侯佩泉展示著廣受市民關注的“濟南產”大閘蟹

　　“真是當地的大閘蟹嗎”，“比陽澄湖大閘蟹還好吃嗎”……在10月18日于舜耕國際會展中心開幕的第二屆中國山東(濟南)國際農產品交易會上，商河縣展出的土產大閘蟹受到關注。展臺前，市民們你一句我一句地詢問著，有些懂行的市民干脆抓起一只大閘蟹來仔細“端詳”。“吃就吃個新鮮，要是咱濟南能自己產大閘蟹，那敢情好啊”，市民劉大爺告訴記者。

　　據了解，大閘蟹作為我國傳統的名貴水產，因其鮮美的味道、豐富的營養被奉為最美味的食材。秋季正是大閘蟹集中上市的時節，多年以來，濟南市民餐桌上的大閘蟹多以產自陽澄湖等長江水系的為主。濟南當地因缺少適宜的地理環境和過硬的養殖技術，鮮有土產大閘蟹問市。展會上，由濟南綠泉豐園農副產品有限公司出產的大閘蟹成為大家關注的焦點。據該公司董事長侯佩泉介紹，該大閘蟹產自商河縣城北部的大沙河，這里氣候溫潤，水質未被污染、優良純凈，適合大閘蟹的繁殖生長。“十肢矯健，蟹肉豐滿，煮后呈亮橘紅色，口味鮮甜”，侯佩泉向市民介紹到。

　　侯佩泉還介紹道，濟南綠泉豐園農副產品有限公司是一家集蔬菜品種選育、引進、試驗、推廣、種苗生產、銷售、觀光旅游及技術服務于一體的大型現代化農業觀光園。設立特種養殖基地生產大閘蟹，得益于大沙河的優良環境，同時也因大閘蟹營養豐富，具有滋陰補陽的作用，市場前景好。