秋風起,蟹腳癢,螃蟹爬上餐桌的日子近了。作為全國十大名蟹之一的“寶應湖大閘蟹”,近年來一直走俏揚城,頗受市民喜愛,今年寶應螃蟹產量如何?記者昨來到寶應,一探螃蟹養殖情況。
今年持續不退的高溫天氣,成了讓養蟹人最頭疼的事情。據寶應水產局統計,7月到8月中上旬,35℃以上高溫天氣達37天。廣洋湖的養殖戶向記者反映:“水都曬得燙手,一米深的蟹塘,只有靠近池底的三四十厘米水溫是正常的。”寶應水產局測量數據顯示,今夏池塘水溫長期在30℃以上,最高竟達到38℃,而螃蟹的適宜水溫在22℃—25℃,如此高的水溫讓螃蟹有點受不了。
在安宜鎮的一個蟹塘邊,寶應水產局工作人員撥開了一個小蟹的殼,指著里面說:“你看,這只螃蟹新殼已經長出來了,但是因為前段時間水溫高,舊殼一直蛻不下來。螃蟹少蛻一次殼,等于少了一次生長機會,今年的螃蟹重量每只要減少0.5兩左右,上市時間也要往后延長!
此外,蟹塘的水藻也因高溫大量死亡?粗矍翱帐幨幍男诽,五十多歲的養殖戶賈強富一臉嚴峻,近三十畝蟹塘的水藻在二十多天的高溫天氣里,被“燒”得干干凈凈,“今年氣溫太高了,水藻全死了,要不這水面上,一半都是水藻!别B蟹人中流傳著這么一句話:養好一塘蟹,先養一塘草。這些水藻學名“伊樂藻”,賈強富給記者打了一個形象的比喻,“這就好比給池塘做面膜,水里養分多了,還能凈化池塘,改善池塘環境,螃蟹自然長得好。”不承想碰到今夏高溫天氣,水藻開始大面積死亡,蟹塘不僅沒有了這層綠色“面膜”,沉在水底的死水藻也開始腐敗,池塘生態環境遭到了破壞。
寶應是全市養蟹第一縣,境內有蟹塘26萬多畝,年產螃蟹2.5萬噸,這次高溫天氣給該縣帶來的損失并不算小。寶應水產局局長葉國平告訴記者:“今年螃蟹減產幾成定局,估計全縣今年可能少收五六千噸螃蟹,要損失三到五億元。不過今年影響最大的是規格較小的螃蟹,大螃蟹所受影響并不大!
產量減少了,今年螃蟹價格會不會漲呢?養殖螃蟹十幾年的賈強富認為,“螃蟹初上市時,價格可能會漲一點,但是幅度并不會很大!
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