中國水產門戶網報道據人民網消息，日前，石獅市相關部門對轄區海洋食品企業發展情況進行調研。針對海洋水產品企業大多是以粗加工為主的現狀，調研組建議企業要向高端加工業邁進。
　　
　　據悉，我市現有獲食品生產許可證的干制水產品生產企業10家，鹽漬水產品生產企業2家，魚糜制品生產企業2家，其中大多海洋食品企業屬于中小規模，以粗加工海洋水產品為主,對海洋資源的利用率很低。市質量技術監督局相關負責人指出，企業應向精深加工方面轉型，扭轉以粗加工為主的低附加值局面。比如，大力發展技術含量高的以海洋食品、海洋藥品、海洋保健品、海洋化妝品、海洋新材料等海洋“高端精產品”為主的海產品精深加工,加快發展高附加值產品生產。
　　
　　我市海洋食品企業也漸漸走向精深加工領域，日前，記者從石獅市華寶明祥食品有限公司獲悉，該公司是一家集水產食品開發、加工、銷售為一體的外向型水產加工企業，與高校科研機構合作開設獨立的研究室進行水產科技研發，擁有獨立的產品質量檢測中心。據介紹，該企業將技術創新作為企業成長的催化劑，不斷由粗放型加工向精深加工轉型，借助精深技術和研發能力的結合，開發出更具有市場需求的產品。例如，該公司率先將科研成果轉化實現產業化，生產出“海葆”天然海藻飲料，為國內首款天然海藻類飲料。
　　
　　業內人士表示，相關部門可以積極協調水產品加工企業,鼓勵發展水產品精深加工產業,通過研發和引進先進技術和設備,努力提高海洋水產品的附加值,打造出更多知名品牌,使石獅市成為海洋經濟強市。