不論是海茂苗、金海角苗還是開口餌料，我們只專注苗種業
中國水產門戶網：今年海茂公司蝦苗的銷售情況如何，主要在哪些地區銷售？
陳國良：今年海茂公司蝦苗銷量是歷史以來最好的一年，達50多億，包括幾大飼料集團在內，海茂蝦苗銷量排在前5位。我們的口碑也不錯，跟部分公司有所不同，我們的蝦苗是百分之百自己生產，這樣，雖然成本提高，但品質更有保障。目前公司蝦苗市場以華南地區為主，福建地區為輔，其中廣東30多億，廣西今年表現較好，銷量達15億，海南6億，福建約3億。海茂公司以生產一代苗為主，少部分自主選育的蝦苗供應少量客戶及珠三角地區試驗養殖。預計明年自主選育的蝦苗將加大向全國市場推廣養殖。
中國水產門戶網：海茂公司基于什么策略推廣“海茂”和“金海角”兩個牌子的蝦苗？
陳國良：這是兩個公司兩個良種場生產的蝦苗，“海茂”蝦苗生產時間較“金海角”要早些。兩個不同的公司分占著不同的市場和客戶，這是由不同地域，不同養殖習慣共同決定，有的客戶喜歡“海茂”牌子，有的客戶則喜歡“金海角”牌子。如飼料集團就有很多品牌的飼料，但與飼料廠有所不同的是，蝦苗受生產地域、人員管理、育苗工藝、對應的市場不盡相同，培育的蝦苗存在差異化。以后在人力資源更強大的支持下，或會在海南和華東地區運作新的公司，以滿足不同地區客戶的需求。而多家公司經營，最終目的是盡可能地占領蝦苗銷售的市場份額。
中國水產門戶網：海茂一直主營對蝦育苗，目前有無計劃進入產業鏈的其他領域，如對蝦配合飼料？
陳國良：在飼料方面只做開口餌料，并且已做了20多年，由另一個公司操作，主要兩個分支組成，一方面代理世界2-3個最好的產品，另一方面投資開發生產自己的產品。目前國內開口餌料與國外產品相比有一定差距，主要由原料材采購（如魚粉種類、添加劑、質量差異、價格差別、配方、生產工藝）等因素決定。例如嬰兒奶粉，為何大家都青睞香港、國外進口的價格昂貴的奶粉，國產奶粉價位低反而不好賣，就是這個道理。大蝦養殖的周期比較長，在飼料方面突現的差異化不明顯，但蝦苗期一般為10多至20天，如果蝦苗出現生長慢、變態差異大、蛻殼困難甚至空胃、中途死亡，那么肯定跟飼料有關，所以開口料的質量至關重要。補充一下，并不是說國內做不好開口飼料，只是離國際先進水平存在一定的差異，需要時間去完善。
海茂公司專業、專注蝦苗產業，就算做飼料，也專做蝦苗的料，即開口飼料，我們開口餌料定位為高端產品，從開始攝食到出苗的整個過程，我們都有相應的開口餌料提供。這些年我們做的都離不開蝦苗的范疇。每個人做事都有專長，不見得每件事都能做到、做好。
中國水產門戶網：目前海茂公司是否也做家系苗選育，家系苗選育是怎樣一個操作流程？
陳國良：是的，我們一直和科研所合作進行家系苗選育。
家系苗選育操作流程包括：選種中心—備份（保種）中心—擴繁中心—親蝦培育基地。
選種中心是家系苗選育的核心。目前海茂參與的選種中心設在青島黃海水產研究，備份（保種）中心在河北，是防止選種中心發生污染、病毒感染等突發事件，備份中心起到保障作用。擴繁中心有2個，一個在河北，一個在海南。親蝦培育基地目前小規模設在河北，今后大規�？赡茉O在山東、福建、粵西或海南�；氐臄盗恐饕捎唵蝸頉Q定，可以1個或多個。如美國的SIS公司在邁阿密、夏威夷、新加坡都有親蝦培育基地。
親蝦選育過程中還有很多的試驗工作，通過挑戰比較（與一代苗養殖效果比較、病毒試驗比較）——中試——推廣，廣泛收集養殖試驗資料，獲取信息，檢驗選育效果，改良并逐步完善親蝦質量。目前每年培育2批家系苗進行選育不間斷的推廣養殖。從“苗試”結果表明，家系苗養殖的效果比較好。我們爭取在3-5年的時間內，完善選育親蝦質量，使其具備向市場銷售推廣條件。
