中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道浙江在線02月26日訊 .“現(xiàn)在5年以上的甲魚都很少,20多年那真是‘古董’級了。”一聽有人養(yǎng)的甲魚已經(jīng)20多歲,原浙江省海洋與漁業(yè)局副局長、現(xiàn)任浙江省流通與加工協(xié)會常務副會長余匡軍的第一反應:不可能。
不久前,因為兒子在錢江晚報上看到一則消息:5斤重生態(tài)甲魚賣了7000元,家住蒼南縣金鄉(xiāng)鎮(zhèn)的楊守棧給記者報料,說自己養(yǎng)了20年甲魚,賣甲魚蛋,從來不賣母甲魚,因此現(xiàn)在家里最大的母甲魚都有22歲了,重量超過10斤。
甲魚年紀越大,裙邊越長營養(yǎng)價值越高
人們喜歡用“裙邊拖地老甲魚”來形容人狡猾,不受人歡迎。不過在甲魚界里,裙邊拖地的老甲魚很受人歡迎。就像人參,年份越長營養(yǎng)價值越高。
余匡軍告訴記者,我省的甲魚主要分兩大類:生態(tài)甲魚和溫室甲魚,其中生態(tài)甲魚又分為野生、半野生和外塘甲魚三種。所謂野生甲魚,是指甲魚苗還只有硬幣分幣大小時就放養(yǎng)到江河里的甲魚,半野生甲魚指從小在池塘里養(yǎng)殖、不吃飼料的甲魚。一只6歲到8歲的野生甲魚,每斤最高可以賣到1500元,5斤重就可以賣到7000元以上。
真正的“中華鱉”,體型不大,不吃飼料激素,長到5斤至少6年以上,現(xiàn)在不少日本鱉、美國珍珠鱉等品種個子大,長得快,不過外形上和中華鱉有較大差異,一般不會混淆。容易混淆的是,生態(tài)養(yǎng)殖和溫室養(yǎng)殖。
將近10斤老甲魚,高手們都來估估價
“家中8、9斤的甲魚有10多只,最老的22歲,已經(jīng)過10斤了。”楊守棧為了證明自己的話,還給記者發(fā)來了照片,圖片上的甲魚有小臉盆那么大,裙邊拖地。
“那只最老的我這幾天都沒看到它,2年前就有9斤多了,今年應該過10斤了。”56歲的楊守棧告訴記者,1993年,他看到一本雜志上說養(yǎng)甲魚賺錢,就去買了38只野生甲魚,當時是160元一斤,每只都有2斤左右,已經(jīng)2歲,此后的20年,楊守棧一直賣甲魚蛋,每年的5月份到8月份,1畝多水潭里的母甲魚們就會爬上他在岸邊堆起來的沙堆“房子”下蛋,一次能下20多只蛋,一個月能下3次。“和動物世界里看到的海龜下蛋差不多”。
“最貴的時候,甲魚蛋一個能賣38元,每年5月份開始,杭州、海鹽的人就會來我們這收甲魚蛋。”楊守棧說。
“甲魚第一年長得快,差不多能長7兩到1斤,5歲以后就越來越慢,母甲魚現(xiàn)在一年能長個2兩已經(jīng)了不得了。”楊守棧說,“我發(fā)給你的這只不是最大的,那只最大的這幾天都沒見到影。那個臉盆直徑差不多40厘米,稱了稱有9斤多,也有20多年了。”
楊守棧說,自家甲魚都是吃魚的,2公里外就是海邊,有老客戶每年都會送小魚過來,如果真能賣上價錢,他打算賣幾只6、7斤的,那些20多歲的他舍不得賣。說起這樣養(yǎng)殖算不算得上野生?楊守棧說,比起野生,水塘里的水質(zhì)沒有流動的江河里的好,因此沒有野生的甲魚外表有光澤,但生態(tài)絕對是生態(tài)的。
請讀者都來議一下,老楊家的甲魚是生態(tài)的么?怎樣判斷甲魚好不好,10斤重甲魚能值多少錢呢?有微博的可@錢江晚報財經(jīng)新聞。
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