中國水產門戶網報道合肥小龍蝦的香氣竟然引來了遠在歐洲的客人。8月17日,英國廣播公司(BBC)一檔旅游專題節目組專程從倫敦趕到合肥,一嘗合肥龍蝦的美味。 外國人吃蝦“一發不可收拾”
當天17:30,Fast Track攝制組一行三人來到寧國路阿胖龍蝦店。剛進門,主持人Rajar就驚嘆大廳的氣派,制片人Joanne則詫異,為何這么多的人會在同一個大廳里吃著同一樣食物。為了拍攝地好看,主持人必須與環境融為一體。于是,Rajar跟著工作人員一起嘗試剝蝦、烹調等過程,還現場親口嘗了合肥的小龍蝦。而這一嘗便一發不可收拾了。
“龍蝦”節目11月英國播出
BBC此次來中國,是為了拍攝一組關于中國某些城市的旅游節目,說到旅游自然離不開美食。“他告訴我們,是在英國的一個媒體上無意間看到了合肥龍蝦節的報道,便選擇了合肥,以龍蝦作為合肥餐飲文化的標識之一。”周超說。從Rajar等人的口中得知,他們在英國從來沒有吃過這樣烹飪的小龍蝦,這是他們第一次品嘗。 當晚拍攝節目時,主持人Rajar主動要求去大廳感受合肥人吃龍蝦的氣氛,還要親口品嘗一下。桌上擺了兩盤烹飪好的龍蝦,醬料是蒜和醋。“我覺得他們(英國人)應該吃不慣這個味道吧。”阿胖龍蝦特色餐飲公司總經理張勁擔心。而主持人和制片人認真地聽著張勁講解著如何吃蝦,一面還要對著鏡頭說話,工作狀態依舊。待到要品嘗環節,張勁拿起一只龍蝦,遞到Rajar的手里,讓他先吮吸一下蝦頭,再剝開蝦尾的蝦殼,吃里面白嫩嫩的蝦肉。Rajar有些疑惑。“我覺得他當時應該也在猶豫這東西能不能吃啊。”張勁分析。當Rajar蘸著醬料嘗了一口之后,便一發不可收拾了。“女制片人Joanne也跟著吃了起來。”幾分鐘后,兩人完全進入了吃蝦的狀態,早已不顧及仍舊開著的
攝影鏡頭了。“吃的過程中,Rajar不停地豎大拇指。”張勁也沒有閑著,因為陌生,兩人剝蝦并不熟練,張勁順理成章擔任起二人的“剝蝦工”。“他們大概吃了一個多小時,總共吃了5份蝦,10斤。”張勁說,他感到十分詫異,原本以為不習慣的味道,卻沒想到一下吃了那么多。隨后,合肥市龍蝦協會秘書長周超給節目組介紹了合肥龍蝦之于合肥人的意義以及合肥龍蝦節的歷史。
周超表示,這也是合肥龍蝦節第二次受到境外媒體的關注和實地拍攝,第一次還要追溯到2002年首屆龍蝦節。據悉,BBC本次拍攝的內容包含合肥龍蝦的這檔旅游節目將在今年11月播出。
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