無論國外親蝦市場格局如何變化，國內選育親蝦的信念不會改變
中國水產門戶網：最近，蝦苗界發生不少大事，如正大的親蝦將要在中國銷售，OI親蝦的育種技術轉讓給萬事達公司，請問明年親蝦市場格局會發生怎樣變化？
陳國良：中國是全世界最大的親蝦消費市場，每年親蝦的需求量約100萬對，目前進口的選育親蝦15-16萬對，占中國親蝦需求量的20-30%，所以市場還有很大的增長空間。
SIS：進口選育的親蝦中絕大多數來自SIS公司，SIS公司生產親蝦的能力僅次于正大公司。
OI： OI只是美國海洋研究機構，我曾經親自去考察過，它的親蝦生產能力有限，其年產2萬對主要用于研究所需。若親蝦生產要上量，通常經過“選種——擴繁——培育”等步驟來實現。
科納灣：科納灣是個較有前景的公司，生產的親蝦占市場百分之十幾份額。目前科納灣正努力向市場推廣自己的親蝦，每年約2萬對親蝦在中國銷售，約占中國市場10%。國內育苗公司也在靜觀其變，謹慎對待。因為一旦購進了親蝦后才發現質量有問題，那么整年的生產計劃將全盤毀滅。明年親蝦市場主要看科納灣公司的表現，若表現得好其親蝦銷量可能翻倍增長。
正大公司：約有幾千對親蝦在中國銷售，占領的市場份額不多。
所以不論是正大親蝦在中國銷售，還是OI技術轉讓給中國公司，均不會對中國親蝦市場格局產生太大的影響，同時不會沖擊中國親蝦市場。
作為進口親蝦客戶，我們希望有更多的公司參與市場競爭，以幫助選擇更好的親本。如果一家獨大，產品供不應求，親蝦質量難以保證外，在服務（包裝、運力）上可能也跟不上。如果飛機航班有限，運輸跟不上，親蝦無法按客戶要求定時發送，則可能制約和影響客戶正常的生產計劃。所以有來自世界不同地方的親蝦育種公司去競爭市場，供客戶選擇和比較，不但解決以上問題，還可能促使親蝦回歸合理的價格。
中國水產門戶網：國內是否要繼續進行家系苗的選育工作？
陳國良：這是一項非常重要的工作。因為中國親蝦市場太大了，即使SIS公司全年親蝦30多萬的產量全部供應中國，也遠不能滿足市場需求。
在美國，親蝦選育的工作已經進行了20多年，美國的生物基因工程一直處于國際領先水平，國內基因選育水平遠不如美國，所以在國內可能付出更長時間去做選育工作。
國內建議選育適合中國本土養殖的品種，并且在提高生長速度、適應環境、減小應激等方面下功夫。以前因國家支持不到位，沒能力和條件去做這個事情，但從2012年開始，國家非常重視這項工作，目前中國水產科學研究院已介入并啟動水產種子的選育工程，包括南美白對蝦在內的魚、蝦、貝類等，并在工程的選址、建立大型基地等環節運作上投入了資金。此前，國內已有企業進行對蝦家系苗的選育，水科院的運作模式可能采取與這些企業合作。以前研究所以做論文發表完成課題為主，但現在真正介入做種子產業，把“產、學、研”真正落實。建議除南美白對蝦外，還應把中國本土對蝦種質列入選育的范疇，如墨吉對蝦、長毛對蝦等，這些品種對蝦味道好、價格高，選種的前景十分廣闊。
水產種苗業應出臺高門檻準入制，把“菜蝦”“土苗”淘汰出局，
中國水產門戶網：目前我國對蝦選種育苗的現狀是怎樣的？
陳國良：前面提到我國每年進口的選育親蝦為15-16萬對，占中國親蝦需求量20-30%，余下的親蝦就是來自蝦塘養殖供食用的蝦，即是“菜蝦”，所謂的“二代苗、普通苗”就是由菜蝦繁殖而來。這部分親蝦根本談不上選育，中國用“菜蝦”做種蝦的現象在世界上是絕無僅有的。
