中國水產門戶網報道 南京人都愛吃小龍蝦,可你吃過IT公司老板賣的小龍蝦嗎?昨天,記者就在應天大街的一家龍蝦館見到了三十歲出頭的許同勤。從一名小小的電腦銷售做起,入行十年,現已坐擁一家運營良好的IT公司,是珠江路IT界的一名新星。可讓同行大跌眼鏡的是,今年5月,IT達人許同勤突然跨行賣起龍蝦,短短一個月日進萬元。
“龍蝦館”老板是個80后IT人
許同勤1981年出生于江寧區一個偏僻的小鄉村。“家里窮得叮當響,在高中之前,我都沒有真正來過南京。但我一直有出去闖闖的念頭,并且很強烈!”
2001年,會計專業的許同勤畢業后直接進入了江寧區一家專營農業化肥的工廠,在當時,這份工作雖說不上是金飯碗但也是好多畢業生都夢寐以求的穩定工作。但性格機靈活躍的許同勤并不喜歡,他想要的是具有挑戰性的生活。干了不到半年,他就辭去了第一份工作,開始了走南闖北的打工生涯。之后的兩年,他走過北上廣,賣過化妝品、酒甚至推銷過保健品,住過簡陋狹小的日租房,也熬過連飯都吃不上的日子。
2003年7月,22歲的許同勤滿懷著自己的事業夢想勇闖南京珠江路,從電腦銷售做起,憑著自己一股能吃苦敢沖的干勁兒,不到一年就成為公司里最優秀的銷售員。2006年下半年,揣著兜里僅有的6000元,許同勤開始了自己的第一次創業:電腦貼膜生意。現在許同勤運營著一家IT公司,專門經營蘋果產品。
談起自己的創業心得,許同勤說:“打工五年,創業七年,我養成了有想法就行動的特性。這也是我為什么會跨行賣龍蝦的原因。”
從有想法到開業只花5個禮拜
身材微胖的許同勤稱呼自己為“吃貨”。正是這個愛吃的特好萌發了他開龍蝦館的想法。
每年夏天的南京城始終飄蕩著一股龍蝦特有的十三香味兒,大街小巷都有龍蝦館,口味各不同。可許同勤偏偏不滿足,每個周末都開車帶著家人朋友一起去盱眙吃正宗的盱眙龍蝦。正是在這個“尋吃”的旅途中,許同勤結識了盱眙當地著名龍蝦館的老板,并且一見如故,非常投緣。
不久,許同勤就想:“這么好吃的龍蝦,不如我在南京也開一家!肯定有市場!”心動不如行動,行動派的許同勤當天下午就開車到盱眙,找到那家龍蝦館的老板,表達了自己在南京開一家分店的想法。老板欣然同意。回到南京,許同勤就全力操辦起開龍蝦館的事宜。從選址到辦手續到裝修到開業,他只花了短短5個星期。
許同勤說:“與其說這是我的二次創業,不如說是我的一次嘗試。我不想像父輩一樣一輩子只干一行。這樣的想法已經落伍了。我就是想看看,自己換個行業,是不是也能成功!”
“其實很多同行表面上不能接受,但內心都很羨慕我。”談到做IT跟賣龍蝦的“天差地別”時,許同勤笑說,“我們這代人,沒有什么家庭背景,也沒結交什么富二代,只要愿意做別人不愿意做的事情,就肯定有機會,靠自己的雙手致富并不是難事。”
開龍蝦館更需要的是體力
按照許同勤的話說,“能在珠江路做IT熬過來的人,都有著一身的功夫。”IT人專注、固執、有很強的應變能力、做事果斷,對行業的信息洞察力強,這都為他現在和未來的事業生涯打下了成功的基礎。
從6月15號開業至今短短一個月的時間,許同勤的生活發生了天翻地覆的變化。2010年以來,IT公司的運營漸漸走上軌道,許同勤的生活狀態就是:每天睡覺睡到自然醒,中午去辦公室看看數據,下午找朋友喝喝茶打打球。
自從開了龍蝦館,許同勤從光鮮亮麗的高級白領立刻變身為油膩膩的“飯館大叔”。許同勤坦言:“開龍蝦館不比開IT公司,精力只需要花以前的30%,但是體力卻幾乎要150%!”現在,許同勤每天只要一醒來就要忙著去菜場挑龍蝦,親自采購,晚上龍蝦館一開門就得守著,一直到凌晨才能回家睡覺,幾乎過著沒有夜晚的日子。
盡管忙碌,但許同勤忙得帶勁兒,龍蝦館現在每天進賬已近萬,他的目標是明年的日銷售額能翻一番!
龍蝦賣出IT范兒
說起自己賣龍蝦的心得,許同勤信心滿滿:“打開市場,我從來都是堅持主動接觸,而不是被動接受。”這也是他做IT這么多年,琢磨出的營銷策略。
許同勤告訴記者,“雖然這次的營銷產品不能跟高端的蘋果產品相提并論,但我認為,打開傳統行業特別是龍蝦市場在營銷過程中反而更應該大膽創新。”
“傳統的飯店大多是被動地等待顧客上門,過度依賴飯店的口味來創造口碑。”但許同勤不愿意單純地依靠“口口相傳”,他覺得這樣的“土辦法”在這個快節奏的時代已經不流行了。
龍蝦館在開業之前,許同勤就主動聯系南京本土一家互聯網訂餐平臺開展有獎競猜贏龍蝦活動,他說:“我更傾向于這種能給顧客帶來實實在在利益的互動。”不僅如此,龍蝦館還有自己的微博、微信賬戶。記者在龍蝦館看到,墻上貼了公告牌提醒到店顧客:“只要@三位好友,就能獲得指定啤酒或飲料。”
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