中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道　生吃海鮮后，竟然感染上了致命的“創(chuàng)傷弧菌”。近日，南京的高先生，就差點(diǎn)因此丟命，經(jīng)過(guò)南京市第一醫(yī)院搶救，現(xiàn)在身體逐漸康復(fù)中。專家表示，這也是該院收治的第一例感染“創(chuàng)傷弧菌”的患者。通訊員章琛

　　案例

　　生吃海鮮，感染致命細(xì)菌

　　聚會(huì)狂吃三天海鮮

　　高先生今年54歲，有肝硬化等疾病。十五年前，因體檢發(fā)現(xiàn)肝功能異常住院治療，診斷為肝硬化，后反復(fù)出現(xiàn)乏力、腹脹不舒服的感覺(jué)，多次住院治療。出院后長(zhǎng)期口服中藥治療。

　　身體不怎么好，但胃口卻一直不差。8月21日，他和朋友在海門聚會(huì)，連吃了三天的海鮮。“醉梭子蟹、醉蝦、泥螺、生文蛤幾乎嘗了個(gè)遍。有的海鮮還是生的。”高先生說(shuō)，吃海鮮的時(shí)候，還喝酒。52度的白酒，每頓六七兩。

　　回南京后，高先生就不怎么舒服了，腹脹難受，而且胸悶氣喘，發(fā)熱，體溫38.5℃。他一開始以為肝病復(fù)發(fā)，入院檢查確實(shí)發(fā)現(xiàn)有肝腹水。但是奇怪的是，醫(yī)院醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，這一次的病和以往并不太一樣。

　　“我們檢查發(fā)現(xiàn)，患者有敗血癥的跡象。最關(guān)鍵的是，病人有呼吸衰竭癥狀，感覺(jué)接不上氣。”南京市第一醫(yī)院消化科主任張振玉說(shuō)：“我們先用一般抗生素進(jìn)行治療，隨后，將病人的血液送到檢驗(yàn)科化驗(yàn)。”

　　確診感染“創(chuàng)傷弧菌”

　　等了三天，培養(yǎng)出的細(xì)菌讓所有人吃了一驚，檢驗(yàn)科的人說(shuō)他們也是第一次見(jiàn)。“當(dāng)時(shí)判斷是創(chuàng)傷弧菌，但是我們醫(yī)院從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)。謹(jǐn)慎起見(jiàn)，我們又將標(biāo)本送到了南京另外一家三級(jí)醫(yī)院。結(jié)果出來(lái)后還是這個(gè)細(xì)菌。”張振玉說(shuō)，兩家醫(yī)院的相同檢驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)患者肯定感染了這個(gè)致命細(xì)菌。

　　創(chuàng)傷弧菌，如果有人感染，會(huì)出現(xiàn)蜂窩織炎及骨髓炎等多重炎癥，經(jīng)口感染時(shí)迅速導(dǎo)致菌血癥或敗血癥。感染本菌后如不及時(shí)治療，病死率極高。專家說(shuō)，如果是傷口感染及原發(fā)性敗血癥，一般感染多半很輕微，但對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)的人群，可致嚴(yán)重后果。如慢性肝病、糖尿病、腎衰、淋巴瘤等不及時(shí)救治，甚至?xí)�危及生命�?BR>
　　專家稱，一旦發(fā)病嚴(yán)重，48小時(shí)內(nèi)死亡的概率超過(guò)50%。

　　由于確定了病原體，高先生接下來(lái)的治療就方便了。“對(duì)癥下藥，采用相對(duì)應(yīng)的抗生素治療后，病人逐漸就恢復(fù)了健康。”張振玉說(shuō)，過(guò)兩天患者就可以出院了。

　　疑問(wèn)

　　他怎么感染上的？

　　兩種渠道進(jìn)入人體

　　雖然在南京，創(chuàng)傷弧菌感染的病案極少，但在沿海地區(qū)，并不少見(jiàn)。創(chuàng)傷弧菌，稱海洋弧菌，是一種棲息于海洋中的細(xì)菌。

　　張振玉說(shuō)，該細(xì)菌主要有兩種感染途徑：一、就是破損皮膚感染。通俗說(shuō)，主要通過(guò)傷口接觸海水造成感染，“有的人傷口破了，去海里游泳，有可能感染這個(gè)細(xì)菌。”二、是經(jīng)口感染。也就是吃下去的，如生吃海鮮導(dǎo)致感染細(xì)菌。

　　肝臟病人容易被感染

　　張振玉說(shuō)，高先生是一個(gè)典型的經(jīng)口感染的例子，他在本身有肝硬的基礎(chǔ)上還大量飲酒，食用大量生海鮮，以致住院，好在及時(shí)治療才挽回了生命。

　　“對(duì)肝臟功能不好的人來(lái)說(shuō)，感染幾率非常大。因?yàn)楦闻K本來(lái)就是解毒的器官，失去了這個(gè)屏障，特別容易感染這個(gè)細(xì)菌。”張振玉說(shuō)，也就是說(shuō)，肝臟不好的人，特別容易“中招”。

　　提醒

　　這些海鮮吃法，都有安全隱患

　　海鮮不要生吃

　　雖然很多海鮮，生吃有種獨(dú)到的美味，但是從衛(wèi)生角度考慮，具有很大的安全隱患。

　　專家提醒說(shuō)，生魚片、生魚粥、醉蝦蟹；采用涮或燒烤方式烹煮海鮮，海鮮未熟透，要小心食用。另外，毛蚶、泥蚶、蛤類、牡蠣、蟹等，生吃還容易造成甲肝傳播。

　　芥末和酒精不是滅菌法寶

　　很多人都將芥末以及酒精，理解為殺滅細(xì)菌的法寶，認(rèn)為在吃海鮮的同時(shí)，喝一點(diǎn)酒，蘸一點(diǎn)芥末就沒(méi)有事情了。

　　張振玉說(shuō)，這些說(shuō)法都是不靠譜的，芥末只是調(diào)味品，不能完全殺滅細(xì)菌，酒也是如此。

　　新聞鏈接

　　生吃淡水魚 也會(huì)招來(lái)致命病菌

　　不要以為只有海鮮才攜有致命細(xì)菌。前不久，河南一26歲小伙得敗血癥，多器官衰竭，專家懷疑是吃了未煮熟的魚肉，感染了嗜水氣單胞菌。今年，廈門莊先生被鱸魚扎傷了腿，導(dǎo)致嗜水氣單胞菌嚴(yán)重感染，50小時(shí)后為保性命只能截掉一條腿。

　　江蘇的權(quán)威專家表示，這其實(shí)是一種常見(jiàn)的寄生菌，江蘇也發(fā)生過(guò)該病菌引起的食物中毒。其實(shí)不僅是魚肉，所有的肉類，都該煮熟了吃。