(yè)人士認為,在中國,無論是自然漁業(yè)捕撈還是水產(chǎn)養(yǎng)殖,都亟需引入與國外水產(chǎn)品可持續(xù)認證類似的理念。
據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織報告稱,目前世界范圍內(nèi)57%的魚類種群已經(jīng)充分開發(fā),另有29.9%的種群已遭過度開發(fā),全球的自然漁業(yè)資源前景十分不樂觀,亟需采取嚴格的管理計劃來恢復其可持續(xù)生產(chǎn)能力。
因此,近年來發(fā)展可持續(xù)水產(chǎn)品的理念,逐漸成為一些發(fā)達國家的水產(chǎn)業(yè)界共識。一方面,定量、定時、定種類,有控制地捕撈野生水產(chǎn)品,保持其種群的可恢復性;另一方面,發(fā)展健康而安全的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),同時盡力避免養(yǎng)殖對水域生態(tài)和環(huán)境構(gòu)成影響。
中國的自然漁業(yè)資源情況更糟。曾經(jīng)的四大漁場——渤海、舟山、南海沿岸和北部灣早已空有其名。上世紀80年代,渤海三灣——山東的萊州灣、天津的渤海灣以及遼寧的遼東灣,尚是中國的黃金海洋漁場,海產(chǎn)品產(chǎn)量占全中國海產(chǎn)的40%強。此外,渤海充當了黃海、東海相當數(shù)量水生動物的產(chǎn)卵場,但近年來魚蝦難覓。山東省海洋與漁業(yè)廳原副廳長、巡視員王詩成介紹說,在萊州灣,接近三分之二的海洋生物品種滅絕。那些尚未滅絕的品種,種群數(shù)量也呈幾何級數(shù)銳減。在中國第一大江長江,大量物種滅絕。昔日的長江三鮮——刀魚、鰣魚、河豚已多年蹤跡難覓。四大家魚——青魚、草魚、鰱魚、鳙魚數(shù)量大幅下降。與自然漁業(yè)資源枯竭相伴隨,中國在近20年間崛起成為全球水產(chǎn)養(yǎng)殖第一大國。但中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)小而散格局,水產(chǎn)品安全監(jiān)控難以全面覆蓋。
但現(xiàn)實是“MSC”、“BAP”進入中國的路途異常艱難。有觀點認為,上述國際認證并不適用于中國現(xiàn)狀。同時,中國至今也并未發(fā)展出自己的可持續(xù)水產(chǎn)品認證體系。
發(fā)展可持續(xù)水產(chǎn)品,被認為是過度捕撈和養(yǎng)殖污染的解決途徑。上述理念最終演變?yōu)橥晟、易用的標準認證體系。盡管相關認證推廣不過十幾年,可持續(xù)水產(chǎn)品認證已逐漸在歐美等發(fā)達國家市場中流行開來。中國的可持續(xù)水產(chǎn)品的認證標準體系也到了出發(fā)的時候。
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