力爭用5年時間，漳州要全面完成“石斑魚之都”的創建工作，到2015年，石斑魚產量要突破1.5萬噸、產值15億元。近日，漳州市出臺關于加快推進石斑魚品牌建設工作意見。

　　石斑魚是漳州市水產養殖優勢品種之一。據統計，2011年，漳州石斑魚養殖面積達到19800畝，養殖產量6959噸，養殖產量分別占全省和全國的44%和20.1%，實現產值9.9億元，已成為福建省和全國品質最好、規模最大的石斑魚生產基地。

　　根據該意見，漳州市要用5年時間，通過持續推進石斑魚苗種繁育、標準化健康養殖，促進石斑魚精深加工，爭取新培育1個以上中國馳名商標、1個地理標志商標、2個以上省級著名商標或省級名牌產品，逐步形成涵蓋石斑魚產業鏈的品牌集群。

　　另外，5年內要培育石斑魚養殖漁民專業合作社示范社，促進水產養殖生產由個體化向合作社、公司化方向發展。力爭到2015年石斑魚產量突破1.5萬噸、產值15億元。

　　今后，漳州的石斑魚將納入水產品質量安全可追溯體系，實現“生產有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責任可追究、產品可召回、質量有保障”的質量安全可追溯管理。為了防止出現假冒偽劣，漳州還將推行海洋與漁業、質監、工商等職能部門聯合聯動機制，增強企業和群眾參與品牌保護的意識，推行主渠道營銷配送，改進防偽技術，建立市場監控體系等。在條件具備的地方和目標市場，推進品牌水產品專柜和專業市場建設，防止魚目混珠，用法律手段保護品牌。