中國水產門戶網報道
上次河豚漲價不少人跟風入市，這次漲價的后果不得而知。 □吳耀華 攝


進入9月，不少水產品如草魚、生魚等價格出現回暖，河豚這條小品種魚也不例外。6兩上規格從8月初的18元/斤上漲到如今的28元/斤，8月底甚至一度突破了34元/斤。盡管價格如此誘人，但在珠三角存塘魚量并不多，出現有價無魚的現狀。

  “魚價是漲了上去，但現在已經沒有多少舊魚了�！苯�門禮樂飼料經銷商梁門耀告訴南方農村報記者，現在6兩上規格的魚都是去年養到現在的舊魚，其就僅有3個客戶還有存塘魚。持續了兩年多的低迷行情，已使不少養殖戶不堪重負，魚價才上漲時，不少養殖戶在成本價左右就已經把魚賣了，收回成本退出河豚的養殖。

  9月14日，在珠海斗門蓮溪南方農村報記者找到一口為數不多的存塘魚。養殖場的許師傅告訴記者，其負責管理的三口合計20畝的魚塘，在8月底已經出了兩口塘，河豚規格在7-8兩，價格為31-32元/斤。許師傅透露，20畝池塘正常情況下一天需要喂11包飼料，按照目前河豚料的市場價格240元/包，一天的飼料費用則需要2640元。按照正常養殖周期，河豚養殖6-7個月就能達到3兩上的上市規格，但去年的行情一直不好，價格一直在成本價17-18元/斤徘徊，因此魚就一直積壓著，為了減少養殖成本，許師傅選擇把河豚料拌30%的蝦料投喂，從一天喂兩餐改成一天喂一餐，天氣不好時直接不喂飼料。“別小看這20畝塘，去年到現在單單飼料費用就積壓了50萬多元�！�

  此外，養殖戶還會選擇混養南美白對蝦，河豚投苗密度從原來的2500尾/畝下降到1500尾/畝等方法來降低成本。全興水產飼料有限公司區域主任林家暉認為，這種養殖模式的轉變能夠有效降低河豚的產量，對整個行業來說是一件好事情。

  經營的風險增大，飼料企業的銷售策略聞風而動。從2011年開始，各大飼料廠家的市場布局從原本的多點小經銷向單點總經銷轉變�！翱偨涗N的資金實力強，在當地有很強的號召能力，都是各大廠家爭奪的重點�！绷旨視熗嘎叮�全興一個經銷商的銷售量就能占到中山坦洲市場河豚品牌料的30%，大經銷商和飼料企業的議價能力和對養殖戶的資金支持能力都是其他小經銷商沒法比擬的。據了解，在艱難時期廠家給予重點客戶10%左右的資金支持，并且加緊了資金把控，協助經銷商共度難關。

  珠海恒興飼料實業有限公司銷售經理柯妃航也表示，飼料企業對經銷商的把控變得越來越緊，目前主要以現金交易為主。廠家政策的收緊，飼料經銷商也只能跟著收縮，優化客戶結構。梁門耀對其客戶資金支持也從2011年的6成，下降到如今的3成，沒資金實力的養戶也就自然會被淘汰。

  據了解，廣東省河豚的養殖面積在3萬畝左右，主要以中山坦洲，珠海斗門，江門的新會、臺山，順德的勒流、倫教為主。河豚飼料主要分為品牌料和自配料，品牌飼料廠家主要以恒興、全興，統一等，而自配料則以南祥、廣添、冠騰等。林家暉估計坦洲河豚品牌飼料在6000噸左右，還有其他的自配料的份額就不好統計。

  如今河豚的價格上漲是否預示著2014年河豚行情復蘇？行業人士認為河豚的銷售市場相對較窄，養殖量的增大必然會導致供過于求，如今的市場價格暴漲是建立在存塘魚少的情況下，當然也不能排除魚中為造勢，想拉動明年苗種的銷售增長。“估計中山坦洲原本養河豚養殖戶還是繼續養下去，而其他區域打游擊的養殖戶如順德，品種經常變化，對于后市不好判斷，要等到年底投苗情況才有定論。”行業人士建議養殖戶入市需謹慎。