7月5日上午，酵素菌水產健康高效養蝦培訓班在陽江市陽東縣大溝鎮政府開課。本次培訓班由陽江市水產技術推廣站主辦，陽東市水產技術推廣站、陽東縣大溝鎮政府、東蔻市凱得威農業科技公司協辦。當天陽東鎮上百名養殖戶參加了培訓會，其中大部分為高位池養殖戶。

培訓會現場

    陽江市水產推廣站吳站長稱，去年陽江市水產養殖總量達到了68萬噸，比2008年增長了36%。對蝦養殖的模式也從原來的粗養向精養模式轉變，并形成了以陽東的大溝、三丫、上洋等地對蝦高位池養殖基地。由于陽江地區池塘分布密集，追求高密度養殖、種質退化，病害頻發、假藥劣料充斥市場等多種因素導致了水產養殖病害越來越多，對蝦越來越難養。近年來盡管對蝦塘頭價很高，但高價格是建立在產量下降基礎之上。所以養殖戶必須要不斷參加培訓學習，掌握實用的養殖技術，提高科學養殖水平等，具備防病抗病知識及洞察市場發展規律能力，才能在市場競爭中立于不敗之地。

陽江市水產技術推廣站吳站長

     南方農村報記者曾思銘在培訓會上補充強調，由于來近年陽江地區對蝦養殖成功率只有10-20%比例，所以養殖戶不僅要養好蝦，更應該要賣好蝦，及時了解市場行情信息、蝦價走勢，對養殖戶而言也十分重要。

南農記者曾思銘

    培訓會的重頭戲是湖北荊州水產局高級工程師蔡增山作題為“酵素菌+三才星藍藻凈—有效防控EMS”的培訓報告。蔡工認為在養蝦中后期，隨著高蛋白飼料投入量的逐漸加大，殘餌、糞便對水體污染日益加重，藍藻極易暴發。目前藍藻現已成為養蝦業最大的危害之一，也是養蝦業者最感頭痛的問題。

高級工程師蔡增山

    蔡工稱EMS（早期死亡綜合癥）是影響對蝦養殖成功率低的主要原因，導致EMS的病原體是一類寄生于蝦消化道的弧菌，而藍藻暴發往往伴生EMS，藍藻暴發是引起EMS的誘發因素之一，因此解決了藍藻暴發就能有效降低EMS的發生率。另外水體環境變化、微生物環境惡化、蝦苗先天不足通常也是EMS的誘發因素或產生條件。
    蔡工建議大家在養殖過程中，做到保持水化環境的穩定、培養和維持良好的水色（藻相）、培育水體和蝦體內良好的微生態環境，保持蝦體內外環境微生物種類的多樣性，從以上三方面來防控EMS。

養殖戶陳植培向大家分享經驗

     會后，陽東縣得勝漁業養殖合作社的養殖戶馮尊羅在與筆者交談中稱，近年來他在養殖過程中遇到最大的問題就是藍藻的暴發及危害，最終導致對蝦養殖失敗。故他非常認同蔡工的觀點，并邀請蔡工到其養殖場進行現場指導。

馮尊羅的對蝦養殖高位池

    據悉，馮尊羅的養殖池全為硬件設施精良的高位池，這些年他一直苦苦追尋和探索配套的養殖技術和模式，他表示希望酵素菌技術及三才星藍藻凈能對付蝦病，根治藍藻，幫助他實現養殖成功。

蔡工巡塘指導

馮尊羅稱這個池塘已暴發了藍藻，目前對蝦吃料減少和死亡，如果藍藻能晚來10天時間，將有可觀收益
 

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