中國水產門戶網報道
萊州灣的養殖戶在收扇貝。
收上來的太瘦，挖扇貝肉丁的女工都嫌不劃算。
12月13日，萊州灣海廟口海域今冬再次出現浮冰。
今年萊州灣的扇貝肉丁遠遠小于往年。
據藍色快報消息， 12月中旬，萊州灣的扇貝收獲已經進入了尾聲。在這個收獲期，朱旺、海廟口等海域的養殖戶卻高興不起來。今年兩地的扇貝養殖戶不但沒有盈利，還賠光了本錢。養殖戶滕立國一家養了6萬籠扇貝，收獲卻只有3萬5千籠，虧損70多萬元。更讓養殖戶頭疼的是，養殖方法上沒有出什么問題，究竟是什么原因讓扇貝近乎絕產的？扇貝太瘦，難道是海水出了問題？14日下午，市海洋環境監測預報中心監測科的喻科長告訴記者，萊州灣的海洋環境并沒有出現異常。萊州市海洋與漁業局的工作人員也對萊州灣扇貝減產的原因表示不清楚。
扇貝歉收
產量質量都不行今年要賠七十萬
12月13日，記者在萊州市朱旺村看到，很多養殖戶的家中都放著收獲不久的扇貝，工人們正忙著給扇貝進行分類。
“今年扇貝產量和質量都不行，大多數扇貝養殖戶都白干了，不但不掙錢，反而賠錢。”扇貝養殖戶滕立國說，“扇貝苗死亡率實在是太高了，我今年一共投了6萬多籠扇貝苗，可是到最后收獲時只剩3.5萬籠，死亡率都快要達到一半了。往年收的扇貝一般都是七、八公分，今年的扇貝也就三公分左右的大小。”
滕立國介紹說，今年他家養殖的扇貝，其中大部分都是以每斤兩三毛錢的價格出售的，最好的也只賣到了每斤6毛錢，就算是已經去了殼的肉丁才賣到每斤十二、三元錢。
“按照今年的價格，我是投入多少賠多少，連成本都收不回來。”滕立國嘆道，“首先是買扇貝苗，今年買了6萬籠苗花了30多萬，中間不斷有苗死亡，我還補了一部分扇貝苗；之后是工人的工錢，現在在我這干活的男工一共有4個，一個人一天至少200塊錢，還有挖扇貝肉丁的女工人，一天一個人也將近100塊錢；扇貝在沒收獲之前，我每天都得出海去看看扇貝的長勢，每天開船到扇貝養殖區來回油錢就得500元錢；承包的2700畝養殖區一年也要4萬多塊錢，加在一起今年我共投入90多萬。今年基本上收不回來多少，保守地說得賠70多萬。”
養殖戶說
養了二十年扇貝，今年收成最不好
說起今年扇貝的收成，養了20年扇貝的滕升軍顯得有些落寞。“我養了20多年的扇貝了，今年是收成最不好的一年。去年扇貝的產量也不是特別高，但是扇貝長得挺大挺肥的，今年是真不行。”滕升軍說，“我都沒有想到會發生這種情況，今年的4月份開始往海里投放小苗，從5月份開始我就發現扇貝小苗陸續出現死亡，這種情況一直持續到中秋節。小苗要是在6月份之前死了，我們還能想辦法補補，但是6月份之后死的苗就不能補了。因為之前4月份投放并存活下來的那批扇貝苗已經長大了，如果6月份再補的話，收獲的時候扇貝大小不統一，我們也沒法收。況且，補苗的投入也是非常大的。”
今年扇貝種苗的死亡率令滕升軍吃驚不已。在他的印象里，20多年了每年不論投放多少籠扇貝苗，基本上都能如數收回。“2002年到2004年，我自己每年都是投放10萬多籠扇貝苗，死苗率也就是千分之一，到收獲的時候基本上還是10萬籠，并且當時扇貝的個頭特別大。今年收獲回來的最大的扇貝，和當時比也就中等偏下的水平。”滕升軍說。
記者在采訪中了解到，除了朱旺村的扇貝養殖戶，與其距離較近的海廟口、倉上等地的扇貝養殖戶也都出現了不同程度的虧損。海廟口的養殖戶劉先生說：“今年扇貝的死亡率太高了，再加上長勢也不是很好，掙錢是不大可能了，養得少的養殖戶可能少賠點，養得越多就賠得越多。”
天壤之別
往年一籠賺百元，如今女工不愿干
“往年的扇貝不光是扇貝丁可以賣錢，扇貝殼、扇貝肉都有過來收購的。”回想起往年扇貝收獲的情景，滕立國有些激動地說，最主要的是扇貝丁賣錢，那時候扇貝丁又大又肥，收購價格低的時候一斤也得十五六元，光扇貝殼一車就能賣6000塊錢左右，現在扔掉的扇貝肉當時也是一塊錢一斤的。
“往年扇貝收成比較好的時候，一籠的純利潤能達到100塊錢。”滕立國指著院子里的小扇貝說道，“往年這些個頭小的扇貝，都是篩子下面的，我們留著自己吃的，今年這么小的還算是個頭大的呢！”
