高溫期是河蟹養殖中很關鍵的階段,由于此階段水溫高、氣候多變、投餌量大、排泄物多,極易導致河蟹適應力下降、水質及底質惡化加速、水草的凈化作用減弱甚至死亡腐爛、疾病多發且傳播迅速等問題出現。不少養殖戶往往會因為高溫期管理不善而影響河蟹生長,或因病害防治方法不當增加了河蟹疾病治療的難度,甚至于有的養殖戶由于用藥不當加速了河蟹死亡或造成藥害。現根據安徽省多年的河蟹養殖經驗,總結出高溫期比較容易出現的五大技術問題并提出解決方法,供廣大河蟹養殖戶參考。
1、增強河蟹體質,提高河蟹對不良環境
高溫期河蟹采食量大、排泄物多,此階段也常常發生氣溫持續偏高、連13陰雨、突遇暴雨或悶熱等極端天氣,這不僅影響河蟹正常的攝食、生長,而且對于水草的生長及水質底質環境的穩定也十分不利,因而此階段水質及底質易惡化,水中有害物質的含量比常溫時更高,若管理不善易引起河蟹對環境適應能力及抵御病原微生物侵襲的能力下降,河蟹疾病往往也因此引發。為此高溫期必須增強河蟹體質,保持河蟹對不良環境有較強的適應能力,以減少疾病的發生,實現河蟹的正常生長。具體措施如下。
(1)保證河蟹足夠且均衡的營養需求,提倡投喂優質的河蟹配合飼料。許多養殖戶由于對河蟹配合飼料缺乏了解或采購優質飼料不方便而習慣投喂鮮魚或冰魚。事實上,高溫期不管是鮮魚還是冰魚都極易變質,易導致蟹池水質及底質惡化,加大了河蟹疾病發生的可能,且鮮魚和冰魚的營養成分對河蟹而言肯定不如優質配合飼料合適,此外投喂鮮魚或冰魚不僅勞動量大而且成本高。
(2)做到科學合理的投喂,特別要防止過量投喂。有以下情形應適量減少投喂量:發現飼料有剩余;氣溫持續偏高、連日陰雨、突遇暴雨或悶熱等極端天氣;水質、底質惡化;河蟹蛻殼高峰期;河蟹發生較嚴重疾病;潑灑消毒劑或殺蟲劑當天和次日。
2、加強水草養護。提高養殖環境的自凈能力
(1)控制青苔,否則,水草生長受影響。
(2)科學足量投喂營養均衡的飼料,飼料不足時河蟹會破壞水草。
(3)及時清除漂浮的水草,防止腐爛而敗壞水質。
(4)防止伊樂藻過量,否則水質調控難度加大。
實踐證明輪葉黑藻是最佳的水草品種。它具有不易長出水面、漂浮后不爛、夏天正常生長、河蟹喜歡吃及易種植易移栽五大優勢。為保護水草,精養塘中飼料應盡量撒開。定期使用芽孢桿菌可防止水草上積聚過多的污物。
3、使用微生態制劑和水質改良劑,維護良好水質
使用微生態制劑和水質改良劑是維護良好水質的重要方法。目前市場上微生態制劑和水質改良劑產品五花八門,質量參差不齊,價格差異大,養殖戶應充分了解產品的特性和功效,合理選擇使用。部分產品使用不當會加劇池底氧氣消耗,嚴重時會導致河蟹死亡,應特別小心。
適時消毒,降低病原微生物的含量也是水質調節的重要手段。高溫期使用消毒劑有一定的風險,特別是水質不良時用溴氯海因、二氧化氯、強氯精、生石灰等刺激性強的藥物時,會引起河蟹的應激反應,甚至導致軟殼河蟹死亡。為減少傷亡,將河蟹死亡控制到最低水平,高溫期應使用無刺激性的溫和型消毒劑,如中草藥或碘制劑等。
提防農藥污染水源,防止藥害事件發生。近幾年部分區域的農藥給河蟹養殖帶來了災難性的損失。
