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舟山六橫蒼洞畈養(yǎng)殖基地,現(xiàn)在已是小面積起捕的時節(jié)。
日前,普陀六橫協(xié)豐村蟹農(nóng)林貴本將剛捕撈上來的梭子蟹裝箱,“去年梭子蟹畝產(chǎn)85斤,前年畝產(chǎn)高達(dá)105斤,今年畝產(chǎn)只有30多斤,目前20畝養(yǎng)殖塘總共捕撈了300多公斤梭子蟹,只有去年的一半多一點(diǎn)。”林貴本一邊裝蟹,一邊感嘆。
蟹農(nóng)賠本賺吆喝,梭子蟹少收三成
林貴本承包了協(xié)豐村20畝養(yǎng)殖塘,去年6月向塘里投放了20斤蟹苗、20萬尾竹節(jié)蝦和200斤蟶子種,試驗(yàn)混合養(yǎng)殖。林貴本很無奈地說,今年這樣的情況還是頭一遭,幸虧年前竹節(jié)蝦賺了點(diǎn)錢,不然保本都難。
遭遇歉收的不只林貴本一人。蟹農(nóng)林富明說,他家的養(yǎng)殖塘春節(jié)前起捕,15畝塘抓了300公斤梭子蟹。他算了一筆賬:15畝養(yǎng)殖塘每畝費(fèi)用成本超過8萬元,“雖然今年梭子蟹收購價比往年提高了近20%,但依然難以填平損失。”
六橫鎮(zhèn)是舟山主要的梭子蟹養(yǎng)殖基地之一,總養(yǎng)殖面積1.5萬畝,島上不少村民都承包著10-20畝蝦塘。據(jù)了解,往年梭子蟹的平均畝產(chǎn)在50公斤左右,最好年份畝產(chǎn)能達(dá)100公斤。雖然六橫鎮(zhèn)的梭子蟹目前尚未大面積捕撈,但減產(chǎn)已成定局。據(jù)六橫蒼洞圍塘養(yǎng)殖專業(yè)合作社社長陳志剛介紹,今年六橫梭子蟹的產(chǎn)量將有所降低,預(yù)計畝產(chǎn)30-40斤,甚至更低。
要吃舟山梭子蟹,多掏腰包已定局
梭子蟹減產(chǎn),市場反應(yīng)最敏感。來自舟山國際水產(chǎn)城的一份實(shí)時檢測價格顯示,該水產(chǎn)城200克以上的梭子公蟹價格200-240元/公斤,200克以上的梭子母蟹價格460-500元/公斤(3月5日數(shù)據(jù))。據(jù)了解,舟山國際水產(chǎn)城的海鮮運(yùn)往全國各地,甚至國外,而六橫島仿野生養(yǎng)殖的梭子蟹主要銷往沈家門、定海、寧波、杭州等地。
看來,今年要想吃舟山的梭子蟹,消費(fèi)者要多掏腰包了。在寧波宋詔橋菜市場,半斤左右的紅膏梭子蟹價格已是240元/公斤,比去年上漲了15%,攤主說:“今年梭子蟹產(chǎn)量少了,價格自然就高了。”
氣候乎?種苗乎?歉收原因打問號
十年不遇的歉收,究竟是何原因?陳志剛認(rèn)為:“這與種苗、天氣、水質(zhì)、用藥、飼料、病蟲害等都有關(guān)系,但具體原因是什么,目前誰也說不準(zhǔn)。”對于今年六橫梭子蟹大幅減產(chǎn)的原因尚在調(diào)查中。
而在養(yǎng)殖戶夏信邦眼里,梭子蟹減產(chǎn)或許和去年的臺風(fēng)“海葵”有關(guān),“梭子蟹養(yǎng)殖最怕的就是臺風(fēng)、冰凍等天氣,臺風(fēng)天海水容易倒灌,缺氧、鹽度、水質(zhì)等均可導(dǎo)致蟹苗死亡。” 夏信邦說。
據(jù)了解,近年來,舟山大量梭子蟹養(yǎng)殖戶嘗試魚蝦混養(yǎng),“而對混合養(yǎng)殖來說,水溫達(dá)到20攝氏度以上,蝦就容易患病,再傳染給蟹,也容易導(dǎo)致減產(chǎn)。”六橫水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會一楊姓工作人員表示。而六橫管委會漁農(nóng)科科長鮑世位則認(rèn)為可能和苗種有關(guān),部分養(yǎng)殖戶以前養(yǎng)的是工廠苗和當(dāng)?shù)孛纾衲旮酿B(yǎng)外地苗,拿苗時就出現(xiàn)了死亡現(xiàn)象。而且,因?yàn)樾访缍倘保械酿B(yǎng)殖戶去寧波橫碼拿即將換殼的蟹苗,也導(dǎo)致成活率不高。
記者手記
海洋養(yǎng)殖不能“看天吃飯”
舟山梭子蟹養(yǎng)殖戶的困擾,讓人想起了同樣愁眉不展的云南咖啡豆種植戶。就在前兩天,云南普洱、保山、版納等地尚有2萬多噸咖啡豆難賣,不少種植戶砍掉咖啡樹改種蔬菜了。
這讓人想起書本上說的市場規(guī)律。鮑世位科長也說,梭子蟹養(yǎng)殖一直有大年和小年之分,所謂小年,大概就是歉收年吧。海洋養(yǎng)殖就是要在水里找飯吃,但它不能“看天吃飯”,而需要科學(xué)養(yǎng)殖,若真是蟹苗原因致歉收,應(yīng)該對癥下藥,提高梭子蟹的繁育、養(yǎng)殖技術(shù),創(chuàng)新養(yǎng)殖方式。
今年2月18日在北京召開的國家科學(xué)技術(shù)獎勵大會上,蕭山農(nóng)民龔金泉因一只甲魚獨(dú)得國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎,他依靠的就是一個中華鱉的良種繁殖技術(shù),為此,他付出了一生的探索實(shí)踐。
若也有這般精神,相信舟山梭子蟹的養(yǎng)殖難題定會迎刃而解。
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