看著院子里正在剝扇貝肉丁的女工，滕立國一籌莫展地說道：“往年扇貝長得大，量又多，最便宜的每斤也賣2塊多錢。還有工人們正在往下剝的扇貝肉丁，原來起碼也得每斤賣20塊錢，以往我們家到這個時候都得雇用100多個人剝扇貝肉丁，當時一年的純收入能達到100多萬。今年你看我們家就雇了五六個人干活，真是天壤之別啊！”
養殖戶滕立國還說道，因為扇貝肉丁太小，很多女工都不愿意干。“女工剝扇貝肉丁是按照剝的斤數算錢的，之前扇貝長得大的時候，一個人一天剝100斤肉丁一點問題沒有，現在每個人一天也就剝幾十斤，原來一個人剝一斤我們才給1塊多錢，現在人家每剝一斤我們得給人家5塊錢，人家才肯干。”滕立國說，“扇貝要是長得好，哪個環節都能省錢，扇貝要是長得不好，哪個環節都要多花錢。”
騎虎難下
問題癥結解不開，賠錢也得繼續養
相同的海域，相同的養殖方法，相同的扇貝種苗，今年扇貝的產量和質量咋和往年有那么大的差異呢？這是養殖戶們都想不明白的問題。“我們這邊的扇貝養殖還是比較出名的，近些年來很多漁民都轉向了扇貝養殖，大家都嘗到了扇貝養殖帶來的甜頭。以往扇貝長得都非常好，個又大肉又肥，一點也不愁賣。”海廟口的扇貝養殖戶劉先生說，“今年非常奇怪，扇貝不僅出現大面積死亡，并且存活下來的個頭也很小，肉也不肥。”
“據我了解，除了我們朱旺，同樣屬于萊州灣海域的海廟口和倉上，扇貝的收成也很差。”滕升軍說，“因為我養殖扇貝的時間比較長了，在煙臺范圍內也認識不少扇貝養殖戶，我有一個姓宋的朋友在牟平養馬島附近海域養扇貝，人家今年扇貝的產量就很好，根本就沒有出現我們這樣的情況。”
記者隨后咨詢了牟平的扇貝養殖戶宋勇成，對方介紹說：“我們家今年扇貝的產量和質量都和去年差不多，扇貝肉丁能賣到19塊錢一斤，帶殼的扇貝能賣到兩塊多一斤。”
“有很多養殖戶是從這兩年才開始養扇貝的，相對于我這樣的老養殖戶，遭受的打擊更大。”養殖戶滕立國說，“養殖戶現在騎虎難下，前期投入是非常大的，大家想退也退不成，就算是賠錢也要繼續養下去。我們現在就想趕緊弄清楚到底是哪里出了問題，這樣我們才能找辦法去解決，要不然按照今年的形勢，來年我們還是會賠錢的。”
原因分析
海里微生物減少扇貝都被餓瘦了？
萊州灣的老養殖戶貴常勇養殖經驗比較豐富，在朱旺、海廟口一帶被稱作“技術員”。對于萊州灣今年扇貝收成不好的原因，12月14日，貴常勇對快報記者說：“扇貝這么瘦，我們都覺得是因為海里的微生物減少了。我估計是海水出了問題。”
隨后，記者咨詢了煙臺市海洋環境監測預報中心，監測科的喻科長告訴記者，他們在萊州灣設立了二十幾個監測點，每年的5、6、8、9月份都會對海洋環境進行檢測。“今年的監測結果和往年并沒有太大的差別。”喻科長說，萊州灣一帶近幾年的監測結果都顯示營養鹽偏高，但是營養鹽偏高只要沒有引發赤潮，對于海水養殖一般是不會造成什么影響的。
對于養殖戶提出的海里微生物少的猜測，喻科長表示，對于萊州灣的幾個養殖區，他們也對糞大腸菌進行了監測，“糞大腸菌如果隨貝類進入人體，對人體肯定會造成影響，但是其他的微生物我們目前還沒有進行監測。”根據監測情況，萊州灣的糞大腸菌也沒有出現異常的情況。對萊州灣扇貝長勢不好的情況，喻科長表示：“影響扇貝養殖的因素有很多，也不能完全歸結到海水的因素上，如果養殖密度過大，對養殖也是有影響的。”
萊州市海洋與漁業局漁業科一位不愿意透露姓名的工作人員表示，他并沒有聽養殖戶反映過扇貝減產的情況，減產的原因他目前也不清楚。“今年可能海廟口那邊的產量要差一點，但這都是正常的，誰也沒有辦法進行預測。”這位工作人員說。
市場探訪
萊州扇貝量很少，超市表示賣不動
12月14日，記者來到芝罘區西南河市場。記者在海鮮攤位注意到，賣扇貝的攤位也就只有兩三個。一位老板娘告訴記者，西南河市場的扇貝一般都是來自崆峒島，價格在2.5元左右一斤，扇貝丁的價格在15元錢左右一斤。當記者詢問有沒有萊州灣的扇貝時，老板娘說，市區的海鮮一般都是來自本地的，萊州的比較少一點。“往年也會有，但是今年萊州的扇貝特別少。這些帶刺的是越冬的扇貝，量很少，5元錢一斤。”