由于高溫期也是農作物病蟲害高發期,因而農藥用量也較平時多,農田施用農藥后突遇暴雨會使養殖水源中藥物殘留量上升或以被農藥污染的水為河蟹養殖的水源都易引起河蟹中毒,養殖戶務必加強防范。首先,高溫期盡量少換水(污染區),平時多用微生態制劑和水質改良劑維護良好的水質;其次,可考慮采用地下水為補充水源;第三,換水后及時全池潑灑水質解毒劑。
保持適當肥度也是維持良好水質的重要工作。
現在依然有養殖戶認為清水養大蟹好。其實,這在河蟹人工養殖環境中并不完全正確。許多經驗表明,一清見底的蟹塘或水草封塘的蟹塘,河蟹產量并不高,且高溫期易生病,治療難度大,易導致虧損。經儀器檢測,清水塘溶氧含量很低,pH值不穩定。這些因素是清水塘河蟹易生病的主要原因。提倡使用微生態制劑并配合施用水產專用肥和換水等綜合措施來調節池水肥度。
4、重視底質改良,降低蟹塘有毒物質含
河蟹屬于底棲水生動物,因而池底環境好壞對河蟹的生長快慢及健康狀況有著極其重要的作用,底質惡化也是引發蟹病的最主要原因。由于糞便、殘餌、動植物尸體及光照不足等原因,河蟹塘底部環境也最易惡化,底泥發臭便意味著池底已經開始惡化。
廣大養殖戶對此卻認識不足,應根據池塘條件的不同采取針對性的底改措施。老化塘口及投喂冰魚或鮮魚為主、底泥發臭的塘應采用拋灑增氧劑等方法增加池底溶解氧的含量并配合使用硝化細菌;渾濁度高的塘口應先用凈水劑,然后用微生態制劑改底;已經出現河蟹死亡的塘口可考慮先消毒,3d后再使用微生態制劑進行底改。
5、疾病預防和治療
首先要隨時掌握水質的變化情況,要定期對水體水質進行檢測,如發現有毒有害物質超過允許標準時,應及時使用水質解毒劑控制水體中有毒有害 物質含量的提高,并及時使用微生態制劑和水質改良劑。
在保持水質良好狀態的同時,還要將預防疾病與科學的投喂結合起來。在日常管理過程中,建議選擇優質河蟹專用顆粒飼料,要定期使用微生態制劑和水質改良劑來保持池水的肥、活、嫩、爽,適時在飼料中添加維生索、礦物質、益生菌等改善河蟹體內微生態循環,促進新陳代謝,增強河蟹自身的免疫能力。
加強日常管理,避免因人為因素造成蝦蟹病害的發生。做到科學投喂飼料,避免過量投喂或投飼不足,不得投喂腐爛變質的飼料,每天早晚應各巡塘一次,觀察河蟹的活動情況和水色的變化情況。如發現河蟹離開水面活動時,應馬上檢測水質或底質是否發生變化,并及時采取措施。如有病害發生,要盡快確診,并采取相應的方法進行治療。要防止受到污染的水源進入池塘,保持池塘中水體清潔,及時清除水中雜物,保持水草合理分布,增加水體的通透性。如果天氣悶熱或陰雨天要及時拋撒粒粒氧,防止發生缺氧。
發現河蟹發生疾病應努力做到對癥治療。河蟹病害發生時首先是辨別病癥,然后科學治療。有以下不正常情況出現,應進一步仔細觀察,如果確認河蟹發病,請立即對癥治療:連續發現河蟹死亡、天氣正常時食量突然下降(蛻殼前后除外)、活動量明顯加大或減少、喜歡到淺水處活動且反應慢、爬網或大量上岸、體表不干凈有黃斑或黑點、鰓絲發黑、肝異常等。對河蟹危害較大的病害有青苔、纖毛蟲、中毒、爛肢、爛鰓、腸炎、腹水、肝壞死、蛻殼不遂等,應在準確判斷的基礎上,合理使用市售藥物進行治療。
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