中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道如今順德人只能在博物館中觀摩�；�魚(yú)塘，全民皆桑、南國(guó)絲都成為了歷史



　　
　　時(shí)光倒流40年，誰(shuí)曾想，順德、南海這些工業(yè)基地，原先是珠三角最富饒的土地，波光粼粼的魚(yú)塘邊滿眼是綠油油的桑樹(shù)。

　　�；�魚(yú)塘帶來(lái)榮光

　　桑樹(shù)飼養(yǎng)蠶寶、蠶寶結(jié)繭抽絲，糞便作為魚(yú)飼……這種叫做桑基魚(yú)塘的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式，是珠三角勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期生產(chǎn)勞動(dòng)中創(chuàng)造出來(lái)的一種特殊耕作模式。順德民間有句流行語(yǔ)：“桑茂、蠶壯、魚(yú)肥大；塘肥、基好、蠶繭多�！边@種循環(huán)生產(chǎn)系統(tǒng)曾經(jīng)被聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)為“環(huán)保金獎(jiǎng)”。

　　順德是桑基魚(yú)塘的搖籃。在上世紀(jì)20年代�；�魚(yú)塘的鼎盛時(shí)期，順德有桑基魚(yú)塘面積超過(guò)100萬(wàn)畝，90%的居民在從事桑魚(yú)生產(chǎn)，可謂“全民皆�！�。

　　�；�魚(yú)塘給順德帶來(lái)了巨大的榮光。養(yǎng)蠶而致絲盛，絲盛而興一方之業(yè)。翻閱《順德志》，有這樣一段記載：在19世紀(jì)末，順德已擁有機(jī)械繅絲工人6萬(wàn)多，產(chǎn)業(yè)工人為全國(guó)之最。另?yè)?jù)記載，1929年，中國(guó)絲綢80%在廣東生產(chǎn)，廣東絲綢80%在順德生產(chǎn)。



　　蠶娘老去�；�衰敗

　　近30年，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)在珠三角崛起，商品價(jià)值規(guī)律沖擊著人們的觀念，繼而摧毀了桑基魚(yú)塘這種被認(rèn)為產(chǎn)值落后的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，原先事蠶的“魚(yú)工”、“蠶娘”漸漸老去、相繼離世。

　　在順德絲廠工作了近20年的吳英海見(jiàn)證了這一段興衰。他說(shuō)，歷史上，順德工業(yè)就是靠紡織業(yè)起步的，在20世紀(jì)80年代以前，絲綢業(yè)一直是順德的支柱產(chǎn)業(yè)，后來(lái)，養(yǎng)蠶人越來(lái)越少，�；�魚(yú)塘就如同被蠶食的桑葉，迅速消失，“現(xiàn)在30歲以下的順德人都不太了解這個(gè)行業(yè)了”。2000年，順德絲廠宣布倒閉。

　　“沒(méi)人養(yǎng)蠶，種桑葉沒(méi)用。養(yǎng)魚(yú)利大，好多人都把魚(yú)塘深挖，更多的人因?yàn)槟隁q大，魚(yú)塘都荒廢了�！痹�56歲的李金明的記憶中，年輕的時(shí)候曾看到父輩種桑養(yǎng)蠶的情景，等到他們這一輩，基本上已不再植桑，取而代之的是香蕉、甘蔗為主的果蔬，�；�魚(yú)塘慢慢演變成果基魚(yú)塘、蔗基魚(yú)塘和菜基魚(yú)塘。



　　博物館再現(xiàn)舊式生產(chǎn)

　　現(xiàn)如今，只見(jiàn)魚(yú)塘不見(jiàn)桑果。

　　產(chǎn)值落后讓產(chǎn)業(yè)復(fù)興、桑魚(yú)重現(xiàn)成為空想。但吳英海卻對(duì)絲綢產(chǎn)業(yè)有執(zhí)拗的情懷。2007年，由他投資的南國(guó)絲都博物館成立，通過(guò)實(shí)物全景重現(xiàn)了絲綢產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)流程，其中，桑基魚(yú)塘不可或缺。2012年，博物館移至順德大良新城區(qū)。

　　在這里，外景清晰地展現(xiàn)了魚(yú)塘邊的塘基上綠油油的桑樹(shù)。館內(nèi)蠶寶寶慵懶地蠶食著桑葉，而后結(jié)繭化蝶；蠶繭抽絲，舊式的立繅機(jī)按下按鈕，發(fā)出承載歲月的吱呀吱呀的聲音，一根根的銀絲便從圓鼓鼓的蠶繭中抽剝出來(lái)；此外，參觀者還可以體驗(yàn)紡紗織布、繪制絲巾等工序。