中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道 成活率是困擾我市水產(chǎn)養(yǎng)殖的“頑疾”，由于養(yǎng)殖戶水塘的露天化，遇到天氣溫度驟然發(fā)生變化，養(yǎng)殖戶魚蝦成片成片死亡的損失時有發(fā)生。而今，這一切將會有新的改變。標準化的廠房、高檔的配氧機和配電房以及海水凈化器、轟鳴的機器聲……我市首家草蝦蝦苗生產(chǎn)基地現(xiàn)身三灶木頭沖村。在這里你看不到普通的人工養(yǎng)殖作業(yè)方法，員工們像工廠一樣“三班倒”工作，一切都按工廠的模式建設(shè)，堪稱農(nóng)業(yè)工業(yè)化的示范。目前能夠以機械化方式利用親蝦孵卵生產(chǎn)蝦苗的基地在珠海還僅此一家。由于引進了工業(yè)技術(shù)再加上該工廠獨特的品種，工廠和它的養(yǎng)殖戶的利潤率都比一般水產(chǎn)養(yǎng)殖高出一截，也標志著珠海水產(chǎn)養(yǎng)殖方式打破靠天吃飯的困局，進入一個新的時代。 

　　亮點一：工廠化運作，成活率高 

　　在珠海市源澤水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司里，所有的工序都按照流程運作，一切自動化。當(dāng)種蝦卵孵出后，立刻放入標準化的廠房池里，在這里２５天后，就可以成為成品蝦苗售賣了。每個水池上面整齊地排列著氧氣管，水的溫度則有輸熱管控制，水溫常年保持在３１攝氏度，氧氣的濃度根據(jù)蝦卵的生長情況隨時調(diào)整，這里的水源取自海水，經(jīng)過凈化器將海水中的污染成分去除后投入使用，最大限度地模擬了天然海水環(huán)境。水的溫度、氧度都按照最適合蝦卵生長的方式設(shè)計。蝦卵吃的蟲卵也放在適合蟲卵的標準池中喂養(yǎng)，它們與蝦卵一樣享受氧度、溫度穩(wěn)定的水源，蝦卵吃著高質(zhì)量的蟲卵后茁壯成長。目前困擾我市水產(chǎn)養(yǎng)殖的種苗發(fā)展的一個最大瓶頸就是種苗的成活率很低，造成生產(chǎn)成本增加。天然的蝦卵在大海中自然繁殖的成活率是０．５％，在一般的養(yǎng)殖戶那里有２０％，條件稍好可以達到３０％，而在這里成活率可以達到５０％。一家面積并不大的廠房每年的生產(chǎn)能力能達到４億尾！這在養(yǎng)殖行業(yè)里絕對是一個驚人的數(shù)字。而這個數(shù)字得益于一切自動化、機械化的生產(chǎn)。 

　　亮點二：品種獨特，降低養(yǎng)殖成本

　　與同時經(jīng)營許多品種的養(yǎng)殖戶不同，該公司老板詹惠明只選擇了一個品種——泰國純種草蝦。這個品種的特點是蝦苗的生長速度非常快。對于養(yǎng)殖戶來說，時間就是金錢。蝦苗在最短時間內(nèi)可以生長成成品蝦就能最大限度地減少成本。一般的蝦苗需要５個月的時間才能長成成品蝦，而這個品種只需５０天！“這該為我們節(jié)省多少飼料成本和人工維護成本啊，都不敢想象！”一位養(yǎng)殖戶感嘆。而通過這個品種的培育，詹惠明自己也身受其益，普通蝦苗只能賣半分錢，這種一尾可以賣一分錢，翻了一倍。大蝦果然能帶來大利潤。當(dāng)記者看到這個純種草蝦也大吃一驚，這種母蝦足有２５厘米長，體重更是一般蝦的十幾倍，絕對是蝦中大塊頭。這個品種飼養(yǎng)出來的蝦肉與一般的蝦大有不同，蝦肉吃起來非常有彈性，嚼勁十足，很受消費者歡迎。 

　　亮點三：綠色養(yǎng)殖，無公害 

　　據(jù)介紹，為了提高蝦卵的成活率，許多養(yǎng)殖戶通過噴灑抗生素來達到提高蝦卵抵抗力的作用。而“大蝦工廠”的方式則是通過陽光殺菌的綠色方式，每逢晴朗的天氣，生產(chǎn)車間的頂棚就收卷起來， 陽光直瀉而下，標準池的上面用特殊材料封閉，這種材料可以透過陽光，但卻可以起到保溫的作用，既可以讓魚卵享受“日光浴”，又可以保持水的溫度。因為養(yǎng)殖成本的低廉，品種的獨特，珠海已有３００多戶養(yǎng)殖戶成為該基地的受益者，不少客戶常常因為缺貨買不到產(chǎn)品失望而歸。目前基地已經(jīng)有了廠房擴建計劃，二期工程也即將上馬。屆時它的年生產(chǎn)能力將是１２億尾。 

　　個體農(nóng)業(yè)工廠的“短板” 

　　農(nóng)業(yè)工業(yè)化是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必由之路。在技術(shù)設(shè)施、人才都不缺乏的今天，個體戶搞農(nóng)業(yè)工廠還缺什么？缺錢，更準確地說，是缺乏暢通的融資渠道。不像房地產(chǎn)業(yè)和工業(yè)，有了好的項目無論是銀行貸款還是上市融資都有一套規(guī)范暢通的運作方式，而農(nóng)業(yè)的金融體系卻還有待于進一步完善。諸如大蝦工廠，設(shè)備齊全，技術(shù)完善。二期工程卻仍然面臨著４００萬元的資金缺口，四處籌措資金的困難讓該基地不得不求助當(dāng)?shù)卮逦�。有好的項目和技術(shù)得不到充足的資金經(jīng)常困擾著農(nóng)業(yè)個體戶。發(fā)展農(nóng)業(yè)技術(shù)的同時，如何進一步擴大和完善農(nóng)業(yè)的金融服務(wù)配套仍是一個有待探討的問題。


           南方漁網(wǎng)編輯：張弘