當初美國親蝦選育，每年由國家投入幾百萬美金進行扶持，經過約20年的研究，才有現在的規模和局面。所以對蝦選種的工作既漫長又艱難，必須投入巨大的資金和人力，收回成本或賺錢卻要等待選育的親蝦向市場出售。如果沒有“菜蝦”存在，即使國內選種親蝦達不到800元/對的進口親蝦價，但至少能賣100-200元/對。無論如何經過選育的種蝦比任何 “菜蝦”好，性狀穩定，不帶病毒，生長速度快。但現實是選育的親蝦從面市時80元/對，跌到50元/ 對，再到目前25元/對，相對于白送給育苗商，選種企業已沒法盈利。但即使如此，很多育苗商仍然賺貴，因為從市場購買的“菜蝦”50元/斤，折合為2-3元/對，價格十分便宜。這樣選育種蝦沒人要，賣不出，嚴重打擊了企業積極性，也制約了企業前進的步伐。
目前我國水稻種子已實現100%向種子公司購買、畜禽（豬、鵝、雞）類50%苗種向種子公司購買，但水產種苗真正來自種子公司不足20%。原因是國家對水產種苗欠監管、門檻低，沒有標準，隨便任何企業、任何個人、用任何來源的蝦都可以做種，沒有標準，想做就做。所以我國對蝦種苗業面臨的最大問題就是要出臺高門檻的準入標準，把“菜蝦”、“土苗”淘汰出局。如果不淘汰這些“菜蝦”“土苗”，那么對選種企業影響很大，企業將很難生存。即使選種親蝦質量一開始可能無法與美國的媲美，但在足夠時間的前提下，質量會慢慢進步變好：性狀穩定，不帶病毒，生長速度快�？梢钥隙ǖ氖墙涍^選育的種蝦比任何 “菜蝦”都要好。
具體建議國家向美國SIS、科納灣、OI或正大公司以及國內認可種苗大企業，授權并頒發生產經營許可證書，指定養殖戶只能到這些公司購種，如果能建立規范對蝦種苗購買手續，那么這些企業必然會全力以赴用心做好種苗。但遺憾的是國家沒有給企業授權。
中國水產門戶網：養殖戶用“菜蝦”“土苗”養殖會帶來怎樣的后果？
陳國良：后患無窮。
一、病毒積累。從遺傳學的角度分析，親蝦在二代之前，有較好遺傳優良性狀，三代以后，因近親將導致優良的性狀喪失殆盡。理論上親蝦選育的環境是無任何病毒，但養殖環境病毒則很多，兩種環境截然不同。目前我們從美國進口的親蝦已是經過選育的，親蝦已屬“子一代”，由“子一代”繁殖的蝦苗稱為“子二代”（國內稱為一代苗），仍能體現較好的性狀，但如果把一代苗養成大蝦做種蝦，或者再下一代又做種蝦，則病毒會越積越多。
現在我們經常聽到養殖戶抱怨：拿進口苗養不好，拿土苗也養不好，同樣排搪和死亡。這個說法是不科學的。據我們統計，從大面積、大規模養殖效果比較，無論是進口親蝦還是國內選育親蝦產的蝦苗，不管在淡水、海水或者半咸淡水環境下，養殖效果均比土苗要好。
二、拖累行業。劣質土苗沒制約，種苗質量差，濫用抗生素，造成藥殘，不但拖累優質種苗生產企業，甚至拖累整個行業。
對蝦養殖最關鍵是要尋找好苗
中國水產門戶網：2013年如何養好蝦？
陳國良：養殖成功主要由四大因素決定
一、種苗
二、養殖環境（空氣、水質、池塘條件）
三、營養（飼料很關鍵，質量好壞也影響蝦的養殖成敗）
四、技術管理
四個因素缺一不可，首先最重要的是種苗，如果種苗的質量不好，那么再好的環境、再好的養殖條件也沒有用。
關于種苗，目前從美國進口選育的親蝦所占的比例仍很少，華南地區養殖美國進口親蝦產苗的份額相對較多，大概占50%，但福建、長三角、天津、河北、山東等地仍在90%以上養殖由“菜蝦”繁殖的“土苗”。
如果養殖戶都用好種好苗養殖，那么不會出現目前養蝦遍地開花的局面，消耗飼料減少，對海域、環境污染環境不如現在嚴重。蝦塘少了，產量少了，蝦價自然變好，對產業鏈也有好處。目前大企業、核心企業都在生產好種好苗，希望養殖戶多尋找好苗放養。
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