記者還走訪了福山區的家家悅超市，據超市海鮮區的店員介紹，今年扇貝的銷量不是太好，上個月進了一批以后，就一直沒有再進貨了。接受采訪的店員告訴記者：“今年萊州的扇貝都挺瘦的，顧客買得也不多。”
市民張先生告訴記者，13日他買了一大袋來自萊州的扇貝，扇貝雖然不大，但是看著挺新鮮的。沒想到，出鍋以后卻發現扇貝不僅非常瘦，而且都是泥。煮了一鍋扇貝，張先生就只吃了三、四個。
海冰再襲萊州灣
扇貝搶收基本完成，養殖戶未受影響
12月13日，萊州灣海廟口海域再次出現海冰，海冰范圍目前只在距離海岸線1公里左右的范圍內。記者了解到，海廟口養殖區扇貝收獲工作基本完成，越冬的灰蚶苗也已經轉移到三山島海域進行養殖。
12月13日上午11時許，記者來到萊州灣海廟口海域，距離海岸線一公里左右的地方漂浮著海冰，海冰范圍并不是很大，厚度在三四公分左右。記者撈起一塊海冰注意到，由于中午溫度有所回升，海冰已經開始融化，用手輕輕一碰，海冰就都碎成小塊的了。附近的漁民劉先生告訴記者，10日出現初冰后，氣溫有所回升，11日海冰就全都融化了。“現在的海冰可能是12日結的，早晚結冰，中午一般就融化了。”劉先生說，現在海上溫度還不算太低，一般早晚才有海冰。
記者在海廟口港口看到，停靠在海里的小漁船已經不多見了，港口附近的吊車正在將海里停靠的小漁船吊上岸。由于擔心結冰期以后小漁船會凍在海里，船主從10日那次結冰以后就開始陸續把漁船轉移到路面上。“結冰以后船凍在海里，肯定就沒辦法出海了。另一方面，漂浮的海冰在波浪的推動下力量很大，一旦有大風浪，就會對小船造成很大的傷害。”船主王先生指著海面上停靠的幾艘舊漁船說，“那些是報廢的船只，其他的都已經開始轉移了。”
除了船只開始進行轉移，為了躲避結冰期，養殖戶也已經開始轉移越冬的灰蚶苗。在海廟口的港口，記者看到，一艘小漁船上堆滿了灰蚶苗，船上六、七個漁民正在把灰蚶苗裝到岸上的貨車里。據了解，這些灰蚶苗是今年7月份才開始進行培育的，擔心結冰期以后無法對灰蚶苗進行管理，養殖戶就把這些灰蚶轉移到海水溫度較高的三山島海域。“轉移到那邊的蝦池子里繼續培育，放到這邊這么小的苗就都凍死了。”養殖戶王先生指著貨車上裝著的灰蚶苗說，“這一車灰蚶苗值十多萬呢，我今年是第一年培育灰蚶，還是早點轉移比較保險。”
萊州灣再次結冰，目前來說對海水養殖還沒有什么影響。扇貝養殖戶婁先生告訴記者，萊州灣朱旺及海廟口養殖區的扇貝基本上已經完成收獲了。記者在港口看到，吊車正在將一籠籠扇貝從船上吊到岸邊貨車上。
“扇貝從11月中旬就開始進行收獲了，一般養殖戶都應該收獲完了。上個月工作量是現在的好幾倍呢！”據開吊車的師傅介紹，現在也不完全是因為海冰的原因才收獲扇貝。“這個時候就是到了扇貝的收獲期了，再不收，扇貝就會變瘦的，現在估計就剩幾個大的養殖戶沒有收完吧。”
□應對
萊州港更換抗冰浮標
12月14日，記者從煙臺航標處獲悉，近日，受低溫天氣影響，萊州灣海域附近港口浮冰較多。為減少浮冰造成的海上航線運行阻力，煙臺航標處對萊州灣海域航道52座浮標進行了拋設和更換，其中對結冰較嚴重的海域更換浮標19座。
記者了解到，此次投放的冬季抗冰浮標中間粗兩頭窄，長約4米，重一噸左右，都放置在航道兩側。據介紹，新型浮標雖然體積較小，但是受到浮冰的撞擊力也小，具有不易位移的特點，在冬季有較好的導航作用。
據了解，今冬萊州灣嚴重冰期將在2013年1月中旬到2月上旬，如海上結冰較多，萊州灣海域港口可能會進行大面積封港，對通過海上煤電運輸將造成不利影響。為此，煙臺航標處現已經完成了萊州灣老航道和靠近海岸線的航道的浮標投放和更換。工作人員可以通過浮標檢測系統對浮標進行遠程監控，為冬季的海上煤電運輸提供方便。 蘇彤
免責聲明：本文在于傳播更多的信息，并不代表本網觀點。本文不保證其內容的準確性、可靠性和有效性，本版文章的原創性以及文中陳述文字和內容并未經過本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性，數據的準確性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內容。
我來說兩句(0)
